Гость
Статьи
Не получается выпечка.

Не получается выпечка.

Здравствуйте, форумчанки.
Я очень люблю готовить, готовлю практически всё. Но никак не выходит хорошая выпечка. Только самая простая: пирожки на кефирном тесте, пицца на бездрожжевом. …

Авторов
68 ответов
Последний — Перейти
Страница 2
#51
Arli

А много начинки не есть гуд, тогда тесто у пиццы будет мокрое, вообще не вариант, всего должно быть в меру.

Более, чем согласна, и вот, кстати, если говорить конкретно о Ристоранте, тесто у нее тонкое, хрустящее, вот как надо в идеале, начинки не мало, но и не перебор, плюс вкусов пиццы много, мне вот тяжело угодить в этом плане и то я для себя нашла пиццу в их ассортименте, беру Ristorante Salame Mozzarella Pesto, просто объедение.

#52
Arli

Я так понимаю в ресторане доставки заказываете или? Вы в каком городе живете?

Да нет, кстати вот еще плюс Рситоранте, не надо ждать, когда привезут, это же замороженная пицца, в магазине ее покупаю, готовится в духовке очень быстро, 11-13 минут и вкуснящая пицца на столе.

#53
Arli

А много начинки не есть гуд, тогда тесто у пиццы будет мокрое, вообще не вариант, всего должно быть в меру.

Возможно, я имела ввиду, что не полкусочка колбаски на всю пиццу или сыра чайную ложку))

#54
Brunetka999

Возможно я бы и согласилась, если бы сама не пробовала пиццу Ristorante, начинки там много, продукты очень качественные, это чувствуется по вкусу. Вообще пицца эта производства Германии, а в Европе, сами знаете, какой контроль за продукцией.

Конечно люблю сама готовить, но Вы так вкусно рассказываете, если увижу куплю эту пиццу на пробу))

#55
Brunetka999

Более, чем согласна, и вот, кстати, если говорить конкретно о Ристоранте, тесто у нее тонкое, хрустящее, вот как надо в идеале, начинки не мало, но и не перебор, плюс вкусов пиццы много, мне вот тяжело угодить в этом плане и то я для себя нашла пиццу в их ассортименте, беру Ristorante Salame Mozzarella Pesto, просто объедение.

О, Песто, салями, обожаю, и тесто описываете, как я не могу добиться!!! Надо попробовать.

#56
Brunetka999

Да нет, кстати вот еще плюс Рситоранте, не надо ждать, когда привезут, это же замороженная пицца, в магазине ее покупаю, готовится в духовке очень быстро, 11-13 минут и вкуснящая пицца на столе.

Так она замороженная? Прямо не знаю, давненько как-то брали замороженную пиццу, по итогу мягко сказать не очень вкусно было, внешний вид после приготовления был ужасный, она как бы раскисла, расплылась.

Гость
#57
Гость

Ловите рецепт бисквита (рассчитано на форму диаметром 26 см). Сегодня как раз испекла, вот сижу, лакомлюсь))
Яйца - 8 шт.,
Сахар - 250 г,
Ванилин,
Лимонная кислота - на кончике ножа,
Мука - 400 г.
Белки взбить с сахаром (сахар добавлять постепенно, по 1 ложке, я взбиваю на 3-й скорости). Для того, чтобы проверить, хорошо ли взбилось, проведите пальцем/кончиком ложки по массе. Если осталась дорожка - взбито хорошо. Ввести по одному желтку и тоже взбить. Добавить ванилин и лимонную кислоту. Осторожно перемешать. Затем добавлять по 1-2 ст. ложки муку и осторожно перемешивать сверху вниз (лучше мешать вилкой, тогда в тесте не остается мучных комков). Вылить тесто в смазанную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

обалдеть: в бисквитное тесто столько муки....

#58
Brunetka999

Возможно я бы и согласилась, если бы сама не пробовала пиццу Ristorante, начинки там много, продукты очень качественные, это чувствуется по вкусу. Вообще пицца эта производства Германии, а в Европе, сами знаете, какой контроль за продукцией.

В поисковике нашла эту пиццу, на картинках очень аппетитно выглядит.

#59
Brunetka999

Более, чем согласна, и вот, кстати, если говорить конкретно о Ристоранте, тесто у нее тонкое, хрустящее, вот как надо в идеале, начинки не мало, но и не перебор, плюс вкусов пиццы много, мне вот тяжело угодить в этом плане и то я для себя нашла пиццу в их ассортименте, беру Ristorante Salame Mozzarella Pesto, просто объедение.

О, салями с песто должно быть вкусно, если действительно салями и моцарелла достойные, надо попробовать.

#60
Brunetka999

Да нет, кстати вот еще плюс Рситоранте, не надо ждать, когда привезут, это же замороженная пицца, в магазине ее покупаю, готовится в духовке очень быстро, 11-13 минут и вкуснящая пицца на столе.

Да, я еще больше удивилась про Ристоранте, замороженная пицца и такая аппетитная, хотя на коробке можно много чего нарисовать на самом деле))

#61
Lilianit

Возможно, я имела ввиду, что не полкусочка колбаски на всю пиццу или сыра чайную ложку))

Ооо, раз мы подобную пиццу заказали в ресторане доставки, тесто как у пирога, толстое, начинки почти нет, сыр вообще не чувствовался, не доели выкинули.

#62
Lilianit

Конечно люблю сама готовить, но Вы так вкусно рассказываете, если увижу куплю эту пиццу на пробу))

Поверьте, когда попробуете эту пиццу, то и готовить не захочется, никакой мороки, очень вкусно и быстро. Многие говорят, что вкусней домашней пиццы ничего нет, так вот мое мнение, пицца Ристоранте исключение однозначно.

#63
Lilianit

Так она замороженная? Прямо не знаю, давненько как-то брали замороженную пиццу, по итогу мягко сказать не очень вкусно было, внешний вид после приготовления был ужасный, она как бы раскисла, расплылась.

Я очень даже Вас понимаю, сама сколько не пробовала замороженных пицц, то была разочарована, но не в случае с пиццей Ристоранте. Кстати внешний вид у нее после духовки шикарный, как на упаковке, уж не говоря о вкусовых качествах.

#64
Arli

В поисковике нашла эту пиццу, на картинках очень аппетитно выглядит.

И в жизни, если можно так сказать, Ристоранте не менее аппетитна, уж поверьте)) Вообще не хочу расхваливать, надо пробовать, вот вчера опять взяли со вкусом шпината, ни разу не брала, потому как люблю с колбасой и т.п., так вот очень вкусно, моцарелла все-таки в этой пицце настоящая и очень вкусная.

Гость
#65

Не соглашусь с вами, домашняя еда - это конечно вкусно, но не всегда можно сделать как в ресторане или кондитерской, у меня лично не получается делать такие вкусные тортики как продают в магазинах, по этому проще купить чем пытаться изобрести велосипед. Мне очень нравится как пекут во Французском кондитере в Екатеринбурге на Ельцина 1а. Каждый тортик произведение искусства.

#66
Brunetka999

Поверьте, когда попробуете эту пиццу, то и готовить не захочется, никакой мороки, очень вкусно и быстро. Многие говорят, что вкусней домашней пиццы ничего нет, так вот мое мнение, пицца Ристоранте исключение однозначно.

Я нашла ее в интернете, почитала, красивая, начинка такая хорошая, что еще мне понравилось, калорий мало))

#67
Brunetka999

Я очень даже Вас понимаю, сама сколько не пробовала замороженных пицц, то была разочарована, но не в случае с пиццей Ристоранте. Кстати внешний вид у нее после духовки шикарный, как на упаковке, уж не говоря о вкусовых качествах.

Я верно поняла, что ее не надо размораживать перед приготовлением?

#68
Гость

Не соглашусь с вами, домашняя еда - это конечно вкусно, но не всегда можно сделать как в ресторане или кондитерской, у меня лично не получается делать такие вкусные тортики как продают в магазинах

Согласна, тортики я, конечно, вкусно готовлю, но такую красоту, как в магазинных не могу создать. А пиццу так вообще не могу даже по вкусу приблизить к ресторанным, вот хочу Ристоранте попробовать, девчата так хвалят.

Гость
#69
Lilianit

Я нашла ее в интернете, почитала, красивая, начинка такая хорошая, что еще мне понравилось, калорий мало))

номерки справа посмотри и не позорься , *****

#70
Lilianit

Я нашла ее в интернете, почитала, красивая, начинка такая хорошая, что еще мне понравилось, калорий мало))

Это верно, эта пицца малокалорийная, я даже вечерком иногда могу позволить себе ее покушать, ну если очень захочется, в умеренных, конечно же, количествах, на утро это никак не отражается на моей фигуре)

#71
Lilianit

Я верно поняла, что ее не надо размораживать перед приготовлением?

Именно так, пицца Ristorante не требует предварительной разморозки, достали из холодильникак, сняли ураковку и смело в разогретую духовку по интсрукции, которая написана на обороте упаковки.

Гость
#72
Brunetka999

Именно так, пицца Ristorante не требует предварительной разморозки, достали из холодильникак, сняли ураковку и смело в разогретую духовку по интсрукции, которая написана на обороте упаковки.

ты опять сама с собой разговариваешь, де билко ?

Гость
#73
Brunetka999

И в жизни, если можно так сказать, Ристоранте не менее аппетитна, уж поверьте)) Вообще не хочу расхваливать, надо пробовать, вот вчера опять взяли со вкусом шпината, ни разу не брала, потому как люблю с колбасой и т.п., так вот очень вкусно, моцарелла все-таки в этой пицце настоящая и очень вкусная.

Супер пицца, две штуки слопали втроем, еще хотелось, взяли с ветчиной, там и ветчины, и сыра много, прямо так приятно тянется, а тесто вообще обалденное.

маша
#76

качественное и недорогое оборудование для приготовления пищи я покупала здесь http://www.golfstream.org

Анна
#69

Мои секреты простые))) Редмонтовский мультипекарь и его книга рецептов)))

Анна
#69

Мои секреты простые))) Редмонтовский мультипекарь и его книга рецептов)))

Форум: Рецепты
Всего:
Новые темы за неделю:
Популярные темы за неделю: