Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья

Мясо против веса

Проблема похудения волновала меня всегда. Не то чтобы я не прохожу ни в одну дверь, скорее наоборот: половина моих знакомых считает меня худой, а другая половина — тощей. Но сама я, увлеченная всеобщей манией борьбы с лишним весом, с удовольствием сижу на разных диетах в надежде расстаться еще с несколькими килограммами. В конце концов, насколько я помню из математики, ноль — это еще не предел, есть и отрицательные числа. А потому, когда любимая подруга влетела ко мне в квартиру и радостно защебетала о какой-то загадочной протеиновой диете, обещающей облегчить всех желающих на энное количество килограммов, я не могла не заинтересоваться — поговорила со специалистами, перелопатила кучу литературы. И вот что мне удалось выяснить.

Что это такое?

Желающим посидеть на белковой диете для похудения рекомендуется кушать как можно больше белков — нежирного мяса, рыбы, обезжиренных молочных продуктов, яиц и отказаться от жиров и углеводов, то есть от сладкого, мучного, картофеля, макарон, сливочного масла.

Сторонникам крайних мер советуют и вовсе плюнуть на походы по магазинам и приготовление обедов и заменить обычные продукты искусственным белком, упакованным в плитки. Эти самые плитки должны быть разведены в воде и после этого превратиться в сомнительного вида кащицу, которая, как уверяют производители, обеспечит худеющую дамочку приблизительно пятьюстами калорий в день. А чтобы не протянуть ноги от подобного питания, белки дополняются витаминами и микроэлементами в капсулах.

Создатели этой диеты обещают поистине волшебное преображение своим последователям. За пару недель борцы с лишним весом должны потерять от 3 до 8 килограммов. И в большинстве случаев это вовсе не вранье. Дело в том, что углеводы — это источник глюкозы, своеобразного «топлива» для тела человека. И получить это «топливо» организм может двумя путями — либо из продуктов питания, либо из собственных запасов. Так что при отсутствии в меню жиров и углеводов у несчастного, замученного диетой организма есть только один выход — потихонечку ликвидировать собственные жировые запасы. А в результате сгорают и лишние килограммы.

Однако не все так безоблачно. У безуглеводной диеты помимо преимуществ есть и масса недостатков. Так что не спешите выкидывать из кладовки макароны и картошку и запасаться большим количеством рыбы, мяса и яиц. Сначала нужно взвесить все «за» и «против».

«За»

Во-первых, как уже было сказано, вы действительно похудеете. И при этом вовсе не будете испытывать муки голода: ведь белковая пища вполне способна обеспечить вас нужным количеством энергии. Так что вешать амбарный замок на холодильник и выбрасывать в окно ключи, скорее всего, не придется. Дело в том, что белковая пища переваривается достаточно тяжело и долго. То есть, если вы пообедаете мясом, ваш желудок еще полдня будет при деле и вам не захочется перекусить до ужина. К тому же на переваривание этой тяжелой белковой пищи организм потратит больше калорий, чем на переработку чего-нибудь более легкого, например булочки или йогурта.

А во-вторых, ваше питание будет вполне разнообразным. Ведь вам всего-навсего придется отказаться от гарниров и десертов, что, согласитесь, гораздо легче, чем кушать одну овсянку и морковку, как если бы вы сидели на обычной низкокалорийной диете.

Ну а главное достоинство белковых диет в том, что лишний вес вернется не скоро после того, как вы перестанете соблюдать диету. Это, конечно, не значит, что на следующий день после прекращения диеты нужно бежать в магазин, покупать килограммовый торт и лопать его, ни с кем не поделившись, но при разумной умеренности вам удастся надолго сохранить достигнутый эффект.

«Против»

Весь ужас ситуации в том, что, если вы станете придерживаться белковой диеты, ваше питание вряд ли можно будет назвать сбалансированным. Когда вы сведете к минимуму жиры и углеводы, ваш организм будет лишен не только строительного материала для лишних килограммов, но и кучи разных витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Итог печален — ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, нездоровый цвет лица, утомляемость, депрессия и бессонница. При этом не нужно слишком уповать на витамины в таблетках. Дело в том, что многие витамины, например А, D, Е и К, надо принимать вместе с жиром, иначе они просто не будут усваиваться.

Другой минус белковых диет — повышенная нагрузка на почки. Чем больше белков вы едите, тем интенсивнее работают почки и тем быстрее организм теряет жидкость. Так что существует вполне реальная опасность в процессе похудения изрядно навредить себе, любимой. Чтобы этого не произошло, создатели белковых диет рекомендуют желающим похудеть употреблять как можно больше жидкости — лучше минеральной воды. Правда, работать почки все равно будут в авральном режиме.

Кроме того, при белковой диете расходуется много кальция и со временем кости могут стать ломкими и хрупкими. Не рекомендуется такая диета и пожилым людям — белок повышает свертываемость крови, а значит, увеличивает риск появления тромбов в кровеносных сосудах.

А посему, чтобы не стать жертвой своего неуемного желания похудеть, не стоит придерживаться белковой диеты дольше двух недель и прибегать к ней чаще одного раза в год.

Протеиновое меню

Почему-то мне кажется, что далеко не все зареклись придерживаться каких бы то ни было диет, опасаясь страшных последствий. Вот как раз таким отчаянным дамочкам мы и предлагаем примерный белковый рацион. А стоит ли придерживаться этого меню — решать вам.

День первый

Завтрак: яйцо вкрутую плюс чашка черного чая.

Обед: половина вареной курицы, две большие моркови, стакан томатного сока.

Ужин: жареная или вареная рыба, небольшой кусочек твердого сыра, стакан нежирного кефира на ночь.

День второй

Завтрак: несколько кусочков сыра и чашка черного кофе.

Обед: 200 г вареной говядины и салат из свежей капусты с 1 ложкой растительного масла, фруктовый сок без сахара.

Ужин: рыба, салат из овощей, яйцо.

День третий

Завтрак: стакан обезжиренного кефира, яйцо.

Обед: отварная говядина плюс небольшой кабачок, поджаренный в растительном масле, чай.

Ужин: куриная грудка с салатом из огурцов и помидоров, заправленным лимонным соком.

Далее можете повторить все сначала с небольшими вариациями и не забывайте пить как можно больше жидкости.

Берегитесь общепита!

Те, кто решил последовать протеиновой диете, наверно, уже радостно потирают ручки и облизываются в надежде слопать вкусный гамбургер или хот-дог. Ведь там же сплошное мясо, а значит, можно, не опасаясь, вкусить радостей общепита. Что ж, придется вас расстроить. Те блюда, которые на первый взгляд кажутся нам протеиновыми, на самом деле таковыми вовсе не являются. Поэтому будьте осторожны и опасайтесь таких вкусностей, как:

Хот-доги. Вы думаете, что раз там есть сосиска, значит, это сплошной белок? А вот и нет! Во-первых, сама сосиска делается вовсе не из парной телятины, а из говядины, свинины и прочей пакости. Так что жира в сосиске содержится больше, чем белка (в 100 г сосисок — 11 г белка и 23 г жира). Вот углеводов, правда, в сосиске почти нет — всего 1,6 г на 100 г. Но зато этих самых углеводов полно в булочке для вашего хот-дога — примерно 37,5 г. То есть стройности вам хот-дог не добавит.

Шаурма. А это и вовсе яд для тех, кто сидит на белковой диете. Судите сами. Шаурма состоит из свинины (14 г белков и 33 г жира на 100 г), жира, на котором эта свинина жарится (тут уж комментарии излишни), лаваша (сплошные углеводы — около 30 г/100 г) и овощного салата, который сам по себе не вреден для почитателей протеиновых диет, но и пользы особой он им не принесет (1,8 г белка, 0,2 г жира и 6,8 г углеводов на 100 г). А уж если вы предпочитаете шаурму с майонезом, можете распрощаться со своими надеждами похудеть.

Пицца. На вид все безобидно — колбаса или ветчина, сыр, который вроде бы разрешен, небольшая лепешка и овощи. На самом же деле пицца тоже не вписывается в понятие «протеиновая диета». Во-первых, колбаса — этот вредный продукт — не имеет ничего общего с нежирным мясом и содержит примерно 12 г белка и 28 г жира на 100 г. А во-вторых, сыр, который тоже вряд ли можно отнести к обезжиренным молочным продуктам, рекомендованным при белковой диете. Жиров и белков в 100 г сыра содержится примерно поровну — 28,6 г белка и 27,3 г жира. Углеводов, правда, в сыре почти нет — 2 г/100 г. Но тесто, на котором покоится начинка для пиццы, с лихвой компенсирует этот недостаток. Итог печален — белков в стограммовой порции пиццы меньше всего: 13 г белка против 15 г жира и 23 г углеводов. А потому, как ни прискорбно, чтобы похудеть, придется отказывать себе и в этом лакомстве.

Перейти к обсуждению 7

Реклама

7 комментариев Добавить комментарий
  • особое недоуменне вызвало утверждение, что абсолютно масульманское блюдо "шаурма" состоит почему-то из свинины...

  • Все за уши натянуто. Я вот еще на что хотел бы обратить внимание. Когда переселились в Европу. То стали замечать как сразу же начали толстеть. Хотя вроде ели все что и ели дома. Так вот выяснилось что мясо в европе сильно пропитано следами гормона роста которым пичкают животных. И еще один выясненный факт это хлебо булочная продукция которая тоже содержит в себе ускорители роста и разрыхлители которые разрыхляют не только тесто но и того кто его потребляет.

  • Статья не понравилась.Могу сказать как похудеть и при этом ни в чем себе не отказывать.Абсолютно ни в чем.Есть можно все( количество в пределах разумного- не переедать!Оргазизм сам подскажет сколько -смушайте его!) За два месяца я похудела на 16 кг. Со 122 до 106 кг.Сейчас продолжаю, думаю похудеть до 85 кг.А там будет видно.И это все при при заболеваниях ЖКТ,отсутствием желчного пузыря,заболеваниями сердечно-сосудистой симтемы,гормональными проблемами.Мой муж на этой системе похудел на 24 кг.Всем,кто заинтересовался отвечу более подробно.

  • Татьяна, ваше сообщение о собственной системе сбрасывания лишних кг было 28 мая 2007 г., напишите ваш e-mail/

  • Тоже считаю, что не ко всему в статье можно прислушиваться. Протеиновой диеты придерживаются не более 10 дней, и какой вред можно нанести ораганизму за столь короткий срок? Два раза сидела на этой диете и все ок, никакой депрессии. Что касается нездоровых людей, так им с любой диетой надо быть осторожными...

  • слопать половину курицы + ещё 2 моркови (оч насыщающей само по себе)+томатный сок! круто.

  • честно говоря, человек толстеет не от того, что он ест, а от того, как много он ест! Всегда имейте это в виду! И не носилуйте свой организм, попросту пичкая в него все подряд!!!

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Заполните поле

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Закрыть
Оставить комментарий

Самое комментируемое

Самое популярное

Гость 2019-06-17 10:32:00
316
Нет, чтобы честно признаться: «хотела стать красивее», она, как и многие другие муклы, плетёт про носовую перегородку. Феминизм и Лопырева так же далеки друг от друга, как Меркурий и Нептун. Женщина, которая полностью переделала себя под Барби, чтобы за счёт мужчин обеспечить себе безбедное существование, говорит о феминизме? Ахаха! Спасибо, посмеялась!
Виктория Лопырева честно рассказала о пластической операции
61 Комментариев
Гость 2019-06-17 12:55:00
258
Страна чудес, однако. За наглость и обман звание заслуженной артистки вручили. Браво! Зато больному Николаю Носкову в звании народного артиста отказали и в льготах на лечение тоже. А Алсу, да, ей без российской пенсии никак не прожить на деньги мужа олигарха. Ни стыда. Ни совести. Ничего лишнего.
Певица Алсу получила звание народной артистки
82 Комментариев
Гость 2019-06-17 17:43:00
184
Таролог вообще супер - они разошлись, потому что ссорились, она подала на развод, потому что устала, он немного переживает, но потом у него будет другая женщина.... Я такие прогнозы могу писать 50 штук в день, причем без Таро.
«Как было с тобой, так и ни с кем не будет»: история любви Екатерины Климовой и Гелы Месхи
48 Комментариев





© 2005-2019 WOMAN.RU
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.