Были в гостях на ДР приятельницы. Стол был накрыт вкусно и красиво. У меня склонность к полноте, я ограничиваю углеводы. И вообще не люблю булку , рис, картошку. Естественно, все это было на столе. Я …
Маон был завоеван герцогом Ришелье. В = 1758 году = британцы осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон.
Уксус — один из древнейших продуктов микробиологического синтеза, который по древности может соперничать с вином.
============
Самое раннее упоминание об уксусе относится к древнему Вавилону и датируется = 5000 г до н. э. = Древние вавилоняне делали уксус из фиников, наравне с финиковым вином.
И вопрос к тет.кам, а что, в магазинах продают майонез без уксуса и консервантов ?
Второй тетеньке: а при чем здесь омлет по утрам из порошка ? )))))
Когда обкуриваетесь, то курите не в затяжку. А то смешите на ночь глядя, потом уснуть не могу, смех разбирает. Смешные , вы, те.теньки )))))
Вы сами себе противоречите. Майонез изготовляется из масла, яиц и уксуса. Это и есть классический майонез. Как гость до этого вам и писал. А все яичные и молочные порошки это нововведение, чтобы на производчтве проще было изготавливать. Я тоже дома делаю майонез из яиц, оливкового масла и уксуса, намного лучше покупного, и не вредный.
Уксус? - это что-то новенькое...У меня есть рецепт домашнего майонеза (сами делали, когда не могли купить) - там основа - это яйца , растительное масло. и приправы. Уксуса среди них - НЕТ! Хотя его можно добавлять по желанию...
Ект абсолютно ничего страшного в ситуации, когда люди умеют разговаривать, в частности сообщать о своей диете (в этом нет ничего постыдного, это вообще сейчас модно если уж на то пошло))) Для таких гостей, как и для вегетарианцев, или алергиков, хозяйки обычно предлагают на выбор приемлимые блюда ( овощи, нарезки и т.д.). Но сидеть со словами, что все нормально и просто не хочется и ковыряться в бутербродах и салатах, выедая отдельные продукты, просто некультурно. Другое дело, что со стороны хозяйки некультурно было также при всех начать расспрашивать и выражать недовольствие. Но если бы моя подруга ковырялась с недовольным видом в еде, я бы тоже постаралась найти момент, когда мы бы были одни, и уточнить, в чем дело не с целью поругаться или поехидничать, а чтобы в следующий раз обеспечить наличие приемлимых блюд, чтобы и гостья осталась довольна, вот и все.
Гость допусти ситуацию. когда человек не голоден - или плохо себя чувствует...Хотя в пору моего детства достаточно было сказать "Спасибо я этого не хочу" - и НИКТО не заглядывал в тарелку и тем более не расспрашивал почему-де человек того или иного не ест.
что, опять какой-то недомужичок пришел на бабском форуме самоутверждаться, потому что в жизни всем на него по...ен?
Наверно его на мужском форуме забанили))))))))))))))))))))))
но не на тех напал...
Глупая ты *****. Кому ты (и тебе подобные) на фиг нужна, чтоб на тебя нападать. Тебя и так никто не трахает, поэтому ты такая злобная и не успокоишься никак. Тебе же Иван написал, что ты, и такие как ты, вы по себе судите. А обобщать и приписывать там что-то всем мужикам, то так делают обычно глупые подростки в пубертатном периоде из-за их подросткового мозга. Мужикам нужно разное. Кому-то над такими как ты, тупенькими поржать, кому то такие как ты не интересны из-за твоего примитивизма, ну и далее по списку
Интересны всегда хорошенькие девушки, позитивные, но ты, и тебе подобные,к ним не относишься . Поэтому успокойся, закрой рот и пиши - (те) что-нибудь про майонез )))
вот вечно, сидят тетеньки, обсуждают свои девичьи проблемки по-своему, по-женски, просто нравится вот женщинам общаться, так нет же, обязательно какая-то паршивая овца мужского рода влезет и испортит всю малину ))) сколько раз замечала, что мужики не вписываются в женский формат, это как если бы группа женщин что-то обсуждала, и тут мужик подходит и начинает с важным видом что-то там вещать... что он хочет показать, какой реакции ожидает? в реале ему только пальцем у виска покрутят, не более )) они не могут понять, что женщинам нравится просто общаться, разговаривать, делиться своими эмоциями, это не мужское занятие, потому они и не вписываются, как ни пытаются
а так как цели своей они достичь не могут, а понять, почему так, им тоже не под силу, то скатываются к оскорблениям тех, на кого им не удалось произвести то впечатление, которого они ожидали )) всё это так однотипно и предсказуемо уже
Уксус? - это что-то новенькое...У меня есть рецепт домашнего майонеза (сами делали, когда не могли купить) - там основа - это яйца , растительное масло. и приправы. Уксуса среди них - НЕТ! Хотя его можно добавлять по желанию...[/quote]
Майонез делается именно с уксусом, он придаёт остроту. Или можно лимонным соком его заменить. но классический именно с уксусом.
Глупая ты *****. Кому ты (и тебе подобные) на фиг нужна, чтоб на тебя нападать. Тебя и так никто не трахает, поэтому ты такая злобная и не успокоишься никак. Тебе же Иван написал, что ты, и такие как ты, вы по себе судите. А обобщать и приписывать там что-то всем мужикам, то так делают обычно глупые подростки в пубертатном периоде из-за их подросткового мозга. Мужикам нужно разное. Кому-то над такими как ты, тупенькими поржать, кому то такие как ты не интересны из-за твоего примитивизма, ну и далее по списку
Интересны всегда хорошенькие девушки, позитивные, но ты, и тебе подобные,к ним не относишься . Поэтому успокойся, закрой рот и пиши - (те) что-нибудь про майонез )))
Корона не жмет?
)) подруг выбираете по "гастрономическому "принципу?))
Нет, просто они корректно относятся к моим желаниям и не желаниям..Моей подруге ничего не стоит, приглашая меня в гости сделать один салат с луком для себя, а мне точно такой же ,но без лука. это Уважение!
вот вечно, сидят тетеньки, обсуждают свои девичьи проблемки по-своему, по-женски, просто нравится вот женщинам общаться, так нет же, обязательно какая-то паршивая овца мужского рода влезет и испортит всю малину ))) сколько раз замечала, что мужики не вписываются в женский формат, это как если бы группа женщин что-то обсуждала, и тут мужик подходит и начинает с важным видом что-то там вещать... что он хочет показать, какой реакции ожидает? в реале ему только пальцем у виска покрутят, не более )) они не могут понять, что женщинам нравится просто общаться, разговаривать, делиться своими эмоциями, это не мужское занятие, потому они и не вписываются, как ни пытаются
Паршивая овца-это ты. Знаешь почему ? Смотри, нормальные хорошие девушки нормально общаются и им по барабану кто посещает какие форумы и кто кому и что пишет. А ты страшилка недотраханная, никому не нужная, все скулишь и скулишь. Какая группа женщин? Куда мужик подходит? У тебя крыша уже едет. Интернет для нормальных людей - это просто источник информации. И какая разница где, в каком месте интернета просматривать информацию? Вот тебе инет мозги вынес. Что уже реал от инета не отличаешь. Вкури что реал-это реал, инет - это инет. И это разное. Инет- это просто как книжку почитать. Так что не скули и не позорься
в очередной раз убеждаюсь, что тут сидят только ущербные мужчинки, на которых в жизни без слез не взглянешь... как Задорнов говорил: в интертнете они могут оскорбить и поставить смайлик, а в реале смайлит они уже не успеют поставить ))) потому в жизни они тише воды, ниже травы, но злоба и неудовлетворенность распирает, и им физически необходимо это куда-то слить... в жизни те.тки внимания на них не обращают, нашли виртуальный суррогат ))) так все это убого выглядит
Открою тебе глаза. Картошка этта тоже овощ. Пальцы разогнутые ходить не мешают?
картошка превращается в сахар во время переваривания
моя приятельница ещё больше ковыряется в еде.она ест овощи, в основном огурцы, чай пьет с медом или вареньем в малых дозах.она живет так уже лет 30 (ей почти полтинник), алкоголь исключен, т.к. подобные едоки от малейшей рюмки становятся сбитыми летчиками. по гостям не ходит примерно....ну лет 30 и не ходит))з а д о л б а л а с ь рассказывать и объяснять, что в 20 лет была толстухой и поэтому пожизненно ограничила себя в еде. я не заметила, чтобы её как-то напрягали все эти пропуски дней рождений, именин,крестин и проч. праздников.
в очередной раз убеждаюсь, что тут сидят только ущербные мужчинки, на которых в жизни без слез не взглянешь... как Задорнов говорил: в интертнете они могут оскорбить и поставить смайлик, а в реале смайлит они уже не успеют поставить ))) потому в жизни они тише воды, ниже травы, но злоба и неудовлетворенность распирает, и им физически необходимо это куда-то слить... в жизни те.тки внимания на них не обращают, нашли виртуальный суррогат ))) так все это убого выглядит
Ущербная, тебя уже разоблачили. Это же ты создавала тему о том, что с тобой никто общаться не хочет. Ни в соц.сетях, ни в реале ))) Ну и я тебе написал там, что ты мне не интересна и объяснил почему ))) Теперь ты здесь до меня докапываешься. Тебя узнали по твоей ущербной писанине. Так что, об.осралась-уплывай. В детстве мы так ущербным говорили. Неудачница ты. И в реале я бы не то что смайлик тебе не поставил, мне бы к тебе стрёмно подойти бы к убогой было ))) Потому что ты страшная, злобная, глупая и пустая. Это было видно еще в той теме. С ошибками сообщение написала. Позорница. Писать научись. Хватит те гадить уже в этой теме. Пусть люди уже нормально здесь пообщаются. А то от твоей вони людям дурно тут уже. Иди умойся
Уксус? - это что-то новенькое...У меня есть рецепт домашнего майонеза (сами делали, когда не могли купить) - там основа - это яйца , растительное масло. и приправы. Уксуса среди них - НЕТ! Хотя его можно добавлять по желанию...
Майонез делается именно с уксусом, он придаёт остроту. Или можно лимонным соком его заменить. но классический именно с уксусом.
Ну вот , это именно вариант с уксусом. А мы остроту придавали горчицей или перцем (кому какой нравился).
А мы остроту придавали горчицей или перцем (кому какой нравился).
когда я написал про "Классический" майонез, то имел ввиду тот, который изготавливают в России промышленный по ГОСТ-ту. Есть ещё домашние рецепт В промышленный добавляют уксус для длительного хранения. Домашних рецептов много и без уксуса. В разных странах разные рецепты майонеза.
Так что каждый может приготавливать себе такой майонез, какой ему по вкусу)))
Скопировано из инета:
Традиции употребления в разных странах.
Например, в Австралии популярен салат под названием «Грация» — приправленная майонезом смесь корня сельдерея, сладкого перца и яблок.
Бельгийцы, одна из самых здоровых наций, заправляют майонезом практически все блюда – от овощей до мяса.
Итальянцы смешивают майонез с нарезанными помидорами и используют для заправки спагетти или салатов с цыпленком и свежими овощами.
В обычный баночный майонез в Америке добавляют уксус или лимонный сок, но не горчицу.
В Голландии именно майонез(а не кетчуп) является основным дополнением к картофелю-фри.
Даже в Японии работники общепита любят добавлять майонез во всё подряд: и на суши его кладут, и пиццу с ним запекают, и булочки с майонезом можно найти в любом круглосуточном кафе.
А вот на родине майонеза, во Франции, в том самом Провансе, предпочитают айоли либо добавляют в майонез кайеннский перец. В некоторых провинциях большим деликатесом считаются приправленные майонезом улитки.
Бывают даже такие: (из инета)
Майонезы закусочные (для холодных рыбных и яичных блюд, для бутербродов):
+ 1/5 протёртой черной икры;
+ 1/5 протёртой красной икры;
+ 1/5 протертой частиковой икры;
+ 1/5 протёртой или мелко нарубленной сельди; + 1/5 мелко нарубленной солёной семги, лососины, кеты, нерки, кижуча;
+ 1/5 мелко нарубленных анчоусов;
+ 1/5 мелко нарубленных килек;
+ 1/5 тёртого сыра (можно с добавкой зелени, или икры, или солёной рыбы).
Майонезы десертные (для сладких блюд):
+ 1/4 любого джема или повидла;
+ 1/4 сгущёнки;
+ 1/5 сгущёнки и чёрносмородиновой «пятиминутки» по вкусу.
p.s. всё-таки как бы вкусно что-то приготовлено не было, то требовать от гостей, чтобы всё подряд ели не надо. Приглашая разных гостей к себе надо понимать, что будут разные люди, и знающие Этикет, и не знающие Этикет. И критиковать гостей всё-таки не надо. Гостей надо уважать независимо от того съедают ли они всё подряд или что-то оставляют на тарелках. Почему ? Потому что они Гости. Что, пригласил гостей, чтоб потом испортить им настроение покритиковав за что-то не съеденное? Зачем приглашал ? Чтоб о твоём "гостеприимном" доме оставили негативные впечатления, так что ли ? Фиг с ними, с булками недоеденными. Зато о вас, как о хозяйках, останется хорошее впечатление, если будете вести себя корректно и не будете заставлять гостей есть всё подряд
p.s. Это к тому, что тема называлась: Еда в гостях )))
смотря как ковыряться
Молодец автор - собрала со всех общих тарелок деликатесы и сожрала в одиночку.
А то, что людям рыбы не достанется, ей *****.
В жизни бы больше никогда такую невоспитанную хабалку.
Надеюсь, хозяйка это и сделает.
То есть рыба была только на одном бутерброде?