Простые и доступные рецепты порадуют вас, но не нанесут ущерба фигуре. Готовьте, экономя время и силы. Открывайте для себя новые вкусы и худейте!
Свекольно-морковная горка
Салат из цукини с черносливом
Пикантный яичный салат
Салат грибной
Салат из курицы с ананасом
Необходимые продукты:
свекла – 300 г.
морковь – 20 г
лук репчатый – 20 г
масло растительное – 1 ст. ложка
сок лимонный – 5 г
соль
Необходимые продукты:
цукини маленькие – 10 шт.
чернослив – 8 шт.
масло растительное – 1 ст. ложка
сок лимонный –? 4 ст. ложки
мята – 1 ст. ложка
чеснок – 1 зубчик
перец белый молотоый
соль
зелень петрушки или мяты – 2 веточки
Необходимые продукты:
перец сладкий (зеленый, красный, желтый) – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр рокфор – 100 г
яйца вареные – 8 шт.
лимон – 1 шт.
соль
перец молотый
масло растительное – 1 ст. ложка
семена тмина – 1 ч. ложка
Необходимые продукты:
грибы свежие – 300 г
помидоры – 3 шт.
салат листовой – 2 кочана
кукуруза отварная – 250 г
перец сладкий – 2 шт.
огурцы свежие – 150 г
масло растительное – 3 ст. ложки
соль
горчица для уксуса – 30 г
уксус 3%-ый для соуса – 50 г
Необходимые продукты:
курица отварная филе – 160 г
капуста белокочанная – 160 г
ананас -160 г
уксус – 1 ст. ложка
горчица – 1 ч. ложка
масло растительное – 1 ст. ложка
соль по вкусу
Способ приготовления:
Отварите свеклу, положите в холодную воду на 15 минут, затем очистите и пропустите через мясорубку. Репчатый лук и морковь нашинкуйте соломкой, пассеруйте в растительном масле до мягкости, пропустите через мясорубку и соедините со свеклой.
Посолите и добавьте лимонный сок. Выложите на большую тарелку в форме горки.
Совет: для придания остроты можно добавить чеснок
Способ приготовления:
Цукини промойте, нарежьте кружочками, потушите в воде до готовности, выложите в салатник.
Чернослив промойте, обсушите, мелко нарежьте, смешайте с лимонным соком, мятой, солью, перцем и измельченным чесноком.
Горячие цукини смешайте с черносливом и охладите при комнатной температуре в течение 1 часа.
При подаче посыпьте листиками мяты.
Совет: в этом рецепте цукини можно заменить обыкновенными кабачками.
Способ приготовления:
Приготовьте заправку. Для этого взбейте венчиком сок 1 лимона с растительным маслом, молотым перцем, солью и тмином.
Яйца и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарубите, соедините подготовленные продукты, полейте заправкой. Разомните 100 г рокфора и посыпьте им салат.
Совет: в этом салате можно использовать перепелиные яйца.
Способ приготовления:
Грибы обработайте, нарежьте и тушите 8-10 минут. Охладите. Кукурузу отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Охладите. Соедините грибы, кукурузу, нарезанные дольками помидоры и огурцы, нарезанный полосками перец. Приготовьте соус-винегрет, смешав растительное масло, соль, горчицу и уксус.
Салат заправьте приготовленным соусом и сразу подайте на листьях зеленого салата.
Совет: если вам хочется чего-то необычного, можно использовать сырые шампиньоны. В этом случае рекомендую добавить в салат несколько столовых ложек соевого соуса.
Способ приготовления:
Куриное филе нарежьте кубиками. Капусту мелко нашинкуйте и разотрите с солью. Ананас нарежьте мелкими ломтиками. Приготовьте заправку из уксуса, горчицы, соли и растительного масла. Уложите продукты в бокалы слоями, полейте заправкой, оформите зеленью и ананасом.
Совет: вместо курицы можно использовать индейку, вместо капусты – листовой салат.
Текст: Екатерина Мириманова
Интересные салаты!
Автор, вы бы еще примерную калорийность написали - совсем хорошо было бы.
Насколько я понимаю, тут дело не в калорийности), а в системе "Минус 60"
а по-моему тут дело в том, что есть эти салаты можно только , умирая с голода. Ну послдедний еще ничего, а остальные - бе....
ну, мишленовских звезд, конечно, за них не дадут. Дык никто вроде и не анонсировал "Салаты для гурманов", по мне так вполне ничего. Дедушка притащил с дачи кабачок, назову его цукини и сделаю с черносливом))
Сижу жую салат №3 очень вкусно ))
Ни один не понравился. Я такое не ем.
Дело наверно не в любим или не любим,да и как можно сказать невкусно не попробовав.
Дело в том что все блюда автора расчитанны и на насыщение организма,и на(скааламбурю)его витаминизацию,
и на хороший обмен веществ.
Так что готовим,пробуем,ну а если уж совсем не по вкусу-так ведь никто и не заставляет....
Понимаю всю полезность таких салатов и их ценность в витаминном смысле. Открыла, заставила себя, но, боже мой, как только вижу овощи, меня тошнит.... как же быть?....
Ужас! Ужас! Свекла! Яйца! Куриные ножки! Масло! Сыр! Нет, так не похудеешь. Вышеперечисленные продукты есть нельзя вообще, а все остальное по отдельности и маслом не заправлять! Айгуль, когда тошнит, это хорошо. Мы же худеем!
Ну правда, какие-то мерзкие салаты, для меня во всяком случае. Не в обиду автора, нравится ей, ну и хорошо. Кабачки можно в салат стругать сырыми, совсем чуть чуть и мелкой соломкой, они придадут такой "непонятный" приятный вкус. А тушеные в салате гадость. Я тушу кабачки с морковкой до полуготовности, потом добавляю сметану, йогрут или творог. И обязателььно, чтобы были полусырыми. Разваренные овощи - это гадость. И яйца по-моему лучше добавлять к листьям салата: салат, черри, можно грибы или орешки добавить, перчик тот же. А яйца с перчиком без салата -тяжелый вкус у представленного рецепта, имхо.