Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья
Все рубрики
Добавить тему

Новый год в стиле советского ретро.

Как Вам такая идея - Новый год в стиле советского ретро. Музыка тех лет, фильмы для взрослых и мультфильмы для детей. Или 60 - 70, или 70 - 80 года, еще не решила точно. На елке будут старые стеклянные игрушки и гирлянда с фонариками, и еще обязательно конфеты и печенье. На столе - хрусталь и мельхиоровые приборы. Меню - утка с яблоками и с картофелем, заливное, бутерброды с красной икрой, шуба, оливье, мандарины и шампанское. Для тех, кому надоели креветки с оливками на праздничном столе) Что на сладкий стол - пока не придумала. Может Вы мне подскажете? Может я что-то еще забыла? Буду рада, если дополните мое меню и подскажете фильмы и музыку. Или расскажете, что Вы помните из своего детства и юности про этот волшебный праздник)

Нравится0
Не нравится0
Ответы (69) Ответить
  • ага, особенно в 80-е основной атрибут каждой советской семьи на столе это бутеры с красной икрой и утка с яблоками))))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Реклама

  • Гость

    ага, особенно в 80-е основной атрибут каждой советской семьи на столе это бутеры с красной икрой и утка с яблоками))))


    В начале 80х бутерброды были с черной, а к концу, в 89-90 уже и красную было сложно купить. уже Горбачев-меченый был

    Нравится0
    Не нравится0
  • Заливное из осетрины, салат с крабами(не путать с палочками вонючими).Торт, даже если хозяйка умела умопомрачительно печь, обязательно покупной, или киевский. или прага, в крайнем случае птичье молоко или полет

    Нравится0
    Не нравится0
  • на сладкое - торт Идеал со сгущенно-масляничной пропиткой, конфеты Трюфель из детской смеси Малютка и домашнеее варенье

    Нравится0
    Не нравится0
  • как забава - бег в мешках, игра "Кто быстрее займет стул", 2-мя командами с завязанными глазами нарисовать корову, и срезать призы с ниточек

    Нравится0
    Не нравится0
  • МаняПулятор

    на сладкое - торт Идеал со сгущенно-масляничной пропиткой, конфеты Трюфель из детской смеси Малютка и домашнеее варенье


    Это меню начала 90х, постперестроечное, тогда выкручивались с детским питанием, вареньем, ножками буша и остальной ерундой.
    А в 80-88 примерно на столах еще икра была , не говоря про раньшее время :)

    Нравится0
    Не нравится0
  • По моему прекрасная и интересная идея!

    Нравится0
    Не нравится0
  • .

    Это меню начала 90х, постперестроечное, тогда выкручивались с детским питанием, вареньем, ножками буша и остальной ерундой. А в 80-88 примерно на столах еще икра была , не говоря про раньшее время :)


    Согласна, но торт Идеал появился у нас на столе в конце 70-х, плюс бабушкины пирожки и изумрудное варенье. Ну и гусь/утка/поросенок (с хреном)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • шоколадная колбаса и пироги)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • ой а точно) пекли простой бисквит и покупали в пачках страшно дефицитный заварной крем и им бисквит промазывали) иногда видела на столе у подруг трухлявый пень с вареньем))--торт)
    обязательно коробка конфет ассорти) бабаевская или кр октябрь) и всегад у нас вместо шампанского ( оно стоило 7 р-дорогооо0
    была яблочная шипучка по 1р 05 коп) зеленая бутылка а на этикетке яблоко нарисовано) стреляла как шампанское и было такое вкусноеее))))))))))))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Домашнее безе и "орешки" с кремом собственного приготовления (если есть форма для выпекания).Традиционный Новый год, обожаю!

    Нравится0
    Не нравится0
  • МаняПулятор

    Согласна, но торт Идеал появился у нас на столе в конце 70-х, плюс бабушкины пирожки и изумрудное варенье. Ну и гусь/утка/поросенок (с хреном)))


    У нас был Наполеон. но не часто, в праздники Киевский считали хламурней в Москве. А поросенка на столе последний раз видела в 90х. случайно:)
    Вспомнила. что еще к шампанскому подавали конфеты обязательно, и мороженое , это в конце застолья. Шампанское и коньяк обязательно, как и сыркопченая колбаса и осетрина горячего копчения, ее надо было нарезать прямо в магазине. дома красиво не нарезалась.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Как НГ встретишь, так его и проведешь по поверью. Скоро все вернемся в СССР. Главным атрибутом будет дефицит.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Теперь буду знать, как называется наше празднование Нового года:ретро!Ещё заварное с кремом и птичье молоко.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Домашнее безе и "орешки" с кремом собственного приготовления (если есть форма для выпекания).Традиционный Новый год, обожаю!


    Вафельницы и трубочки-вафли с вареной сгущенкой, еще раньше - сифоны с газированной водой.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Домашнее безе и "орешки" с кремом собственного приготовления (если есть форма для выпекания).Традиционный Новый год, обожаю!


    У меня до сих пор форма есть, и даже помню этот запах теста, со сливочным маслом и содой, гашеной уксусом. Еще был старый совсем рецепт с гусиным жиром , но я его не помню, и даже не представляю, где этот жир брать.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Как НГ встретишь, так его и проведешь по поверью. Скоро все вернемся в СССР. Главным атрибутом будет дефицит.


    При том дефиците гостей кормили вкуснее, чем сейчас. Приходишь в приличный с виду дом, а тебя непойми чем угощают. да еще и настойчиво.

    Нравится0
    Не нравится0
  • .

    У меня до сих пор форма есть, и даже помню этот запах теста, со сливочным маслом и содой, гашеной уксусом. Еще был старый совсем рецепт с гусиным жиром , но я его не помню, и даже не представляю, где этот жир брать.


    И у нас есть. Только на Новый год и используем. Да, это один из запахов Нового года.

    Нравится0
    Не нравится0
  • .

    При том дефиците гостей кормили вкуснее, чем сейчас. Приходишь в приличный с виду дом, а тебя непойми чем угощают. да еще и настойчиво.


    Думаю, это Вам, при том дефиците все гораздо вкусней казалось. А сейчас чем Вас удивить можно?

    Нравится0
    Не нравится0
  • .

    При том дефиците гостей кормили вкуснее, чем сейчас. Приходишь в приличный с виду дом, а тебя непойми чем угощают. да еще и настойчиво.


    Так ведь диеты и экзотика, куда ж от них деться. А я люблю, чтобы все было как в детстве.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Главное, вы этого Нового года ждите, как чуда - вот это главный атрибут. Сумеете? Ещё можно запись "Огонька" тех лет, которые выберете, смотреть.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Заварные пирожнки, шишки-орешки-грибочки, конфеты "Птичье молоко", бабулин торт бисквитный с разноцветными "коржами" (краски все были натуральные) и заварным кремом, шоколадная колбаса, конфеты из "Малютки", холодец, оливье, жареная курица с картошкой, грибочки маринованные, селедка. Детство - лучшая пора! Спасибо за тему!

    Нравится0
    Не нравится0
  • МаняПулятор

    Думаю, это Вам, при том дефиците все гораздо вкусней казалось. А сейчас чем Вас удивить можно?


    Да, когда-то и квашенную капусту на стол поставить было не зазорно.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Главное, вы этого Нового года ждите, как чуда - вот это главный атрибут. Сумеете? .


    А у кого-то бывает по-другому?

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Заварные пирожнки, шишки-орешки-грибочки, конфеты "Птичье молоко", бабулин торт бисквитный с разноцветными "коржами" (краски все были натуральные) и заварным кремом, шоколадная колбаса, конфеты из "Малютки", холодец, оливье, жареная курица с картошкой, грибочки маринованные, селедка. Детство - лучшая пора! Спасибо за тему!


    Вот точно! Про блюдо с домашними соленостями-то я и забыла:помидоры, огурцы, грибы. Но магазинными их вряд ли заменить получится, разве что для красоты и стиля.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Баба Ира

    Да, когда-то и квашенную капусту на стол поставить было не зазорно.


    Та, которую сейчас продают - быстрого квашения. Она совсем другая, щей кислых не сваришь и вкус другой. Я квашу сама к НГ. И щи варю на 1-е января, и на стол ставлю. Только обязательно с пахучим маслом и или песочком, или желе из красной смородины. У меня так ее свекровь делала. Расходится на НГ столе быстренько)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • В прошлом году мы решили быть современными и приготовили небольшой стол. Не обьедались. Но было чувство какой-то незавершенности, не хватало чего-то. В этом году планируем все самое традиционное и, как обычно, побольше.Плакала моя талия.

    Нравится0
    Не нравится0
  • МаняПулятор

    Думаю, это Вам, при том дефиците все гораздо вкусней казалось. А сейчас чем Вас удивить можно?


    Да тем же самым, хорошей рыбой горячего копчения, вкусной выпечкой, икоркой. Раньше средний класс на обед ел пюре картофельное с котлетой и зимним салатом, сейчас салат греческий/цезарь и стейк из семги искусственно выращенной . Но котлета из тогдашней говядины все равно вкуснее и полезнее сегодняшней семги

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Вот точно! Про блюдо с домашними соленостями-то я и забыла:помидоры, огурцы, грибы. Но магазинными их вряд ли заменить получится, разве что для красоты и стиля.


    Да, одна видимость. Вроде грибы красивые из Китая, а не то. Свои маслята , да с маслом нерафинированым. да с лучком, и вид, и вкус, и запах, все хорошо. Но питаться сегодня так, как тогда очень хлопотно и нерационально, поэтому только НГ и остается

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    А у кого-то бывает по-другому?


    Сейчас никто не ждёт ничего от нового года, кроме новых прблем.

    Нравится0
    Не нравится0
  • винегрет.
    лечо.
    сок с мякотью.
    шашлык с българским перцем.
    пирожные мокка и штафетка.
    икра чёрная 1 кофейная ложка на бутерброд с маслом.
    салями.
    огурец длинный в целофане.
    холодец.
    майонез горчичный или из подсолнечного масла нерафинированного в столичный салат.
    если под горби, то вишнёвое детское шампанское.
    бутерброд с ветчиной.
    бутерброд с красной рыбой.
    коньяк кавказский 5 звёзд.
    шпроты рижские.
    сайра.
    горбуша баночная.
    бройлер с рисом тушёный.
    грибы и грибной соус.
    тушёнка гретая с картофелем.
    яйтса с майонезом.
    окрошка мясная или борщ холодный.
    кофе холодный со сливками.
    пудинг манный.
    запеканка творожная.
    ....

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    В прошлом году мы решили быть современными и приготовили небольшой стол. Не обьедались. Но было чувство какой-то незавершенности, не хватало чего-то. В этом году планируем все самое традиционное и, как обычно, побольше.Плакала моя талия.


    да ничего с ней за два дня не случится:)
    1-го числа доедите все и потом уже будете о талии думать:)
    на работу выйдете, быстро скинете:))

    Нравится0
    Не нравится0
  • ...
    канапэ из ананаса.
    печень трески.
    рёбрышки свиные.
    колбаса любительская.
    скумбрия х.к. и г.к.
    икра баклажанная.
    варенье из лепестков роз к блинам.
    взбитые фрукты.
    байкал, саяны.
    ...
    на ёлку хлопушки, игрушки из крышек от кефира и ацидофилина, конфети на интерьер и серпантин ...

    Нравится0
    Не нравится0
  • Автор, правильно вам подсказывают, огонёк тех лет надо. Я тут скачала Пугачёву "Эй, вы там, наверху.." аж прослезилась. Какого года - не помню.

    Нравится0
    Не нравится0
  • Салаты из печени трески с яйцом и зеленым луком; из сыра тертого с чесноком и майонезом, салями, торт Наполеон с заварным кремом, заливное с треской, коньяк армянский со звездами.

    Нравится0
    Не нравится0
  • МаняПулятор

    Согласна, но торт Идеал появился у нас на столе в конце 70-х, плюс бабушкины пирожки и изумрудное варенье. Ну и гусь/утка/поросенок (с хреном)))


    Если не секрет - что такое изумрудное варенье?

    Нравится0
    Не нравится0
  • Еще можно гостям приготовить открытки с поздравлениями, новогодние, советские, или оригинальные (их и сейчас можно купить) или заново напечатанные. И конечно же любимые напитки - Байкал и Тархун.

    Нравится0
    Не нравится0
  • RozabelverdE

    Если не секрет - что такое изумрудное варенье?


    Крупный незрелый крыжовник вычищается шпилькой от семечек, заливается отваром вишневых листьев и на следующий день в этом отваре варится с вишневыми листиками. Ягоды становятся почти прозрачными, янтарными. Очень тягомотное в приготовлении и красиво выглядит если ягоды крупные (гуглите)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Советские открытки с белочками-зайчиками распечатать - в сети их много.
    Серпантин.
    Конфетти.

    Нравится0
    Не нравится0
  • МаняПулятор

    как забава - бег в мешках, игра "Кто быстрее займет стул", 2-мя командами с завязанными глазами нарисовать корову, и срезать призы с ниточек


    А квартира у нас двушка - далеко в мешках не убежишь)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Убрать утку. Можно добавить холодец и торт птичье молоко на десерт

    Нравится0
    Не нравится0
  • Баба Ира

    Да, когда-то и квашенную капусту на стол поставить было не зазорно.


    Капуста - в доме не пусто, и подать не стыдно, и съедят не жалко)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Убрать утку. Можно добавить холодец и торт птичье молоко на десерт


    А что на горячее?

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Как НГ встретишь, так его и проведешь по поверью. Скоро все вернемся в СССР. Главным атрибутом будет дефицит.


    АААА)))

    Нравится0
    Не нравится0
  • RozabelverdE

    А что на горячее?


    Курица запеченная с картошкой. Хотя я тут подумала, что тогда горячее не очень то делали

    Нравится0
    Не нравится0
  • Ещё бы если радиолы найти с пластинками -был бы шик!

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость

    Курица запеченная с картошкой. Хотя я тут подумала, что тогда горячее не очень то делали


    Потом у всех на горячее стало "мясо по французски")))

    Нравится0
    Не нравится0
  • Гость
    Как НГ встретишь, так его и проведешь по поверью. Скоро все вернемся в СССР. Главным атрибутом будет дефицит.
    Вроде год Лошади никто дефицитом при встрече не обижал - что же он нас так копытом лягает???

    Нравится0
    Не нравится0
  • Проблема только в том, что Птичье молоко сейчас такое мне купить, какое мама из Столешникова переулка приводила:(
    А я его с детства так и люблю!
    И даже сейчас все есть, а я так эти тортики и покупаю.
    Такое было лакомство.

    Нравится0
    Не нравится0
Оставить комментарий
Внимание, перед отправкой своего сообщения ознакомьтесь

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Заполните поле

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Закрыть
Форум: дом