Электросушка для фруктов и овощей

Лучше отечественную, она к перепадам напряжения в сети совершенно равнодушна.

Скажите пожалуйста, а ещё на что обращать внимание?

называется дегидрататор. Посмотрите модели в интернете. Конструкция - стопка подносов, между ними зазоры, и туда вентилятор гонит воздух. Различаются производительностью, и фирмой.

Андрей, мне хотелось услышать о лучшей сушилке.

А зачем покупать отдельную конструкцию для сушки? В некоторых микроволновках такая функция по умолчанию имеется. Гораздо проще высушить пару килограмм яблок там (тем более, что это сезонная эпопея), чем хранить на кухне достаточно бесполнезный агрегат