Меню на 4 тысячи в месяц

Решила сделать окрошка на кефире без колбасы, купила сегодня все товары по акции: кефир картофель, редис, яйца, зелень. Получилась целая кастрюля, 2 раза ела, объелась просто, ещё и на заватра осталось, пообедаю окрошкой. Себестоимость блюда 125 рублей.

На айране ещё очень вкусно)

Все отлично, только не хватает рыбы нормальной. Я беру в Питере в "Рядах" за 100 с лишним килограмм минтая мороженого, я его люблю больше трески и пикши. Обжариваю или делаю рыбный салат .(минтай, горошек, лук, картофель).

Посчитала стоимость горохового/с чечевицей супа с беконом на одного, на 3-4 порции - 150р., если все по акции взять.
Ещё один суп - щавелевый из заморозки + яйцо /сметана = 150 р.
Обедаем супами на 300р.в неделю

Салат с кальмаром, яйцом и огурцом 150 р.на 3 порции.
Творог + травы, специи = 150р.на 3 порции. Или творожная масса.
Ужины - 300р.

Завтраки - каши/ паста из запасов

200р.на овощи - фрукты не густо. Коул-слоу/витаминный = 70р.на неделю хватит. Черри по акции = 70р.

На 60 р.несколько бананов/маленьких яблок. Ими перекусываем. Ещё можно на перекус покупать цельнозерновые хлебцы. Долгий срок годности, в отличие от хлеба. Не надо лишний раз в магазин ходить. Если превысить лимит на 50р. и все же поддержать организм кефиром - думаю, простительно)

С первой недели останутся яйца и горох.

Некоторые люди пишут статьи на других сайтах ЗА ДЕНЬГИ а сюда (на вуман) приходят за информацией А вы сидите тут и все выкладываете

Писала вчера про окрошку, которую сейчас доем. Зато с утра обегала все магазины, затарилась на неделю, покупала строго всё по акциям и по едадилу
В "Пятерочке" купила хлопья овсяные "ясно солнышко" по 29 р, кефир "Биобаланс" 1 л за 58 р, икру трески 2 баночки по цене одной - 99 ру за 2 баночки, мандарины чуть больше килограмма за 70 рублей.
В "Светофоре" купила вафельный торт "Вкуснель" за 39 руб, (но это не по едадилу)
В "Окей" - Груша "Вильямс" чуть больше кг - 102 рубля, яйца 10 шт. - 49 руб, смесь замороженная "Овощи по-деревенски" ( ОКей) -44 р., Цыплёнок "Иловлинский" тушка на 120 р ( при цене 99 за кг), минтай замороженный кг - 120 руб, салат из морской капусты за 29 р, квашеная капуста на 30 р, чай зелёный "Липтон" - 45 р и печенье овсяное - 43 рубля. Потратила на всё примерно 878 рублей.
Завтрак - яйца или овсяная каша
Ланч - вафельный торт с чаем и груша ( или мандарин)
Обед - либо курица либо минтай , овощи 2 дня, потом греча и пюре ( с поошлого месяца остались)
Полдник - бутер с икрой трески и чай
Ужин - чай с овсяным печеньем и кефир.

Забыла добавить - на полдник бутерброд с икрой трески и фрукт ( мандарин либо груша)

Ахаха! А это идея же! Все, начинаю работать над черновиком "Рецепты 4 на 1000"

У вас хороший подсчет, но ужин сытный ли?

как-то голодно? вы точно этим наедитесь или порции огромные?

без обид, но вы как то неправильно деньги тратите)

Почему она не правильно тратит?Купила вроде всё по акциям,надолго ей хватит.

Для меня всё правильно и потратила 878 р на неделю. А как вам правильно - решайте сами.

Где же голодно? На завтрак овсянка и чай или яйца, можно печенье, ланч - кусок торта с чаем и груша, обед - курица с гречкой ( или овощами) + салат из морской капусты или квашеная капуста на выбор, полдник - бутерброд с икрой, мандарин и чай, ужин - для меня овсяное печенье, чай и кефир. Но если мне на ужин станет голодно (хотя я не представляю как может быть голодно с таким меню), то могу пожарить минтай. Продуктов на неделю, хлеб один только куплю.

Рассчитывала так, чтобы хватило и на фрукты и хотя бы на замороженные овощи. Без фруктов и овощей нельзя.

Настоящий сыр, сделанный из молока, выдержанный и созревший на хорошей культуре, и должен стоить не меньше 500-600 рублей. Всё остальное (ниже 400 и уж тем более дешевле 300) -- растительно-молочные сыры на пальмовом масле. И хорошо если на нём, а не на заменителях лауринового типа, которые сейчас добавляют во все малоценные продукты.

Бестолковые продукты - морская капуста, вафельный торт, икра трески, груши, минтай, квашеная капуста, замороженая смесь овощная и пр. Курица - согласен - мясное на каждый день: 3-4 дня из филе, 1 день - крылышки, 2 дня - окорочка, из спинки - бульон на суп. К ним требуются гарниры, овощи живые - так возьми на месяц 1 кг гречки, 1 кг риса, 3 кг картофеля, вилок капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука. Овсянку взяла - молодец. Салат из свежей капусты и свежей моркови - полезнее и дешевле и замороженых овощей и квашеной капусты "на 30р." (на 30 р. ты целый вилок возьмешь). Молочное на неделю - 1 пакет кефира? Лучше молока взять 2 литра и каждое утро на завтрак кашу варить пополам на воде и молоке - вкуснее, полезнее и горячий завтрак опять же. Вместо икры (ничего там нет полезного, банки маленькие, да еще и срок годности к концу идет раз такая дешевка) лучше б еще курицу взяла, или даже куриное филе - в сухом остатке это самый выгодный вариант. Фрукты эти резиновые зимние - ни уму ни сердцу - тертая морковка вкуснее и полезней. Ну ладно фрукты - печенья то эти дешевые зачем? Сделай сама себе выпечку - хоть те же блины - дешево и сердито, с дешевой сгущенкой точно лучше этих стремных вафель. Короче - вроде и еды купила, что ее видно, но по сути - половина вредное и переплаченное

Да, автор, кстати, очень согласен насчет овощей. Купили 1 кг свеклы, 1 кг моркови (в сумме рублей 50 против ваших 44 руб. грамм за 500) - и валяйте салаты на каждый вечер. Взяли свеклу, сварили, потерли, добавили чеснока (1 головка 5-10 руб., а в ней с десяток долек), немного сыра (хоть самого дешевого) - хоть можно и без него, чуть капнули майонезом - навернули со ржаным хлебом. Взяли 1 свежую морковку, потерли в мелкую терку, добавили 1 яйцо, чуть чеснока, чуть майонеза - у вас на 1 человека - на 2 дня салат. Пережарили или потушили живые лук-морковь, добавили 50-100г филе, смешали с вареной гречкой (рисом, картошкой, капустой) - получили сытное полезное горячее блюдо при затратах на минимум. Хотя при вашем бюджете я бы вообще на супах сосредоточился.

они ж усрутся с такого меню

Ну конечно семгу с бараниной не поесть. Покупайте сельдь и курицу (целую - так дешевле). И какие нафиг помидоры зимой? Они все-равно без витаминов и пластиковые. Заменяйте капустой, морковью, свеклой, луком, чесноком. И без творога-сметаны можно обойтись.

в Москве цены не намного выше, а на что то и ниже

Зависит от города. В провинции на 6 можно неплохо питаться, я пробовала. На 4 тоже можно.. попробовать, но только если покупать самое необходимое, никаких излишеств. И если экономите деньгами, то будьте готовы, что придется тратить больше времени на готовку, посещение акций по магнитам и пятерочкам, поиск дешевых рецептов или расплачиваться здоровьем. Мда, такие вот неудобства. Как на еде экономлю я:
Мясо и рыбу покупаю редко, по акциям, в основном беру целую курицу или бедра. Кстати, отказываться от этих продуктов в пользу бобов не стоит, т.к. маленький кусочек курицы насыщает лучше, чем тарелка гороховой каши.
Из молочных продуктов только кефир. А самое выгодное это приобрести йогуртницу и делать самой из недорогого молока, получается продукт, которым вполне можно заменить и кефир, и сметану. От покупки творога лучше воздержаться.
Хлеб не покупаю. Только крупы, макароны. Домашняя выпечка. Помимо этого из сладкого - чай с сахаром.
Фрукты в основном самые дешевые, но совсем от них отказываться не стоит. Овощи обязательно. Хотя бы капуста, свекла и тому подобное.
Если питаться сбалансированно и периодически добавлять в рацион новые блюда, то ощущать острую нехватку какой-то недоступной, дорогой пищи вы не будете. Ещё очень рекомендую поочередно принимать рыбий/рыбный жир и льняное масло, в капсулах не ощущается их вкус, стоит не дорого, аппетит значительно снижается. К тому же организм будет получать необходимые ему жирные кислоты.
Здоровья вам!

Люди, подумайте, сыр, помидоры, огурцы, творог и прочая привычная для российского потребителя еда уже давно не норма, а почти что деликатес, её не все могут себе позволить. Так что не стоит судить о том, можно ли прожить на небольшие деньги, ориентируясь по ценам на продукты для богачей!
Ради серьезной экономии нужно быть готовой пересмотреть свои пищевые пристрастия.

Огурцы, помидоры, творог...роскошь. Печально все это.

То, что перечислил Гормон Роста, для меня лично полный бред. Во-первых, половина из тех блюд, которые он перечислил, для меня несъедобны. Ну какие блины? У нас что масленица что ли? Зачем готовить эту вредную и жирную, тяжелую еду, да ещё протвоставлять её якобы "пустым" фруктам? Автор что спрашивала? Как питаться на 4 тысячи разнообразно и не отказываясь от фруктов. Зачем мне этот вилок капусты на всю неделю, если я не хочу его есть всю неделю, а хочу разнообразие - квашеную капусту ( которая, кстати, полезнее сырой) и чередовать её с морской? Про "дешевку" икру чуть не упала. Человек не в курсе, что кроме черной и красной икры есть ещё и икра сига, трески, минтая - она сама по себе дешевая, но не менее полезная, это источник белка, питательных вешеств и микроэлементов, куда более полезнее убогих блинов. Про печенье вообще ничего не поняла. С каких это пор нельзя покупать печенье? Что за маразм? Всегда все покупали, покупают, и будут покупать. Питаясь на 4 тыс в месяц не обязательно отказывать себе во фруктах, овощах и полноценных источников белка и есть всякую гадость. А каша на молоке вредна.

Ничего подобного, я собираюсь купить на следующей неделе помидоры, огурцы, творог. Естественно, всё по акциям

ага фантазер. то он управляющий чьим-то бизнесом и офисе сидит, то владелец коммерческой недвижимости, то уже фермер, причем сидя на форуме круглосуточно на всех ветках. какие только фантазии шизикам не приходят в голову в психушке

Столько может стоить только творожный продукт,и то маловероятно

По акциям,значит в супермаркетах,а там в принципе не бывает нормальных овощей/фруктов,и уж тем более,творога!Если вы,конечно,не закупаетесь в Азбуке Вкуса,но раз выжидает акции,то думаю,что не там.Набор пластмассовых овощей и творожного продукта нормальной едой считаться не могут.А рынке/в фермерском магазине это стоит почти как деликатеса - 400 р за кг творога, 500-750!! рублей за кг помидоров(не в сезон) они, конечно,вкусные,но многие ли смогут позволить покупать себе эти продукты постоянно?

Да Барачник вообще у нас великий комбинатор!!)))
"Гигант мысли, отец русской демократии и особа, приближенная к императору"

Ну так творог и не входит в эконом-список продуктов. о Молочка вообще неоправдано дорогая, если н абелок пересчитать дороже мяса. Покупать иногда литр молока. там 1-2 в неделю, в целофановом пакете или с подходящим сроком по скидке.
А там все просто, каши плюс овощи это основа, получится дешево и кстати очень полезная еда. Из мяса курица. Можно прожить, фигуру сбережете. Здоровье подправите.
Я когда экономила, вдруг поняла насколько мое питание по качеству улучшилось.
Печенье, хлеб, сладости не покупать, они портят фигуру. Изредка черный хлеб, понемногу.
вместо печенья можно оладушки изредка печь, с вареньем если уж припечет. намного дешевле. Мука копейки стоит. Или пирожки с яблоками ил тыквой.
Ну а так да, это летом надо хаготовки делать, тогда жить можно. Сушить, квасить, солить.
Осенью покупать про запас тыкву и капусту в сезон, картоху. Говорят овощи надо мешками покупать, хорошо сэкономите. Тем паче если это будет основная еда.
Рыба тулька килька минтай. Вметсо консервированной сами делайте в томате.
по базарам ищите портящиеся уцененные фрукты. часть съесть часть на варенье, часть на сушку.

а ну еше я зеленый лук на балкон выразиваю, вот думаю латук тоже надо попробовать. еще можно собирать в лесах парках под домами летом какие-то фрукты, но это проблема найти.

винегрет можно готовить,вареники с картошкой, дранники, домашний йогурт - литр молока 60 рублей, закваска эвиталиа 50 рублей, в итоге у вас получается вкусный домашний йогурт покруче всяких данонов, 100 грамм которого стоит в среднем 25 рублей.

Молокочай на ночь/ кефир вместо ужина.

Ещё мне подсказали рецепт сытного бутерброда/бургера с тунцом. Одним можно наесться до отвала. Ржаной хлеб по типу краюшек, чтобы из 2х половинок состоял. Туда немного майонеза, далее кладем отжатый тунец, тонкие полоски свежего огурца, соль, перец. Для гурманов можно добавить тонкие дольки кислого(обязательно кислого! )зеленого яблока. Белки, жиры и углеводы, как заказывали.

конечно, видела коров! в каждом селе они есть и люди продают на комбинаты и заводы молоко. у моего мужа брат старший живет в селе. у него 5 коров, чушек не помню сколько, куры. он сдает каждый день молоко. и это делают 70% населения ОДНОГО МАЛЕНЬКОГО села, а есть и деревни и села побольше того, в котором живет брат мужа. а вас знакомая дурит с ценой на свое молоко. кстати, я вообще молоко не пью, а муж (выросший в селе) отлично пьет магазинное молоко, ест сметану и т.д. это вы на психологическом уровне себе внушили про магазинное/домашнее молоко. у меня муж в рейс уехал, так молоко скисло, как обычное домашнее коровье...

В теме про 187 рублей женщина готовит обед из супа с фрикадельками и куриные котлеты на троих на два дня за 120 рублей О_о

А где эту закваску приобрести?

В аптеке видела

А вроде из простой активии можно сделать

Может поработать все-таки ?И заработать денег? Не?

4 тыс эт примерно 60 евро в месяц?
Туговато, но круто, например, если на диете сидишь. Даж в Европе (смотря где, конечно же) можно прожить (я, правда, не пробовала), хоть и придется оччччень сильно себя ограничивать.
Например, я бы купила:
Гречка - 1 кг (3€ в русс. магазине)
Рис - 2 кг (по евро за кг = 2€)
Картошка - 4 кг (3€)
Паста - две большие упаковки по 1 кг (примерно 2€)
Овощи замороженные по 2€ за 1,5 кг, штуки 4 (6€)
Молоко долгого хранения можно найти за 40-50 центов, штук 6, больше я не пью (3€)
Яблоки - кг шесть, можно найти за 70 центов - (4,20€)
Пармезан тертый 2 упаковки по 200 гр (4€)
Масло оливковое 1л (3,50€)
Яйца 20 шт (3€)
Мюсли - 1кг (3€)
Хлеб с отрубями нарезанный, упаковки по 400 гр (3€)
Кукуруза, оливки черные консервир. По 60 центов за баночку, штук по 5 (6€)
Салат айсберг по 70 центов за кочан штук 6 (4,2€)
Сыр творожный для намазыаания на бутеры 4 шт по 90 центов, упаковка 200 гр (3,60€)
Курица крылышки или грудки по 3 евро за кг, 3 кг (9€)
Всего 62.55
Если добавить еще 4 евро, то можно купить кг 6 апельсинов по акции
В принципе тут все, чем я обычно и так питаюсь - салат, гречка, рис, яблокт, мюсли, хлеб с отрубями и тд.

Никаких сладостей, никаких газировок, кофе, алкоголя и пр

Здесь уже как-то упоминалось, что у некоторых зарплаты по 15-20 тысяч. Нежданчик такой, работают они, работают...

Но в Европе бонус - общий европейский рынок, поэтому если купить бельгийское молоко, особенно с добавкой какой-нибудь фруктовой, его не только можно пить, но и наслаждаться, как десертом, получая удовольствие от питания. У нас же порошковая взвесь в пальмовым жиром(( потраченные деньги на угробленное здоровье((

Почему усрутся? Про филе с гречкой не очень поняла, но свекла+сыр+чеснок+майонез - классический салат. То же самое с морковью, правда про добавление яйца сомневаюсь.

Живу в Москве, и заявляю как коренная москвичка, на эти деньги прожить одному в мегаполисе нереально! У нас говядина на кости 430 рублей, без 500, курица говорите??? Ну есть бройлерная дешевая, только там костей будет грамм на 200, если не больше, большинство из них накачены водой, знаю, ибо покупала..Магнит, пятерка и прочие- не такие уж дешевые магазины. Прожить реально на гречке, т.е на одних крупах и яйцах. не более..ну а витамины синтетика стоят недорого

Вы можете накупить суповых наборах и делать различные вариации с бульонами..хотите есть го.но??? Ешьте..

Еще вариант: меню блюд из столовых. Ведь там люди 5 раз в неделю обедают, а то и завтракают. И как-то выживают.

300 рублей за 1 кг - это сыр отечественного производства. импортные аналоги будут стоить 3 тысячи рублей за 1 кг, если они будут сделаны из молока от коров, которых кормили органическими кормами. из молока, полученного от коров, которых кормили ГМО-кормами, сыр импортный будет стоить 1 тысячу рублей за 1 кг. так зачем переплачивать за импорт? это лишено всякого смысла.
импортные сыр за 300 рублей - это сырный продукт. а тут сыр ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ!!![/quote]

Я вообще не ем сыр. Какая в нем необходимость?Разве что лишний жир получить. В твороге есть все самое необходимое что нужно-кальций, белок, жир(не столько много сколько в сыре). И раз уж речь идет об экономии то какой сыр может быть? Я живу в Приморье и цены тут пиzdeц какие высокие на продукты. Говядина 600р за кг. Молоко за 100 р уже перевалило за литр. Творог-200р за пол кило. Сметана-около 100р за 450гр. Молочка вообще вся дорогущая. Масло сливочное-170 р за 200гр. Все что ниже-уже не масло а растительный жир. Если питаться на 4000р то нужно оставить в рационе только крупы, курицу, субпродукты, овощи(лук, морковь, картофель, свекла, капуста, чеснок). Соль, сахар, чай, хлеб, масло, молоко(кашки варить, можно ультрапастеризованное брать оно дешевле). Масло раст. Ну и на остаток можно купить раз в недельку творожок со сметанкой

Три руки на 7 тысяч в месяц семью из 4 человек кормит, где двое маленьких детей..или уже трое?..