Добрый день! У меня почему то после того, как убираю готовую пиццу с духовки ,тесто начинает твердеть. А в духовке мягкая была . Тесто дрожжевое. На один стакан одна ч.л. дрожжи. Изза чего так может быть,интересно?
Ясновидящие все в отпуске. А мы, простые граждане, в душЕ не чаем - какие ингредиенты и их количество, использованное для приготовления теста.
Может вы его в духовке передерживаете и оно высыхает?
Неправильно дрожжевое тесто замешиваешь или дрожжи плохие
Тесто для пиццы не должно быть мягким
Автор, я всегда кладу 1 яйцо и немного масла оливкового, кто не любит оливковое, то подсолнечное тоже подходит.