Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья

Как диеты влияют на волосы: трихолог развенчивает популярные мифы

За идеальное тело в наше время борются с известным остервенением, годами отказывая себе в тех или иных продуктах. При этом мало кто задумывается, что ограничения в рационе способны влиять на внешний вид шевелюры. При составлении диеты специалисты рекомендуют задавать себе вопрос: не получится ли так, что вместе с лишними килограммами уйдет и часть волос, а оставшиеся станут более тусклыми и ломкими? За советами, как предотвратить подобные побочные эффекты, мы обратились к ведущему мировому специалисту-трихологу, эксперту по пересадке волос — доктору Сандипу Саттуру из Института изучения волос Pantene Pro-V.

  • Доктор Сандип Саттур из Института изучения волос Pantene Pro-V рассказал, как диеты влияют на состояние наших волос

Замечали ли вы, что состояние вашей кожи зависит от качества пищи, которую вы потребляете? Наверняка да. А наблюдали ли вы такую же связь между рационом и состоянием волос? Woman.ru решил выяснить, правда ли еда определяет наше состояние и внешний вид «от и до», у одного из ведущих трихологов мира Сандипа Саттура. Он рассказал нам, что стоит есть, а что нет, чтобы кожа головы была здоровой, ухудшает ли вегетарианство состояние волос и как тип питания — кислотный или щелочной — влияет на их внешний вид.

Доктор Саттур — человек, который знает о волосах все. Он творит чудеса, в буквальном смысле возвращая своим пациентам потерянные шевелюры. Врач живет в Индии и уже несколько лет сотрудничает с Институтом изучения волос Pantene Pro-V. Он согласился ответить на вопросы Woman.ru о взаимосвязи питания и красоты волос.

Перейти к обсуждению 14

«Для начала я хотел бы пояснить одну важную вещь: толщина, цвет и плотность наших волос — генетически заложенные параметры, — говорит Сандип Саттур. — Невозможно изменить их с помощью питания или посредством приема БАДов заполучить роскошную гриву. Да, недостаток питательных веществ может сильно ухудшить состояние волос, спровоцировать их выпадение. Но это правило не работает в обратную сторону: правильно питаясь, вы не сможете заметно улучшить состояние шевелюры — просто будете сохранять статус-кво, заложенный природой».

Согласны, такое вступление не слишком обнадеживает — зато оно правдиво. Попробуем понять, есть ли все-таки взаимосвязь между состоянием волос и пищей, которую мы потребляем.

Сегодня популярны различные диеты: безглютеновая, протеиновая, сыроедение. Как они влияют на волосы?

Смысл протеиновой диеты в том, что вы ограничиваете потребление углеводов. А это крайне вредно для волос и может спровоцировать их потерю, потому что блестящие, густые локоны требуют наличия полезных жиров в рационе.

Сыроедение — в целом вариант полезного питания, при котором высок уровень потребления бета-каротина. Но, опять же, за счет малого количества жиров в рационе бета-каротин плохо усваивается. Вдобавок к этому, если вы строго следуете принципам сыроедения, значит, в вашем рационе не хватает витамина В12 и белка — это может вызвать раннее поседение и нарушения в структуре волос.

Безглютеновую диету нет смысла соблюдать людям, не страдающим непереносимостью глютена. Безглютеновые продукты часто бывают бедны полезными веществами: витамином В12, кальцием, железом, цинком, магнием, клетчаткой. Поэтому не стоит придерживаться такой диеты без надобности — это может негативно сказаться на состоянии волос.

Каковы плюсы и минусы вегетарианства для волос?

Хорошо спланированное вегетарианство не несет с собой негативных последствий. Однако надо понимать, что при таком типе питания высока вероятность развития дефицита железа. При этом анемия может не диагностироваться: анализ крови будет показывать нормальный уровень гемоглобина, а то время как реальные запасы железа истощены. Кроме того, неправильное вегетарианство может спровоцировать нехватку витамина В12 в организме, а это, как я уже говорил, способствует появлению седины.

Что можете сказать о влиянии щелочного и кислотного типов питания на рост и здоровье волос?

Сегодня модно делить еду на «щелочную» и «кислотную». К продуктам первой категории относятся овощи, фрукты, бобы, зерновые, орехи, семечки, травы и тому подобное. «Кислотная» еда — животный белок, жареная еда, молочные продукты, алкоголь, напитки на основе сахара.

Уровень pH крови равен 7,4 и поддерживается в промежутке между 7,35 и 7,45, если только человек не болен ничем серьезным.

Уровень pH еды никак не может повлиять на щелочной баланс крови, и сегодня научными методами не выявлено никакой закономерности между уровнем кислотности потребляемой еды и pH крови. То есть нельзя сказать, что закисленная пища приводит к возникновению болезней.

Здесь скорее правильным будет заметить, что щелочная еда — сама по себе здоровая, а закисленная — нет, и дело вовсе не в pH-балансе этих продуктов. В любом случае, если вы следуете принципам здоровой алкалиновой диеты, добавьте в рацион железо и протеины — без них волосы просто не могут быть красивыми.

Какие продукты можно назвать суперфудами для волос?

Все, которые содержат витамины В12, в3, С, А, D, биотин, полиненасыщенные жирные кислоты, цинк, медь и селен.

Если перечислять их, то список будет примерно таким:

  • источники протеинов — курица, индюшка, рыба, яйца;
  • источники цистеина — аминокислоты, отвечающей за образование кератина: свинина, красный перец, чеснок, лук, брюссельская капуста и брокколи;
  • источники железа — чернослив и финики;
  • источники витаминов — шпинат, брокколи, зеленый салат, капуста, морковь;
  • источник белка — креветки;
  • источник цинка — овес;
  • источник селена и полезных жирных кислот — грецкие орехи.

Какие продукты вредны для волос?

Сахар — рафинированный лучше потреблять как можно меньше. Предпочтительнее получать натуральный сахар из фруктов. Были сведения о том, что искусственные подсластители — такие, как аспартам, — способствуют выпадению волос, но исследования этого не доказали. Однако этих добавок в любом случае стоит избегать.

Сильно обжаренная пища и гидрогенизированное масло также вредны для волос. Они опосредованно могут влиять на уровень тестостерона, а он, в свою очередь, способствует ранней потере волос.

Красное мясо лучше потреблять ограниченно, так как есть мнение, что насыщенные жиры, содержащиеся в нем, могут вызывать облысение.

Монодиеты — друг или враг наших волос?

Не могу сказать о них ничего хорошего. С ними лучше не экспериментировать — по крайней мере, пользы вашим волосам от них точно не будет.

Как вы относитесь к витаминам и биодобавкам для волос?

Я назначаю их, только внимательно изучив бэкграунд пациента. Играют роль следующие факторы:

  • возраст;
  • пол;
  • история питания;
  • история похудения или набора веса;
  • результат биохимического анализа крови.

Если нет медицинских показаний для приема витаминов, я бы не советовал их употреблять.

Если человек изменил тип питания, как скоро он может рассчитывать на заметный положительный эффект на волосах?

Еще раз повторюсь: потребление «правильных» продуктов не изменит генетические характеристики ваших волос. Однако если до этого вы питались плохо и испытывали острую нехватку микроэлементов, которая отражалась на состоянии волос, а потом изменили рацион на более сбалансированный, улучшения можно ждать спустя 4-6 месяцев.

12 июля 2016
Текст Анастасия Марина
Фото Getty Images

Реклама

14 комментариев Добавить комментарий
  • генетика! вот ответ. мажьте до завтра чудо намазки.

  • Хорошее интервью, полезное. Хоть иногда на этом сайте появляется нечто интересное.

  • Спасибо за информацию от специалиста . Выдайте премию журналисту !

  • Гость

    Хорошее интервью, полезное. Хоть иногда на этом сайте появляется нечто интересное.

    согласна

  • Нормальная такая информация! Полезно!

  • Информация объективная и не оставляющая ни единого шанса мечтам о хороших волосах.

  • Если волосы крепкие и густые, то так будет долго(в старости неизвестно как)А если жидкие ,то им ничего не поможет. Мойте и балуйте масками для поддержания!

  • либо волосы есть))) либо их нет - вот весь секрет)))

  • Вегетарианцам - учить статью наизусть! И это говорит доктор из Индии! Круто!

  • Индюшка? В статье написано индюшка вместо индейка?

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Заполните поле

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Закрыть
Оставить комментарий

Самое комментируемое

Самое популярное

Гость 2019-10-07 13:23:00
191
В 3-4 года ребёнок может, что угодно сказать. Моя дочь говорила, что она птичка. Но ведь я с балкона ее не выбросила. Вообще в Голивуде какая-то эпидемия. Шарлиз, Анджелина, Меган Фокс, Наоми Уоттс. Ещё у Гвен Стефани сыновья в девичьем любят. Не понимаю, зачем творит такое со своими детьми
Ксения Бородина резко высказалась о 7-летнем сыне Шарлиз Терон, который примерил розовый облегающий купальник
41 Комментариев





© 2005-2019 WOMAN.RU
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.