02.07.2012
Текст: Саша Лютикова
Занятия фитнесом не приносят желаемого результата? А изнуряющие ежедневные тренировки не способствуют снижению веса? Раскроем секрет: скорее всего вы неправильно питаетесь. Именно поэтому мы составили список из пяти самых важных продуктов, которые не должны переводиться в холодильнике настоящего фитнесголика. Они не только помогут избавиться от лишних кило, но и усилят эффект от физических упражнений, а также зарядят энергией на целый день.
  • Яблоки — лучшее средство от мышечной атрофии (утраты телом мышечной массы). Дело в том, что в их кожуре содержится урсоловая кислота, которая способствует увеличению мышечной массы более чем на 15%

Яблоки

«Яблоко в день — и врачи обходят ваш дом стороной», — примерно так говорится в английской пословице. Список содержащихся в этом фрукте полезных веществ огромен, но самое главное — они легко усваиваются нашим организмом.

Ученые из Айовы пришли к выводу, что яблоки — лучшее средство от мышечной атрофии (утраты телом мышечной массы). Дело в том, что в их кожуре содержится урсоловая кислота, которая способствует увеличению мышечной массы более чем на 15%. Вместе с тем, общий вес остается прежним, а вот жира становится в два раза меньше.

Черника

Черника настолько помогает фитнесголикам восстановить свои силы после тренировок, что ученые даже назвали ее «спортивной» ягодой. Дело в том, что благодаря оптимальному соотношению витаминов С, В, магния, железа, меди и других полезных для организма соединений черника повышает уровень антиоксидантной защиты, ускоряет восстановление организма и способствует его естественной регенерации.

При желании вы можете сделать полезный смузи сразу из двух продуктов. Главный врач нью-йоркской клиники Eleven Eleven Wellness Франк Липман предлагает следующий микс для любителей спорта:

1 стакан замороженной черники
1/4 авокадо
1 стакан кокосовой воды (можно просто минералки)
сок 1/2 лайма
1 порция ванильного порошка или немолочный протеиновый порошок
мед по вкусу (а можно и без него!)
4 кубика льда

Смешайте до однородности в блендере.

Шпинат

Моряк Папай не зря так любил шпинат: без него у любимого мультипликационного героя не было бы и таких внушительных бицепсов. Недавнее исследование Каролинского института Швеции показало, что ряд веществ в шпинате стимулирует выработку белков, укрепляющих мышцы. Помимо этого в шпинате содержится большое количество глютамина, аминокислоты, способствующей увеличению мышечной массы и повышению иммунитета. Главное, не переборщите: в отличие от Папайя, обычному фитнесголику небольшой порции шпината будет достаточно.

Авокадо

Тем, кто ведет активный образ жизни, обязательно нужны полезные жиры в рационе. Авокадо — рекордсмен по содержанию жиров среди плодовых (до 30%), при этом эти жиры легко усваиваются, способствуют росту мышц и долгое время поддерживают ощущение сытости. Так что с чувством голода после порции авокадо бороться не придется.

Кресс-салат

Как показало исследование группы ученых из Эдинбургского университета, после интенсивных физических нагрузок в организме начинается окислительный стресс, который способен приводить даже к повреждению ДНК (не говоря о вреде для кожи). Однако благодаря высокому содержанию витаминов-антиоксидантов, кресс-салат способен легко справиться с этой проблемой. Вы можете съесть сырую зелень или еще лучше листья салата со свежими огурцами и сочными апельсинами. Мы пробовали — очень вкусно!