На Руси была поговорка:" Щи да каши еда наша". Как вы думаете, имелось в виду каши на воде? Знаю, что традиционно гурьевская каша, гречневая каша варились на воде. ...
не знай, я ща сексом заниматься хочу
Вы вообще в курсе, что такое "гурьевская каша", как она готовится и кто ее придумал? Боюсь, что к поговорке она не имела ну ни малейшего отношения.
Вы вообще в курсе, что такое "гурьевская каша", как она готовится и кто ее придумал? Боюсь, что к поговорке она не имела ну ни малейшего отношения.
Она и к кашам практически не имеет отношения)
щи да каша - пища наша
Крыса
Вы вообще в курсе, что такое "гурьевская каша", как она готовится и кто ее придумал? Боюсь, что к поговорке она не имела ну ни малейшего отношения.
Она и к кашам практически не имеет отношения)
Ну да, это десерт. Просто из манной крупы.
имеется ввиду пиша без наворотов, простая еда
аж чота кушать захотелось, ну вас (
Есть данные, что воины, еще с древнерусских времен, питались "темными кашами"- гречкой и ячменной, и они придавали силу. А так, еще овес, даже кисели из него. Вообще, большое разнообразие именно каш, и не только у крестьян, а вообще. Не было только риса до 19 века.
На счет щей ничего сказать не могу.
Рожденная змеейКрыса
Вы вообще в курсе, что такое "гурьевская каша", как она готовится и кто ее придумал? Боюсь, что к поговорке она не имела ну ни малейшего отношения.
Она и к кашам практически не имеет отношения)
Ну да, это десерт. Просто из манной крупы.
И варится на молоке или даже сливках
- ПИЩА наша
На Руси была поговорка:" Щи да каши еда наша". Как вы думаете, имелось в виду каши на воде? Знаю, что традиционно гурьевская каша, гречневая каша варились на воде. ...
Гурьевскую кашу не готовили на Руси, она появилась лишь в 19 веке.
Гурьевская каша готовится на молоке и сливках.
Гурьевская каша не была традиционной, она была редка и подавалась на праздниках.
Щи да каша - это определение бедной пиши, которую можно найти в любом доме. К гурьевской каше это не имеет никакого отношения. Мужики да бабы ее в жизни не пробовали, ее готовиля для дворян.
Да и вообще, я не думаю, что крепостные или солдаты хоть раз в жизни видели манную кашу. Это же пшеница. Бедный народ рожь видел по праздникам, пшеницу никогда.
щи да каша - пища наша
щи да каша - ПИЦЦА наша
Манки не было. И кто солдатам будет варить манную кашку?) "Солдатская каша"- это не то. Но никто солдат голодом не морил, иначе, они не могли бы побеждать. Вообще, пшеница бывала, конечно, и у крестьян. Пасхальные куличи пекли даже в самых бедных регионах.
Есть данные, что воины, еще с древнерусских времен, питались "темными кашами"- гречкой и ячменной, и они придавали силу. А так, еще овес, даже кисели из него. Вообще, большое разнообразие именно каш, и не только у крестьян, а вообще. Не было только риса до 19 века.
На счет щей ничего сказать не могу.
Т.е.- на воде?
Нафик я про эту гурьевскую написала(((. Как всегда вцепились в то, что не верно, а ведь главный вопрос был " на воде или на молоке". Люмпенские привычки Вумен(.
Ну имелась в виду скорее простота пищи, отчасти из-за бедности, про какую-то конкретную кашу вряд ли говорилось.
Думаю что на воде. Пшеничная,гречневая,перловая,овсяная-на воде. В русских печах варили кашу из толокна,овсяной муки,особым образом приготовленного. Ее варили на молоке.Вообще слово-варили,неверно.Томили.И щи.Всякие разные.А так как на Руси практически круглый год соблюдали посты,то откуда в щах-мясо?
21- о постах. Посты постами, но можно мясо: Рождество- Святки, "Святые дни". Зимний мясоед. От Пасхи- и до Петровского поста. Летний мясоед, Осенний Мясоед.
18, Olga, каши бывали и на воде, и на молоке. Детям, беременным, слабым и старикам можно молочное и в посты. Т.е. каши на молоке, если по теме.
21, да, я тоже знаю, что в русских печах каши как-то по-особенному готовили. Щи- об этом ничего не знаю.
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
готовили в чугунах и в печи протопленной правильно название томилась каша распаривалась крупа очень вкусно а перловая каша еще есть