Кабачок

Ну не знаю супер/несупер. Делаю так: чищу, нарезаю средними ломтиками, посолить, поперчить, чесночком смазать. Потом биру кляр покупной корейский( как мука) и развожу его водичкой. Обвалять кобачек в кляре и пожарить на сковороде.

Нарезаю кружками, выкладываю на противень, в каждый кабачок кладу фарш, сверху посыпать натертым сыром и смазать майонезом. Запекать в духовке пока кабачки не подрумянятся.

Пеку оладьи из кабачков,получаются очень нежные и некалорийные, летом специально заготавливаю тертый кабачок и в морозилку, чтобы зимой такие оладьи жарить. Также тру на терке и добавляю в фарш для котлет вместо калорийного хлеба, котлетки получаются...ням

Я сегодня такой ем.только без майонеза,а в соусе каком то

Оладьи из кабачков некалорийные?Да они столько масла впитывают,как драники из картофеля,такие же жирнющие
Я делаю так же,как на оладьи,только выливаю все на противень и запекаю,затем чуть остуждаю,кладу начинку(мы любим брынзу с помидорами)завернуть рулетом.Можно фарш обжаренный завернуть,сверху рулетка сыр тертый и еще чуть запечь,чтоб сыр расплавился

А я салат делаю. Вместо огурцов кабачки режу. Или вместе с ними.
В Швеции подсмотрела.

я еще на фарш кружочек помидора кладу

разве оладьи впитывают масло? удивили. Вот сами кабачки когда жаришь, да, но потом они это масло все равно обратно выпускают.

нарезать кабачок тонкими ломтиками с помощью овощерезки , заправить специями , соль ,сахара не много , уксус или лимонная кислота и добавить растительное масло дать постоять пару часов и можно есть

я обожаю жареные кабачки. Порезать кружками по 0,5 см, обвалять в муке слешка (я кабачки складываю в пакет и туда насыпаю 1 ч.л. муки и щепотку соли, все хорошо перетряхиваю, кабачки слегка припудренные мукой становятся) . Обжариваю очень быстро с двух сторон до румянца, масла лью совсем мало. Выкладываем в миску. Лук нарезаю полукольцами тоже обжариваю, складываю сверху кабачков и посыпаю тертой зеленью. Получается красиво и вкусно. И не жирно, я масла совсем по чуть чуть наливаю, кабачки сначала его впитывают, потом обратно отдают. Да если и жирновато, ничего, от кабачков еще никто не растолстел.

Кабачки не люблю! Вообще не понимаю их вкуса.
А вот баклажаны обожаю во всех вариациях! Каждый день ела бы и ела.

"пасту"!!! берешь чистилку для овощей и типа чистишь весь кабачок) получаются а ля спагетти) потом на сковородку на 5 минут и тадааам. Вкусно и полезно

На Ютубе много рецептов, тем более с видео. На канале "Вкуснее Некуда" есть рецепт кабачков фаршированных. Классно получается!