Почему раньше ели меньше?

потому что раньше выбора еды было меньше. и еда не была химией напичкана, а следовательно не вызывала привыкания.

Жрать было нечего, вот и все.

Да уж, что не тема на вумане, то шедевр. Уже банальные вещи приходится разжевывать...

как можно обсуждать реальность сказки ?

Это еще хорошо- лук и хлеб.

А кто-то и лебеду с крапивой(((((

"Кушали, как правило, три раза в день, а иногда и четыре. Мать вставала рано утром и зимой, и летом. Первым делом, если лето, √ дойка коров, выгон на сборный пункт, оттуда пастух угонял их на пастбище. Потом следовало приготовление завтрака, затем обеда, а после, с малым перерывом, начиналось приготовление ужина. И так изо дня в день.

Хлеб в семье пекли примерно раз в неделю. Очень часто, особенно в летнюю пору, тесто замешивалось на молоке, так что хлеб получался как сдобные булки √ вкусный.

Ели из одного общего и довольно-таки вместительного блюда. Садились за общий стол все восемь душ, мать приносила большое блюдо, наполненное борщом или супом, присоединялась к сидящим, и мы начинали хлебать деревянными ложками: кто что успеет, то и выловит. За недостойное поведение за столом получали от отца звонкие удары ложкой по лбу.

Приносили второе, третье блюдо, а то и четвёртое. Питались очень сытно.

В праздничные дни, да если они ещё приходились на летнюю пору, приносили на стол до десятка блюд. После такого обилия пищи с большим трудом поднимались из-за стола.

Молока у нас было много, как и молочных продуктов √ от простокваши до топлёного каймака. Ох, этот богоявленский каймак!

Дойных коров у нас было всегда 4√5, а то и более. И масла сливочного было много, после того как мы купили сепаратор."

Да мужикам просто лень было готовить. А впрок еду тогда не запасали, холодильников-то не было.

Раньше есть было особо нечего.Особенно в деревне.Какая там еда? Овощи,фрукты,яйца и то,что от коровы.

Скотти, к чему эта цитата?

К теме, как ели казаки до революции. Ввела в поисковик и получила такой ответ. Что не единой луковкой питались )))

Чепуха.

Кашу березовую ели в основном

мясо раз в месяц или того реже как приходила пора скотину бить, по праздникам, ну то что богатеи хавали в 3 рта это и так понятно, а в основном то голодали

Бабушка моя рассказывала.Они жили в деревне.В семье 5 детей.Ели щи без мяса,кашу,картошку,пекли пироги.То-ли по воскресеньям,то-ли раз в месяц щи варили с курицей.Ну и + молоко своё было,простокваша и т.д.

В том же фильме и книге: приходит Гришка с призывного пункта в Вёшенской, или как его назвать...так ему щи наливают. Просто у Михаила Коршунова семья была чуть не беднейшая на хуторе Татарском, без отца. Мать, он, сестрёнка, да двое мальцов.

Первую книгу "Тихого Дона" я чуть не наизусть знаю.))

бедный народ всегда на руси голодал, а богатые жрали от пуза.

Зато были "ледники". Скалывали лёд по весне и сносили в специальное помещение, где он не таял до середины лета.

Степан Астахов, собираясь на жнивье, говорит Аксинье, чтоб взяла льду у Мелеховых.

Вы считаете, что этого мало?) Без суши и ГМО-дряни, полагаете, люди голодали?)

Не угомонюсь))), ну, потому что это одна из моих любимейших книг.

Вы прочтите, каков праздничный обед у Мелеховых по случаю прибытия Григория из госпиталя. Десять блюд на столе. Вот так-то ))).

Имелись в виду САЛЬНЫЕ свечи, которые тогда применялись наряду с восковыми

Моя бабушка всегда удивлялась, как "пролетарии" стали есть селедку. Раньше это была закуска и ее не более двух кусочков съедали в начале обеда. Культуру еды из-за голодных времен потеряли. То совсем с голоду пухли, то детей на вес в пионерских лагерях как поросят откармливали. Все в крайности кидались.

Ну вот, а с июля и по конец октября, значит, надо было все приготовленное сразу подъедать.

Ну это в деревнях до сих пор. У моей бабушки глубокий-глубокий погреб -туда по весне скидывают снег и летом в жару - там прямо снег лежит - на него банки с молоком ставят.

А вот у другой бабушки в деревне вода очень близко к поверхности: там вырыть глубокий погреб нельзя

А что могли тогда мужики приготовить? Жратвой тогда только бабы занимались! Да и сейчас многие особи мужского пола в магазине как я вижу один отстой набирают) готовить им лень так было и сейчас так есть)у них другие заботы)

Раньше действительно меньше ели- простой народ уж точно. Изобилия такого не было, доступности продуктов, рекламы..

Вот откуда, например, на простом крестьянском столе мороженое в 18 веке ? А сейчас захотелось- пошел да купил. Эх. Поэтому столько толстых..

Ух ты! Не только размером сисек, совместными родами, полными-худыми, бывшими-настоящими мужьями жив вумен!

а мой отец ел даже падаль,чтобы не умереть...суп с лебедой тоже.

Разве падаль можно есть? Она же гниет и разлагается, с трупным ядом. Можно умереть.

Смешной вопрос. Вы еще почитайте как в 1907г кушали. Наверно, тоже после этого будете на вумане создавать тему: "А почему в 1907г люди в России массово от голода умирали? Слишком лечебным голоданием увлекались?".

А пития?

Женщины пьют шампанское, мужчины водку и коньяк к праздничному обеду, или сейчас виски начали пить!!!

Когда шампанское должно идти как аперитив, перед едой или самостоятельно, а не вкупе с салатом Оливье.

Ну а виски или коньяк с котлетами так это вообще за гранью. Этими напитками нужно наслаждаться, смакуя, после обеда, а не глушить стаканАми.

Падаль - это то, что сдохло само. Без вмешательства человека. При этом оно могло сдохнуть час назад, гнить не начать, трупного яда не содержать.

Кроме того, когда такое едят, обычно выбор стоит не между "поесть падаль с риском сдохнуть или не поесть падаль и точно жить хорошо". А между "поесть падаль с риском сдохнуть или не поесть падаль и сдохнуть гаранированно". Искренне Ваш, К.О.

да, казаки до революции хорошо жили и хорошо питались. Это вам не голодное Поволжье. Потому на Дону никто сильно красных не поддерживал, кроме явной голытьбы

Понятно.

раньше мало ели потому чта майонеза не было!

вы вот по кауие то давние времена рассуждаете, а моя мама 1948г.р. рассказывала, что в ее школьные годы ели они картошку с селедкой почти вегда, булка, привезенная из москвы, была праздником. Правда ее семья, т.е. мои дед с бабушкой, дом строили и шиковать было не на что. Все это при том, что мой дед хорошо зарабатывал и мог еще и подрабатывать

Шоб к жене назад быстрее убежал, нахлебник.

Наверное вы правы. ХЗ сколько бы Гришка у друга сидел бы: тот решил сразу наверное его голодом поморить.

В том же фильме Гришка приходит домой, ему в миску наливают молоко, он ломает туда хлеб и ест ложкой. Немного непривычно для нас, но вполне съедобно.

Хлебом с молоком я еще помню, как меня в детстве кормили:)

А касательно недоумения по поводу утраченной культуры еды и селедки на завтрак, обед и ужин... Хорошо если по тем временам хоть селедка эта несчастная была и помогала выживать.

Люди! Помогите! Сегодня зарегистрировалась! Создаю темы, а они удаляются,почему???????????

И меня в детстве так кормили. Особенно у бабушки в деревне мы любили так делать.

Мой отец, голубей ел.

И барсука однажды поймал, он жирнющий. На его жиру, бабуля потом жарила чего-то....

Хлебом с молоком я еще помню, как меня в детстве кормили:)

Да! ТЮЛЮ и я очень любила, и сейчас люблю.

Когда бываю в деревне, сразу молока с черным хлебом (покрошить в миску) И есть ложкой))))

Это точно, как люди не понимают такие элементарные вещи. Даже в моем детстве и школьные годы еды было мало и вечный дефицит, ели то что на огороде вырастили.

+++++++

Да, раньше я помню (в детстве) у нас ужин был аткой, как пример - пюре и жаренные два ломтика вареной колбасы, нарезанные огурец да помидор. Ох вкусно было). И сейчас положи мне такой ужин (20 лет прошло) - мои глаза повылазят от изумления и возмущения

ваш отец бомж чтоль

Папа рассказывал. День рождения у них в станице для детей.. Тазик ягод с дерева, лимонад и пряники, если уж совсем богатство) и все были счастливы)))