Подскажите, девочки, чем можно фаршировать тарталетки кроме икры ( которую мы не едим вообще.)? Чтобы вкусно и не сильно раскисали от начинки.
Сыр тертый+майонез+чеснок или мелко нарезанная зелень.
творожная масса с зеленью, кажется Альметте (в стаканчиках бумажных)
[quote="Гость"]Сыр тертый+майонез+чеснок или мелко нарезанная зелень. [/quote
сюда же можно плмидор мелко покрошить- вкусно будет
Сыр тертый+майонез+чеснок или мелко нарезанная зелень. [/quote
сюда же можно плмидор мелко покрошить- вкусно будет
А сверху как раз таки икру положить. Вкусно получается.
любой любимый салатик-тоже классно))
чтобы не раскисали положите на дно листик салата. Я люблю с творожным сыром и семгой соленой.
Любой сытный салат, с мясом, языком или лососем. Про лист салата на дно - хорошая идея.
Муссом из лосося, творожным сыром в различных вариациях...
Салатом из печени трески. Соленой семгой со сливочным кремом.
Но я вам очень советую испечь самой тарталетки из теста Фило.
Это просто песня, там можно чем хочешь начинить
Девочки, спасибо за рецептики! А совет с листиком салата просто гениален.)))
может лучше без этих хлебных корзинок?
самая любимая начинка - раковые шейки с яйцом и майнезом.
майонез - это просто бе и фу. Советчики майонеза, вы уверены, что все его будут есть? я вот даже в кафе, когда обедаю, прошу его не добавлять.
майонез - это просто бе и фу. Советчики майонеза, вы уверены, что все его будут есть? я вот даже в кафе, когда обедаю, прошу его не добавлять.
Все в восхищении от вашего изысканного вкуса.
13, в начинке для тарталеток с сыром майонез вполне уместен. Это при запекании мяса майонез - фу и буэ для меня. А если вам не нравится - так и не ешьте, у всех вкусы разные.
Я а тарталетках всегда подаю салатики на даче, чтобы гостям удобнее было есть. Салаты самые разные, ничего не раскисает, они же не по 2 дня стоят, час-другой и все съели. Только тарталетки нужно брать из пресного теста, один раз сладкие попались - забавно вышло с салатами :))
Подскажите, девочки, чем можно фаршировать тарталетки кроме икры ( которую мы не едим вообще.)? Чтобы вкусно и не сильно раскисали от начинки.
Я делаю жюльен с курицей или красной рыбой. Грибы с луком обжарить, добавить отвареную курицу( рыбу) сметану, сыр, эту начинку в тартаетки из песочного теста и посыпать тертым сыром, поставить подрумяниться в духовку.
смешать: сыр+ветчина+майонез+сметана+чеснок+специи+зелень и это запихнуть в тарталетки. очень вкусно! можно еще яйцо добавить.
На сайте Домашний Ресторан много салатиков для тарталеток
http://home-restaurant.ru/furshetnyj-stol/tartaletki-s-nachinkoj-retsepty-s-foto
чтобы не раскисали положите на дно листик салата. Я люблю с творожным сыром и семгой соленой.
Ну наконец-то нормальный совет