Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья
Все рубрики
Добавить тему

Подскажите рецепты советской кухни.

Девы, подскажите пожалуйста рецепты советской кухни. Хочу накрыть стол и устроить вечеринку в стиле ретро. Будет 6 человек. Мои блюда: икра кабачковая - закуска, котлеты - горячее, мороженное и чернослив со взбитыми сливками - десерт. Еще фрукты и шампанское. Подскажите что-то еще, а то фантазия иссякла. Желательно что-то летнее.

Нравится0
Не нравится0
Ответы (28) Ответить
  • Сосиски с зеленым горошком.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Реклама

  • Окрошка, пельмени-беляши домашние, пирожки со щавелем, луком-яйцами, торты медовый, муравейник, прага, чернослив с орехами и сгущенкой, орешки с кремом, всякие закрутки, селедка с лучком.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Заливное порционное сделайте. Телятину - погуглите рецепты. Украсить надо обязательно вырезанным "звездочкой" тоненьким пластиком вареной морковки и веточкой петрушки - все это внутрь желе помещается:) Из прямо летнего - обычный салат из огурцов-помидор, заправленных сметаной. Можно туда редиски добавить. Особых каких-то специальных летних рецептов не было - ели просто все свежее, что вырастало... зато без нитратов и прочих ГМО:)

    Нравится0
    Не нравится0
  • А компот из сухофруктов?

    Нравится0
    Не нравится0
  • Оливье можно. Еще шпроты или бутерброды с ними. Насколько помню - обжариваем черный хлеб в подсолнечном масле, натираем чесноком, кладем дольки соленых/маринованных огурцов, майонез, шпротины. Безумно жирно и вредно, но когда-то так делали вкусняшки).
    Еще из советского - сыр колбасный, ливерная колбаса.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Оливье, селедка под шубой, винегрет. Шпроты откройте, можно салат с консервированной рыбой забахать или мимозу к примеру.
    Из горячего курица на бутылке.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    А компот из сухофруктов?


    Ой!!!! Ну как-то Вы уж прямо общепит какой-то воссоздать хотите:) Автор - хорошо компот из вишни или из клубники, вот что было - то было:) Морс можно сделать, из брусники или из клюквы, а всего вернее - вообще из облепихи:) Компот из сухофруктов к столу старались дома все-таки не подавать. Хотя вообще-то, вкусненький компотик, и летом хорошо:) Если надумаете - рекомендую в момент выключения плиты забросить в кастрюлю с компотом пол-лимона, на два-три кусочка вместе с корочкой порезанные... придает приятную пикантную кислинку. Всем нравится, особенно в жару.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Оливье можно. Еще шпроты или бутерброды с ними. Насколько помню - обжариваем черный хлеб в подсолнечном масле, натираем чесноком, кладем дольки соленых/маринованных огурцов, майонез, шпротины. Безумно жирно и вредно, но когда-то так делали вкусняшки).Еще из советского - сыр колбасный, ливерная колбаса.


    Автор, несмотря на "советскую" затею, все-таки, гостей наверное, хочет угостить, а не отравить:) Какая, на фиг, ливерная колбаса с шампанским?! Можно подумать, если советский стол - то это чуть ли не отбросы какие-то... нормально питались в те времена, кто умел и хотел готовить... ливерную колбасу на праздники ни разу не видела, чтобы даже нищие студенты употребляли... Автор, не пугайтесь, не надо Вам этого невкусного продукта:)

    Нравится0
    Не нравится0
  • Сходи в столовую там все по советски

    Нравится0
    Не нравится0
  • шпроты, оливье в вареной колбасой. яйца с майонезом

    Нравится0
    Не нравится0
  • еще помню яйца отваривали,резали пополам и начиняли морковкой на мелкой терке с майонезом.Печеночный паштет делали.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Заливное порционное сделайте. Телятину - погуглите рецепты. Украсить надо обязательно вырезанным "звездочкой" тоненьким пластиком вареной морковки и веточкой петрушки - все это внутрь желе помещается:) Из прямо летнего - обычный салат из огурцов-помидор, заправленных сметаной. Можно туда редиски добавить. Особых каких-то специальных летних рецептов не было - ели просто все свежее, что вырастало... зато без нитратов и прочих ГМО:)


    С заливным интересная идея)

    Нравится0
    Не нравится0
  • Инфанта

    Девы, подскажите пожалуйста рецепты советской кухни. Хочу накрыть стол и устроить вечеринку в стиле ретро. Будет 6 человек. Мои блюда: икра кабачковая - закуска, котлеты - горячее, мороженное и чернослив со взбитыми сливками - десерт. Еще фрукты и шампанское. Подскажите что-то еще, а то фантазия иссякла. Желательно что-то летнее.


    На форуме один человек писал мороженое с двумя нн.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Автор, несмотря на "советскую" затею, все-таки, гостей наверное, хочет угостить, а не отравить:) Какая, на фиг, ливерная колбаса с шампанским?! Можно подумать, если советский стол - то это чуть ли не отбросы какие-то... нормально питались в те времена, кто умел и хотел готовить... ливерную колбасу на праздники ни разу не видела, чтобы даже нищие студенты употребляли... Автор, не пугайтесь, не надо Вам этого невкусного продукта:)


    Не, таким я точно гостей кормить не буду) Нарезка будет - сыр, паштет и колбаса сервелат/салями.
    А компот из ягод) Сухофрукты уже закончились.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    На форуме один человек писал мороженое с двумя нн.


    Ну вот, уже два человека)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Инфанта

    Ну вот, уже два человека)))


    А мне так кажется, что таки один.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Курица в банке , капусту свежую намять с солью ,морковкой и луком свежим+ раст масло,на сладкое -колбаска из печенья с какао,или из вафель клубнички,или орешки со сгущенкой.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Курица в банке , капусту свежую намять с солью ,морковкой и луком свежим+ раст масло,на сладкое -колбаска из печенья с какао,или из вафель клубнички,или орешки со сгущенкой.


    Из капусты - это салат Витаминный, так в меню столовских назывался. Предложу просто холодец с хреном и рыбу под маринадом из морковки и лука (тоже настоявшись в холодном виде хороша)...

    Нравится0
    Не нравится0
  • Селедку под шубой
    Штуки такие типа шарик фарша с рисом, тефтели вроде наз-ся с пюре
    Суп рассольник (вкусно кстати)
    Запеканка творожная (сама иногда делаю обезжиренную)
    Курица жаренная с чесноком
    селедка с луком
    пельмени))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    А мне так кажется, что таки один.


    Один человек, тот что на форуме, и я. Ну право же, два. )))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Всем отписавшимся по теме - спасибо)

    Нравится0
    Не нравится0
  • Красную икру забыли!!!

    Нравится0
    Не нравится0
  • Автор,смотрела я как-то "званый ужин",там один фрик готовил на вашу тематику) было у него в меню:
    1)Кипяток по-ЖЭКовски
    2)жареная селёдка
    3)горячее пиво
    :0) гости пили кипяток и говорили,что теплая вода полезна пищеварению))я валялась просто))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Я думаю, что свежий салат Цезарь будет Вам по вкусу. Летний и легкий, моему мужу понравился, и друзья были в восторге. Кстати, быстро делается и очень просто!)
    <a href="http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html"><img src="http://gcook.ru/wp-content/uploads/2013/02/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%C2%AB%D0%A6%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%80%D1%8C%C2%BB-%D1%81-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9-%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8.jpg"/>
    Могу дать рекомендацию, так как сама делала пару дней назад)

    Нравится0
    Не нравится0
  • Найдите в интернете "Книгу о вкусной и здоровой пище", лучше 1953 года издания, поройтесь в ней. Там отличные рецепты из обычных продуктов, и реально вкусно получается))) Я многое готовлю по этой книге.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Найдите в интернете "Книгу о вкусной и здоровой пище", лучше 1953 года издания, поройтесь в ней. Там отличные рецепты из обычных продуктов, и реально вкусно получается))) Я многое готовлю по этой книге.


    Спасибо, поищу)

    Нравится0
    Не нравится0
  • пюре картофельное с жареной докторской колбасой

    Нравится0
    Не нравится0
  • на этом сайте много очень интересных и вкусных рецептов: www.rezepti-mira.net

    Нравится0
    Не нравится0
Оставить комментарий
Внимание, перед отправкой своего сообщения ознакомьтесь

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Заполните поле

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Закрыть
Форум: дом