Форумчане, поделитесь своими рецептами вареников. В первую очередь интересует само тесто. Ну и начинки интересные. Спасибо.
здесь собраны "народные" рецепты:
http://www.kuking.net/search.htm?key=%E2%E0%F0%E5%ED%E8%EA%E8&x=35&y=5
1, спасибо
Начинка: картофельное пюре, на сковорде растопить сало, на сале обжарить лук репчатый, смешать пюре и лук и это будет начинка, очень вкусно и холодные со сметаной.
а я люблю ленивые вареники , со сливочным маслецом ..ммм...такая вкусняшка. Главное муки не переборщить )
А Я люблю на пару))))))тесто:кефир,сода,мука,соль и немного сахарка замесили.Можна готовить в пароварке,начинка любая они выходят такие клевые,нежные,мягкие)))))))))))