Варю картошку, беда

Надо сливки и масло сливочное добавлять. Сливки подогреть. Это будет пюре. А у вас баланда.

Добавляй меньше отвара, а лучше - горячее молоко, на ряженке/кефире
пюрешка получается вообще акуительная, особенно если варить с долькой
чеснока и щепоткой соли сразу, при взбивании картофелемялкой с дырочками
добавь чуть молотого чёрного перца и все подохнут от зависти как ты
делаешь пюреху.

Нет сливок - сойдет теплое молоко. Но не вода же.

Картошка становится эластичной от молока/сливок и сливочного масла, а не воды.

А что такое картофельная вода?
Если пюре хотите сделать,то отвариваете,сливаете всю воду полностью,добавляете горячее молоко и масло сливочное,всё это время продолжаете мять толкушкой.

я люблю пожиже и на воде, так она вкуснее. И побольше воды кипяченой. И можно без масла

И именно пожиже, а не так, что не провернуть

Блендером получается клейкая масса,лучше толочь специальной толкушкой с дырочками

А я немного воды после варки оставляю и растительное масло добавляю.

Я добавляю сливки и масло (кстати, масло тоже разогреваю, так делает моя бабушка), солю уже после того, как отварится.
Если нет сливок, можно молоко или сметану + масло.
На крайняк, можно масло и 1 сырое яйцо.
Но на воде... Я бы не стала такое есть

молока нет сейчас, у меня толкушкой не получается растолочь все.

Разминать только толкушкой или прессом для картофеля,нельзя миксером или блендером - получится картофельный клейстер,а не пюре

Как бесят эти кухарки, аж тошнит

Какое без молока пюре может быть? Смысл толочь, просто вареный картофель съесть нельзя?

Тогда сделай теплый картофельный салат

Себе делаю пюре с отваром картофельным и чуть масла сливочного, остальным домашним с молоком, сливочным маслом.разминаю толкушкой с дырочками и взбиваю

Яйцо сырое вбей, оно "свяжет" картошку.

"Картофельный вода". В миксере. Это рецепт обойного клея что-ли? А как вы живёте, если и сами готовить не умеете и денег нет? Доширак и чипсы?

Потому что надо сначала всю воду слить в чашку,потолочь всю картошку,потом доливать воды и продолжать толочь,но хотя бы сливочное масло рекомендую добавить раз молока нету.

Автору противопоказано готовить. Я обычной вилкой пюре намну за 5 минут в лучшем виде. Авторша, расскажи, как суп варишь, хоть поржём.

Свари спагетти, чего там возиться.

Люди, пельмени с рыбой кто-нибудь делал? С какой вкусно получится?

Тоже воду сливаю в чашку, потом добавляю её вместе с маслом

Присоединяюсь к просьбе)))

Блин, Гробик, сегодня же так сделаю!

Мой муж делает так (очень вкусно):
варите хорошенько картошку, разминаете вилкой, можно специальной колотушкой, если есть. Добавляете сливок тёплых и щепотку мускатного ореха (продаётся в отделе специй). Всё перемешать и подавать. Обожаю.

Да не мни ее ничем. Положи в тарелку целую картошку и каждый сам себе помнёт ее в тарелке и добавит сливочного масла. Делов-то...

я отвара оставляю немного. больше молока и масла сливочного. Вбиваю блендером и вуаля! Пока горячая,немного жидкая. чуть остынет и уже нормально. я век технологии. Какие на фиг толкушки! !! в очко их свои засуньте с дырочками.

Пусть МЧ готовит сам как ему нравится. Если у него получится лучше, то пусть тогда и говорит что-то.

Очень вкусно из щуки.Только в рыбный фарш нужно добавить кусочек сала.Щука сама ппо себе сухая.Обалденные пельмени получаются.Да , в фарш лук и специи добавить.

Себе засунь..После блендера не пюрешка получается а клейстер.

И не миксером, а специальной мялкой для картошки! Миксером никто пюрэ не делает! Оно просто не получится! А вместо воды — МОЛОКО (горячее).

Плюс сливочное масло, немного молока, яйцо и обжаренный лук.

[quote="Цветочек"]После блендера не пюрешка получается а клейстер.[/
Чтобы клейстер не получался, взбивайте на малой или средней скорости. Если скорость в блендере не регулируется, то тогда да, толкушкой только. Сама намучилась, стала опять пользоваться толкушкой, а потом попробовала уменьшить скорость-теперь получается нормальное пюре.

[quote="крыса лабораторная"]Люди, пельмени с рыбой кто-нибудь делал? С какой вкусно получится?[/quote
С сайрой консервированной

а что, молоко - это нечто невероятно дорогое? добавьте молоко

яйцо? жесть ваще, а можно ещё потроха добавить, копыта, желудки куриные, глаза селёдки, кефир, рассол, рыбий жир, ванильный крем

с щукой ела,вкусно

к нас и так ссора он сказал что я ничего не умею делать.. обидно

а что, молоко - это нечто невероятно дорогое? добавьте молоко
как-то на молоке не пробовала, мама так не варила, попробую