Красное сухое вино (помогите, пожалуйста, выбрать)

к чему подавть вино будете?основное блюдо, напиши, помогу...

Орфография, к мясу жареному.

мясо какое?телятина, свинина? Что?

я обычно покупаю Итальянское. Оно нежнее французского и более изысканное, чем испанское. Но мой вкус Чилийские слишком приторные, у ЮАР букет очень слабый. Я бы их назвала вульгарными и слабыми (в смысле букета, послевкусия, аромата), они какие-то односложные. Попробуйсе Итальянские, всё-таки, Барон Ротшильд, очень достойные вина как раз в этой ценовой категории. У них богатый букет и очень приятное послевкусие, никакой горечи, они в меру терпкие и очень насыщенные.

Забыла добавить, что вино должно быть Каберне Совиньон

Орфография, я не знаю. Это уже по выбору владельца. Я проспорила бутылку вина.

Каберне Своиньон это сорт винограда, а не вино. Вино никогда не делают из одного сорта, всегда присутствует минимум 2 сорта, обычно 3-4.

Angi, спасибо огромное за ответ! Но нужно только чилийское или ЮАР. Но на будущее буду иметь в виду. Ещё раз спасибо за ответ!

Angi, мне так стыдно, ничего не понимаю в вине :-(((

Мне нравятся сухие вина. Shiraz (Австралия, Чили, Южная Африка), Camerner (Чили).

Посмотрите южноафриканский шираз

только не покупайте юаровское с этикеткой на которой орёл парящий нарисован и с солнцем, они просто ужасны (хотя там цена в таких магазинах как метро рублей 300 что ли :)) ):) на самом деле зайдите в ароматный мир, там продавцы подскажут, они хорошо подкованы :) Я бы из этих двух стран выбрала бы Чили, всё таки чилийские мягче и немного богаче, чем ЮАР, климат сказывается

Красные столовые вина подаются к мясным блюдам (особенно жирным) блюдам из баранины, телятины, свинины, дичи, домашней птицы, окорокам, салу, шашлыкам.Ок, тогда по теме если Чили смотрите рекомендую 1865 Reserva Carmenere (2002)стоит около 1000р

Angi, я буду покупить в "Ароматном мире" или в "Коллекции вин" на Тверской. Цена подходящая для меня в данный момент 800-2000 рублей за бутылку.

не берите вино 2005 года, оно у всех резкое

хороший год был 2004

Антинори

мне нравится еще "Легенды крыма" 130 руб и ваще супер

Орфография, спасибо большое! Только я посмотрела сейчас об этом вине в интеренете, написано, что оно изготовлено из винограда сорта карменер, а мне бы Каберне совиньон.

кстати, не гонитесь особо за ценой в этих рамках, не факт, что вино за 2000 будет лучше вина за 1500, за 1000 тоже есть очень и очень достойные экземпляры

19 нужно подробно было обозначить что вы хотели.

чили все же лучше, но все равно это не то

Автор, у вас хороший вкус:) Это мои любимы винные страны:) Еще Австралия неплоха:) За ценой и правда, не гонитесь. Все вам верно написали. Часто недорогое вино лучше дорогого. Это вам любой сомелье скажет:) Главное знать, какое именно вино:)

На ЮАР и Чили нет таких цен! Они обычно гораздо дешевле! Возьмите Францию!!!! За 2000 можно шикарное вино купить, хотя можно в пределах 1000 уложиться! Я занималась импортом вин поэтому знаю.

Angi, что за бред вы несёте! Вина из нескольких соротов винограда это купажные вина. Больше ценятся вина сортовые, т.е. из одного сорта винограда! Каберене-Совиньон, Мерло, Шардоне, Алиготе.... это всё сорта винограда а так же вина из этих сортов.

На мой взгляд таких денег стоят только французские вина! Я рекомендую Францию!!!

25 мое почтенье! пояснили правильно,каберне красный-совиньон белый это 2 сорта ,

Автор, францию, германию, италию не берите. На сегодняшний день лучшими винами считаются именно чилийские, так что ваш прицел верен. Красные сухие, классика жанра это каберне и мерло. Взяв их не ошибетесь. Цены колеблются от 15 до 30 долларов, так что не переплачиывайте.

Пoрeкomeндую Чили Meрлot

28, о вкусах конечно не спорят.... но вот от французских и итальянских вин плеваться, ну знаете ли....не понимаю вас. Из француских вин советую покупать, где на бутылке написано опеласьон контроле или medok- эти вина более качественные, чем столовые.

Никто и не плевался! Говоря о том, что сегодня чилийские вина - лучшие, не означает, что французкие плохи. Что-то с логикой у вас совсем плохо!

Девочки, спасибо огромное всем за советы и рекомендации!!!! Всё учту обязательно!

Значит так. Недавно слушала передачу по радио какого-то винного эксперта. С его слов французское вино, то что у нас продается за тысячи рублей, стоит на родине копейки. Французы хорошие маркетологи, поэтому прекрасно свой товар преподносят зарубежом и выгоду не упустят. И еще он рекомендовал покупать болгарские вины: то же качество, что и французские, только менее раскрученный бренд и намного дешевле. Я лично люблю ЮАРский Пинотаж и то поэтому, что у меня с ним воспоминания юности стоит

Jacaranda, спасибо за ответ!

Да, прав эксперт! Чилийские и болгарские вина, и юаровские, с точки зрения цены-качества гораздо более приемлемы, чем, завышеные по цене французские

Да разве в Москве можно что-то достойное купить? Все в разы дороже, чем должно быть. Да и на вкус... Вот когда кто-нибудь привезет вино из той же Испании, наслаждаюсь. Бутылка Жан Поль Шене (с кривым горлом) в Германии стоит 5 евро, у нас сколько? А коньяк Мяуков я покупала там за 20 евро. У нас в "Седьмом континенте" видела его за 4000 тыс. руб.! Платить тысячи за то, что стоит копейки? Имейте же здравый смысл

Аноним 36, спасибо за ответ! А что подсказывает Ваш здравый смысл? :-) Слетать за бутылочкой в Чили? :-)))

о, тоже хотела про жан поль шене написать) красное оч нравится!! хотя вино я в общем то и не оч люблю)

Я в Чили живу, вина у нас действительно хорошие, соотношение Цена-Качество тем более. Стоимость от 2 до 200 долларов бутылка. Советую покупать те где написано RESERVA или GRAN RESERVA. Цена от 15 -20 долларов, лучше дешевле не покупать. 7, Cabernet Sauvignon - это и сорт винограда и вино из этого сорта. Те вина в состав которых входят несколько сортов винограда, называются Assamblage.

покупайте вина тех стран, которые имеют историю,традиции прозводства- италия, франция, испания( у них тысячилетния исторя со времен римских императоров и ранее ) я не специалист- сомелье, а потребитель- , я предпочитаю Италию,потом Францию, Испания для меня слишком терпкое, вкус более сильный..

Krotik, а вы рекламируете французское вино по той простой причине, что его продажи во всем мире падают? :)) Так сказать, в целях саморекламы? На мой взгляд, преимущества франц. вина сильно преувеличены. \%)) В последнее время продажи вин из Австралии, Нов. Зеландии и Чили резко пошли вверх. Качество этих вин очень высокое, ничуть не уступает французскому, сколько бы французы не залупались \%)) И еще много шуму про обычную крышку вместо привычной пробки. Те же самые французы долго внушали всему миру, что типа вина правильные с пробкой. А австралийцы имели их видение ввиду \%)) Теперь замолкли наконец и сами стали выпускать вино с обычной крышкой. Автор, вот вам ссылка, здесь посмотрите http://www.thewinebuyer.com/main.asp?request=SEARCH&country= CHILE Правда, может чего-то в Москве и нет. Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon вполне приличное

А Жан Поль Шене - отрава дешевая. Пейте австралийский Шираз и наслаждайтесь \%))

Ляля, соглашусь про чилийские и болгарские вина. Они не такие разрекламированные, как французские и итальянские, но по качеству оч достойные. Вина ЮАР, мне лично, не нравятся, недодержанные какие-то, будто водой разбавленные. Еще не люблю калифорнийские по той же самой причине, эти еще к тому же и не сильно сухие. Есть оч неплохие венгерские вина. Не знаю, насколько они представлены на рос. рынке. Я частенько покупаю Teleki Villanyi Мерло или Каберне Совиньон

Французские вина дороги по единственной причине. История Европы нам понятнее и ближе, поэтому знакомее, чем дальные страны. На самом деле цена вздута от того, что Франция крохотулечная страна с мелкими виноградниками, поэтому и цены такие высокие. Франция не способна поставлять вино во все страны по низким ценам. Аргентина, Чили и Австралия имеет в этом плане больше возможностей. И климат очень подходящий в южной Америке и юж Африке. Все это изучала моя подруга в Австралии на предмете виноделия. Очень хорошие вина стоят 2-15 долларов. Все что дороже - это уже цена за имя, событие, и прочее...прочее... Не факт, что они лучше, просто у них предназначение иное, для праздника со смыслом, а не для вкуснейшего ужина для собственного удовольствия.

К слову сказать, очень обидно переплачивать в Москве вынужденно, зная настоящие мировые цены на алкоголь:( Бутылка простого однолетнего рома кубинского, к примеру, на Кубе стоит 2 доллара, а в Москве 980 руб. Знаменитая командария кипрская (кажется так, из заизюмленного винограда) стоит 5-15 долларов, у нас же 150-300. Вот вам и все надутые цены:( Коллекционные вина уже идут по совсем другим ценам, сами можете представить по каким.....Помню, меня убил коньяк в дютифри за 3,5тыс евро!!! А мы его пили в гостях, как что-то вкусненькое, но, явно не по этой цене точно. Абсурд:)

чего-то я не понимаю, наверное - как можно говорить, что испанские или французские вина хуже, чем юар и австралия, иногда кажется, что некоторые или не пробовали даже всего этого, или что-то со вкусовыми рецепторами у некоторых не очень, хотя. конечно, что кому докажешь

46, почему хуже? Не хуже. Нет плохих вин и хороших на одном уровне. Тут вопрос в разнице цен Каждый виноградник со своими особенностями. Насчет рецепторов - это вы смешно написали:))) Самое главное в вине - это чтобы оно нравилось тому, кто его пьет. Все остальное вторично. На экзамене по вину с завязанными глазами нужно попытаться определить хотя бы цвет вина и страну. представляете, ошибаются, будь здоров!:) Даже профессиональные знаменитые сомелье, могут не определить цвет вина:) Ощущение вкусовых сосочков, рецепторов - это самое непостоянное в анатомии человека. Если в зале дигустации произнести:"чувствуется аромат ежевики", то все сразу почувствуют этот аромат:)

Девочки, огромное всем спасибо за ответы!!! Вы все такие молодцы, можете поддержать беседу на тему вина, а я ничего не знаю :-((( Ещё раз огромное всем спасибо!!!

Аноним 39, Вам отдельное спасибо!!!

46, a чeгo tуt пoниmat - o вкусaх нe спoриat. Ыa пoлaгaыу ви сamи прoboвaли toлкo фрaнtсузскиe и иtaлыaнскиe винa, инaчe нeпрemeнo otсeнили bи вкус вин из Aвсtрaлии и Чили