Например собираюсь сварить 100г гречки. Ведь она сварится и будет больше весить. Но вес то за счет воды наберет. И с какого веса считать каллории с сырого продукта или готвого?
С готового.
С сырого конечно.
С сырого
Калорийность гречки 313 на 100 грамм. Варите эти сто грамм, получаете, например, цифры беру от балды, - 250 грамм. Эти 250 грамм, если варили на воде, имеют калорийность 313.
Всегда считают вес сырого.
Всегда считают вес сырого.
А для мяса? Оно же уваривается сильно. Если, к примеру, варить на воде, бульон вылить, разве калорийность сваренного куска мяса будет по весу сырого?
А для мяса? Оно же уваривается сильно. Если, к примеру, варить на воде, бульон вылить, разве калорийность сваренного куска мяса будет по весу сырого?
В любом случае взвешиваете сырое. Макронутриентный состав не менятся.
А для мяса? Оно же уваривается сильно. Если, к примеру, варить на воде, бульон вылить, разве калорийность сваренного куска мяса будет по весу сырого?
любое мясо при варке на воде частично понизит жирность и процент белков - они будут в бульоне, соответственно уменьшится калорийность. большинство круп, картофель и макароны сваренные на воде потеряют углеводы, а именно крахмал, т.*****. тоже понизится калорийность.
Кто то серьезно кто то думает что в готовой варенной гречке в 200 грамм может быть 700 калорий ?
Так ответит ктонибудь? Сварила я 100г гречки. Получилось например 200г. С какой гречки каллории считать? И про мясо интересно. Взяла 100г говядины, сварила вышло 70г например какую говядину считать?
Например собираюсь сварить 100г гречки. Ведь она сварится и будет больше весить. Но вес то за счет воды наберет. И с какого веса считать каллории с сырого продукта или готвого?
готовогл.вы не сырую ее едите
Да сухого !!! Если сто грамм гречки взять сухой 320 калорий то получится 200 готовой к примеру то калории не увеличатся!!!!!
Удивляет, как много людей не понимают элементарных физических вещей. Но ещё больше удивляет их стремление ответить на вопрос, в котором не разбираются.
Калорийность разваренного или уваренного продукта изменяется в несколько раз (в зависимости от конкретики), ведь при этом он насыщается водой или теряет воду, которая имеет нулевую калорийность. Всё просто – секрет в концентрации калорийного вещества.
Автору следовало бы ставить вопрос иначе: какая калорийность указана в Таблицах - приготовленного продукта или сырья.
Для практики имеют значение готовые блюда, поэтому они и указываются. Хотя встречаются данные калорийности сырья. У гречневой крупы, в частности, она составляет 343 кК против 110 кК сваренной. Всё сходится.
Так и с мясом, только наоборот - калорийность при готовке увеличивается примерно вдвое.
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
Калорийность гречки 313 на 100 грамм. Варите эти сто грамм, получаете, например, цифры беру от балды, - 250 грамм. Эти 250 грамм, если варили на воде, имеют калорийность 313.
хорошо ,пусть так ,но съела 100 грамм этой каши. Так какова будет калорийность , 156,5 ?