Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья

Как диеты влияют на волосы: трихолог развенчивает популярные мифы

За идеальное тело в наше время борются с известным остервенением, годами отказывая себе в тех или иных продуктах. При этом мало кто задумывается, что ограничения в рационе способны влиять на внешний вид шевелюры. При составлении диеты специалисты рекомендуют задавать себе вопрос: не получится ли так, что вместе с лишними килограммами уйдет и часть волос, а оставшиеся станут более тусклыми и ломкими? За советами, как предотвратить подобные побочные эффекты, мы обратились к ведущему мировому специалисту-трихологу, эксперту по пересадке волос — доктору Сандипу Саттуру из Института изучения волос Pantene Pro-V.

  • Доктор Сандип Саттур из Института изучения волос Pantene Pro-V рассказал, как диеты влияют на состояние наших волос

Замечали ли вы, что состояние вашей кожи зависит от качества пищи, которую вы потребляете? Наверняка да. А наблюдали ли вы такую же связь между рационом и состоянием волос? Woman.ru решил выяснить, правда ли еда определяет наше состояние и внешний вид «от и до», у одного из ведущих трихологов мира Сандипа Саттура. Он рассказал нам, что стоит есть, а что нет, чтобы кожа головы была здоровой, ухудшает ли вегетарианство состояние волос и как тип питания — кислотный или щелочной — влияет на их внешний вид.

Доктор Саттур — человек, который знает о волосах все. Он творит чудеса, в буквальном смысле возвращая своим пациентам потерянные шевелюры. Врач живет в Индии и уже несколько лет сотрудничает с Институтом изучения волос Pantene Pro-V. Он согласился ответить на вопросы Woman.ru о взаимосвязи питания и красоты волос.

Перейти к обсуждению 14

«Для начала я хотел бы пояснить одну важную вещь: толщина, цвет и плотность наших волос — генетически заложенные параметры, — говорит Сандип Саттур. — Невозможно изменить их с помощью питания или посредством приема БАДов заполучить роскошную гриву. Да, недостаток питательных веществ может сильно ухудшить состояние волос, спровоцировать их выпадение. Но это правило не работает в обратную сторону: правильно питаясь, вы не сможете заметно улучшить состояние шевелюры — просто будете сохранять статус-кво, заложенный природой».

Согласны, такое вступление не слишком обнадеживает — зато оно правдиво. Попробуем понять, есть ли все-таки взаимосвязь между состоянием волос и пищей, которую мы потребляем.

Сегодня популярны различные диеты: безглютеновая, протеиновая, сыроедение. Как они влияют на волосы?

Смысл протеиновой диеты в том, что вы ограничиваете потребление углеводов. А это крайне вредно для волос и может спровоцировать их потерю, потому что блестящие, густые локоны требуют наличия полезных жиров в рационе.

Сыроедение — в целом вариант полезного питания, при котором высок уровень потребления бета-каротина. Но, опять же, за счет малого количества жиров в рационе бета-каротин плохо усваивается. Вдобавок к этому, если вы строго следуете принципам сыроедения, значит, в вашем рационе не хватает витамина В12 и белка — это может вызвать раннее поседение и нарушения в структуре волос.

Безглютеновую диету нет смысла соблюдать людям, не страдающим непереносимостью глютена. Безглютеновые продукты часто бывают бедны полезными веществами: витамином В12, кальцием, железом, цинком, магнием, клетчаткой. Поэтому не стоит придерживаться такой диеты без надобности — это может негативно сказаться на состоянии волос.

Каковы плюсы и минусы вегетарианства для волос?

Хорошо спланированное вегетарианство не несет с собой негативных последствий. Однако надо понимать, что при таком типе питания высока вероятность развития дефицита железа. При этом анемия может не диагностироваться: анализ крови будет показывать нормальный уровень гемоглобина, а то время как реальные запасы железа истощены. Кроме того, неправильное вегетарианство может спровоцировать нехватку витамина В12 в организме, а это, как я уже говорил, способствует появлению седины.

Что можете сказать о влиянии щелочного и кислотного типов питания на рост и здоровье волос?

Сегодня модно делить еду на «щелочную» и «кислотную». К продуктам первой категории относятся овощи, фрукты, бобы, зерновые, орехи, семечки, травы и тому подобное. «Кислотная» еда — животный белок, жареная еда, молочные продукты, алкоголь, напитки на основе сахара.

Уровень pH крови равен 7,4 и поддерживается в промежутке между 7,35 и 7,45, если только человек не болен ничем серьезным.

Уровень pH еды никак не может повлиять на щелочной баланс крови, и сегодня научными методами не выявлено никакой закономерности между уровнем кислотности потребляемой еды и pH крови. То есть нельзя сказать, что закисленная пища приводит к возникновению болезней.

Здесь скорее правильным будет заметить, что щелочная еда — сама по себе здоровая, а закисленная — нет, и дело вовсе не в pH-балансе этих продуктов. В любом случае, если вы следуете принципам здоровой алкалиновой диеты, добавьте в рацион железо и протеины — без них волосы просто не могут быть красивыми.

Какие продукты можно назвать суперфудами для волос?

Все, которые содержат витамины В12, в3, С, А, D, биотин, полиненасыщенные жирные кислоты, цинк, медь и селен.

Если перечислять их, то список будет примерно таким:

  • источники протеинов — курица, индюшка, рыба, яйца;
  • источники цистеина — аминокислоты, отвечающей за образование кератина: свинина, красный перец, чеснок, лук, брюссельская капуста и брокколи;
  • источники железа — чернослив и финики;
  • источники витаминов — шпинат, брокколи, зеленый салат, капуста, морковь;
  • источник белка — креветки;
  • источник цинка — овес;
  • источник селена и полезных жирных кислот — грецкие орехи.

Какие продукты вредны для волос?

Сахар — рафинированный лучше потреблять как можно меньше. Предпочтительнее получать натуральный сахар из фруктов. Были сведения о том, что искусственные подсластители — такие, как аспартам, — способствуют выпадению волос, но исследования этого не доказали. Однако этих добавок в любом случае стоит избегать.

Сильно обжаренная пища и гидрогенизированное масло также вредны для волос. Они опосредованно могут влиять на уровень тестостерона, а он, в свою очередь, способствует ранней потере волос.

Красное мясо лучше потреблять ограниченно, так как есть мнение, что насыщенные жиры, содержащиеся в нем, могут вызывать облысение.

Монодиеты — друг или враг наших волос?

Не могу сказать о них ничего хорошего. С ними лучше не экспериментировать — по крайней мере, пользы вашим волосам от них точно не будет.

Как вы относитесь к витаминам и биодобавкам для волос?

Я назначаю их, только внимательно изучив бэкграунд пациента. Играют роль следующие факторы:

  • возраст;
  • пол;
  • история питания;
  • история похудения или набора веса;
  • результат биохимического анализа крови.

Если нет медицинских показаний для приема витаминов, я бы не советовал их употреблять.

Если человек изменил тип питания, как скоро он может рассчитывать на заметный положительный эффект на волосах?

Еще раз повторюсь: потребление «правильных» продуктов не изменит генетические характеристики ваших волос. Однако если до этого вы питались плохо и испытывали острую нехватку микроэлементов, которая отражалась на состоянии волос, а потом изменили рацион на более сбалансированный, улучшения можно ждать спустя 4-6 месяцев.

12 июля 2016
Текст Анастасия Марина
Фото Getty Images

Реклама

14 комментариев Добавить комментарий
  • генетика! вот ответ. мажьте до завтра чудо намазки.

  • Хорошее интервью, полезное. Хоть иногда на этом сайте появляется нечто интересное.

  • Спасибо за информацию от специалиста . Выдайте премию журналисту !

  • Гость

    Хорошее интервью, полезное. Хоть иногда на этом сайте появляется нечто интересное.

    согласна

  • Нормальная такая информация! Полезно!

  • Информация объективная и не оставляющая ни единого шанса мечтам о хороших волосах.

  • Если волосы крепкие и густые, то так будет долго(в старости неизвестно как)А если жидкие ,то им ничего не поможет. Мойте и балуйте масками для поддержания!

  • либо волосы есть))) либо их нет - вот весь секрет)))

  • Вегетарианцам - учить статью наизусть! И это говорит доктор из Индии! Круто!

  • Индюшка? В статье написано индюшка вместо индейка?

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Заполните поле

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Закрыть
Оставить комментарий

Самое комментируемое

Самое популярное

Гость 2019-04-19 19:45:00
218
Давайте смотреть реальности в глаза! Дом 2 трудно назвать местом, где существует духовность, порядочность и нравственность. Здесь, я абсолютно поддерживаю Светлакова! Но Омаров молодец лишь только в том, что защищает свою жену и поддерживает её. А вот Ксения Бородина, которая зарабатывает деньги на проекте, за счёт продажи совести и чести участников дом 2,хочет чтобы про неё говорили только хорошее, уважали и защищали! Только если ты зашла в эту грязь, чистой тебе уже не выйти из неё, придётся слушать и терпеть таких, как Светлаков, в словах которого есть правда!
Курбан Омаров оскорбительно резко высказался в адрес Сергея Светлакова
71 Комментариев
Гость 2019-04-21 21:18:00
191
во всяком случае, результат говорит о том, что в Украине, видимо, выборы проходят честно. Так что их можно поздравить как минимум с этим. Довольно странно, что страну возглавил человек не из системы гос власти; даже не знаю, если у него нет хоть какого-то управленческого опыта, как он будет справляться со своей работой? Очень любопытно) надеюсь, все будет хорошо у них, искренне этого желаю)
СМИ провозгласили победу Владимира Зеленского на выборах президента Украины
82 Комментариев
Гость 2019-04-21 00:43:00
156
После такого жить не хочется. Я очень сочувствую всем женщинам, над которыми надругались. Вообще ни разу не тема для ерничанья, почему она молчала или не сообщила сразу. Ее дело, когда рассказывать. Трое мужиков, ужас.
Алена Яковлева рассказала, как стала жертвой группового изнасилования
101 Комментариев





© 2005-2019 WOMAN.RU
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.