Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья

Окрошка на сыворотке, томатно-клубничный гаспачо и еще 5 рецептов холодных супов

В жару хочется чего-то легкого, но салаты уже надоели? Попробуйте приготовить холодный суп по рецептам от шеф-поваров! 
  • Рецепт гаспачо
    Гаспачо от шеф-повара Ивана Яковлева (кафе «Дружба. Мануфактура еды») 

    Ингредиенты:
    • Томаты – 200 г
    • Сок томатный – 100 г
    • Соль - 1 г 
    • Перец - 1 г 
    • Сахар - 2,5 г
    • Соус «Табаско» - 2,5 г 
    • Огурец - 25 г 
    • Мясо краба (отварное) - 20 г 
    • Латук - 10 г 
    • Зеленое масло - 5 мл 

    Как готовить 
    1. В чаше блендера смешать томаты, соль, сахар, перец, томатный сок и перечный соус «Табаско». 
    2. Мясо краба мелко нарубить. Можно заменить его креветками или вообще обойтись без этого ингредиента. Огурец нарезать вдоль на слайсы. Вымыть и обсушить лист салата латук. 
    3. Влить в тарелку томатную основу, сверху положить лист салата латук. На лист выложить мясо краба, украсить огуречным слайсом, зеленым маслом и подать к столу. 

Окрошка на айране или сыворотке, гаспачо с клубникой или холодный суп из топленых сливок с икрой щуки? Мы собрали разные рецепты: от самых простых на каждый день до изысканных и особенных супов для летнего торжества. Листайте нашу фотогалерею и выбирайте суп себе по душе! 

Перейти к обсуждению

Реклама

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Правила публикации комментариев к статьям

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Закрыть
Правила публикации комментариев к статьям
Оставить комментарий

Форум: дом






© 2005-2019 WOMAN.RU
Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Woman.ru невозможна без письменного разрешения редакции.