Залог стройной фигуры — правильное питание, но что мы понимаем под этим выражением? «Яйцо и кофе на завтрак, пара листов салата на обед и обезжиренный кефир на ужин, и чтобы не больше 600 калорий в день», — фитоняши из соцсетей, может, и не диктуют нам такие правила напрямую, но явно нечто подобное транслируют, увлеченно моря себя голодом ради шести кубиков на прессе и миллиона подписчиков в микроблоге. К сожалению, мнение блогеров-самоучек пользуется авторитетом. Девушки по всему миру, следуя советам псевдоэкспертов, обрекают себя на безжалостные диеты. Правда, хватает их на неделю-две, затем они срываются и устраивают себе любимым настоящий «праздник живота».
«Мимолетные» диеты — одна из основных причин переедания, которых на самом деле огромное множество. Вспомните, как часто вы заедали стресс чем-то вкусным.
Когда проблемы дома или на работе загоняют в угол, порой кажется, что единственное, что мы можем сделать, — подсластить пилюлю.
Иногда причина повышенного аппетита кроется в недостатке любви. Дело в том, что, когда желудок наполняется пищей, все остальные потребности неосознанно отходят на второй план, а эмоции блокируются. Как правило, эта вредная привычка зарождается у нас еще в детстве. Многие родители ошибочно полагают, что лучший способ проявить внимание к своему ребенку — побаловать его чем-то вкусненьким. Со временем идея «кормят, значит любят» прочно укрепляется в нашей голове, и каждый раз, когда мы чувствуем себя одиноко, на помощь приходят те самые злополучные вкусняшки.
Переедание — это проблема, которую нужно решать как можно скорее, пока еще есть шанс исправить положение. Иначе частые и плотные приемы пищи войдут у вас в привычку, от которой избавиться станет гораздо сложнее. Эксперты утверждают: чтобы побороть тягу к еде, не нужно морить себя голодом и отказываться от любимых продуктов, достаточно всего лишь следовать простым принципам. Забудьте о правильном питании и начните питаться разумно!
1. Если совсем недавно вы плотно поели, но вас снова одолевает чувство голода, возможно, на самом деле вы ощущаете… жажду! В таком случае диетологи советуют выпить стакан воды и подождать 10-15 минут. Если желание что-то съесть так и не исчезло, смело приступайте к трапезе.
2. Диетологи советуют принимать пищу в одно и то же время. Так мозг быстро привыкнет к вашему режиму питания и будет посылать «голодные» сигналы по расписанию. Со временем желание чем-то перекусить в неположенные часы исчезнет.
3. «Доешь еду, не оставляй свою силу», — именно этому учили нас в детстве родители, а особенно бабушки. Поэтому многие привыкли не вставать из-за стола, пока тарелка не засияет. Внимание: трюк от заокеанских селебов! Попробуйте есть из детской посуды (мы не шутим). На небольших тарелочках привычная порция будет казаться огромной, и подсознательно вы будете думать, что съели больше. Замените свою обычную вилку или ложку на десертную. Употребляя пищу маленькими кусочками, вы с большей вероятностью защитите себя от переедания.
4. Пищу нужно есть с удовольствием, не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек. Дело в том, что мозг осознает, что вы сыты, с небольшой задержкой. Сначала еда наполняет ваш желудок, а затем специальный сигнал о насыщении посылается в гипоталамус (участок мозга, который заведует голодом). Из пункта А в пункт Б этот сигнал приходит с опозданием, поэтому, если вы будете есть быстро, скорее всего упустите тот момент, когда насытитесь, и встанете из-за стола с чувством тяжести в животе. Оно вам надо?
5. Метод «не есть после 18:00» уже давно устарел, однако многие девушки продолжают верить в его чудодейственные свойства. В итоге, когда дело близится к ночи, чувство голода одерживает сокрушительную победу над силой воли, и вы, сами того не осознавая, тянетесь к холодильнику. Диетологи советуют: лучше всего не есть за 3-4 часа до сна (за это время пища успеет усвоиться организмом). Поэтому, если вы ложитесь спать в 23:00, то можете подкрепиться легким салатом или нежирным творогом до 9 вечера (от пасты и тем более десертов лучше, конечно же, воздержаться).
6. Задумайтесь, как часто вы едите, смотря любимый сериал или листая новостную ленту в соцсетях на мобильном телефоне? Многие даже специально устанавливают телевизор на кухне, чтобы прием пищи стал еще увлекательнее. Ни один поход в кино не обходится без воздушного попкорна и хрустящего начос. Диетологи со всего мира в один голос твердят: уставившись в мониторы, мы не контролируем, сколько съедаем. Отложите в сторону гаджеты, оторвитесь от экранов — и вы заметите, что наедаетесь гораздо меньшей порцией.
7. Ученые выяснили, что цвет посуды влияет на уровень аппетита. Согласно исследованиям, люди, которые едят с тарелок черного, коричневого или темно-зеленого цвета, наедаются намного быстрее. А вот излюбленная всеми белая посуда, напротив, провоцирует чувство голода. На светлом фоне еда выглядит привлекательнее, а, следовательно, блюдо, поданное на белой тарелке, будет съедено до последней крошки. Ещё один вредный для фигуры цвет — красный. Он возбуждает не только гормоны, но еще и аппетит.
8. Если в течение дня вы не находите времени, чтобы поесть, обходясь перекусами, велика вероятность, что вечером вам грозит переедание. Чтобы этого избежать, необходимо питаться чаще — 5-6 раз в сутки. Тогда до ужина вы не успеете сильно проголодаться. Кроме того, дробное питание нормализует обмен веществ, который нередко нарушен у людей с лишним весом.
8. Необычный, но весьма действенный способ, как заставить себя не «кусочничать» в течение дня. Нужно просто чистить зубы после каждого приема пищи. Вы вряд ли захотите нарушить мятное блаженство, которое останется в полости рта после чистки, и потерпите до следующей трапезы.
10. Когда ваш буфет и холодильник заполнены вкусняшками, вы вряд ли устоите перед искушением съесть что-то. Поэтому, если вы хотите разобраться с системой своего питания, сначала нужно навести порядок на кухне. Печенья, шоколадки и снеки лучше убрать подальше от глаз, а на видное место положить, к примеру, сочное яблоко. Так, когда вас настигнет чувство голода, первое, что вы увидите, — полезный фрукт, который точно не добавит сантиметров к вашей талии.
11. Многие люди едят, когда им просто нечем заняться или же когда они испытывают сильное эмоциональное напряжение. Только вот еда — не лучшее лекарство от скуки и стрессов. Психологи советуют: найдите занятие, которое отвлечет вас от бесконтрольного поедания пищи. Можно начать вести дневник или обзавестись раскраской-антистресс. Когда вы что-то записываете или рисуете, мозг полностью концентрируется на этом процессе, забывая о чувстве голода.
12. Ни для кого не секрет, что крепкий сон — залог красоты и здоровья. Однако немногие знают, что он еще и влияет на уровень нашего аппетита. Если вы спите меньше положенных 7-8 часов в сутки, организм страдает от нехватки энергии и пытается возместить недостаток «батарейки» за счет еды. Мозг посылает нам сигналы голода, но на самом деле нам всего лишь нужен отдых.
Фото: Getty Images