200 г свежих огурцов, 300 г копченой рыбы (лучше салаки), 200 г сметаны, укроп, соль.

Огурец разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать тонкими ломтиками.

Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками.

Сметану смешать с солью и мелкопорубленным укропом.

Огурцы и рыбу выложить в салатник слоями, каждый слой смазывать сметаной.

Залить сверху оставшейся сметаной, украсить веточками укропа и сразу подавать