Интересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статьяИнтересная статья
Добавить тему

Хочу открить мини-кондитерскую

Хочу открить мини кондитерскую, пеку дома сейчас, много клиєнтов, пора бы расширятся, знаю, что нужна аренда.. оборудование, но какое выбрать, с чего начать.. без чего не обойтись, может кто уже через это проходил?

Ответы (13) Ответить
  • Тебе лет 11, Автор, судя по грамматике и орфографии в посте-рано пока открывать что-то кроме учебника;))

  • Реклама

  • ты где, авторша, живёшь? Святая простота. Вот когда будет у нас страна возможностей, а не бензоколонка, тогда и... Если это разводка, то буй знает на каких и-д-и-отов рассчитана.

  • Т.***** вы считаете себя профессионалом, но не знаете какое оборудование вам нужно?...А не обойтись вам без постоянного потока покупателей.

  • А не легче бы сначала устроится работать в чужую кондитерскую, чтобы все посмотреть в живую. Еще образование нужно, хоть техникум кулинарный. А то страшно подумать, кто у вас клиенты. Пирожки что ли у вокзала продаете.

  • Мини или не мини - геморроя одинаково много, это не зависит уже от площади)
    Если вы одна, если денег нет совсем, то лучше не лезьте.
    По оборудованию не подскажу, но на торговом оборудовании (витрины) можно ооочень прилично сэкономить, покупая б/у с авито. Много магазинов закрывается и практически новое все распродают, но много откровенного хлама, конечно.
    Почитайте для начала нормы, что и как должно быть на кухне.
    Еще нужно будет открыть ИП (лучше делать не самим, чтобы время не терять).
    Но я вам советую расширить горизонты и открывать кулинарию, а не кондитерскую. Либо открыть магазин сладостей.
    Вы на одних пирожных далеко не уедите. Аренда (если у вас будет, желательно своё помещение), свет - это ***** как дорого. + непредвиденные расходы (не буду вслух называть)), ЗП продавцу, закупка продуктов - на все это нужны деньги. Вы не сможете всё это на одних пирожных поднять

  • Генриетта_ни то нельзя_ни это

    Мини или не мини - геморроя одинаково много, это не зависит уже от площади)
    Если вы одна, если денег нет совсем, то лучше не лезьте.
    По оборудованию не подскажу, но на торговом оборудовании (витрины) можно ооочень прилично сэкономить, покупая б/у с авито. Много магазинов закрывается и практически новое все распродают, но много откровенного хлама, конечно.
    Почитайте для начала нормы, что и как должно быть на кухне.
    Еще нужно будет открыть ИП (лучше делать не самим, чтобы время не терять).
    Но я вам советую расширить горизонты и открывать кулинарию, а не кондитерскую. Либо открыть магазин сладостей.
    Вы на одних пирожных далеко не уедите. Аренда (если у вас будет, желательно своё помещение), свет - это ***** как дорого. + непредвиденные расходы (не буду вслух называть)), ЗП продавцу, закупка продуктов - на все это нужны деньги. Вы не сможете всё это на одних пирожных поднять


    Вы если хотите оставьте свою почту.кулинарию смогу обсудить, подсказать, без пирожных)

  • Автор, это армянский бизнес. Они любят кондитерку. Не лезь. Зарэжут.

  • Нафига эти кондитерские? Кризис - и клиентов у вас не останется, а богачи в такие пекарни не ходят) пока все мои друзья пооткрывали кафешки, кальянные,шоу румы и бары, я открыла фирму грузоперевозок и оптовую базу(по образованию экономист-логист), в итоге кризис - я в шоколаде. А остальные вылетели из бизнеса как пробки. Так что в нашей стране открывать кондитерскую только по причине того что вам нравится печь - глупо и опрометчиво

  • Если Вы не успеваете выполнять все заявки, то Вам просто нужен 1 или 2 подчиненных, которые бы работали по вашим стандартам на своих кухнях. Так что просто ищите кого-то подходящего и надежного. Работа на дому сейчас многим нужна.
    Что до полноценной пекарни, то это только, если вы готовы какое-то время работать в убыток, потом при должной рекламе, возможно, выйдете в 0. В общем, если финансово особенно некому поддержать, то начинайте просто с набора необходимого количества помощников.

  • Уже писали сколько надо отстегнуть ментам, сан и пожарной инспекции?

Оставить комментарий
Внимание, перед отправкой своего сообщения ознакомьтесь