Низкокалорийная диета: рецепты

Текст: Карина Чиркова

Фото: TS/Fotobank.ru

Низкокалорийная диета, рецепты которой можно найти почти на любом сайте, посвященном здоровому питанию, довольно разнообразна. Одни виды меню предлагают план питания с низким содержанием углеводов, другие с низким содержанием насыщенных и транс-жиров.

Питаясь согласно рецептам низкокалорийной диеты, можно терять от одного до тех килограммов в неделю.
1 из 1

Больше сжигать, меньше потреблять

Независимо от распределения питательных веществ, рецепты низкокалорийной диеты помогут вам сбросить лишний вес просто в силу малого содержания энергии в выбранных продуктах и плане питания.

Калории, или энергия, которая необходима вашему организму, могут содержаться в любых видах напитков и продуктов питания. Если количество калорий, которые вы потребляете, равно количеству калорий, которые вы сжигаете в течение дня, вес вашего тела будет сохраняться неизменным. Когда ваш организм уходит в отрицательный энергетический баланс или когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы будете терять вес. Именно в этом заключается идея рецептов низкокалорийной диеты. Поскольку средний организм здорового взрослого человека сжигает от 1800 до 2800 калорий в день, с помощью низкокалорийной диеты можно терять от одного до трех килограмм лишнего веса в неделю.

130 грамм углеводов

Во многих случаях рецепты низкокалорийных диет позволяют сократить количество потребляемых калорий за счет сокращения количества поступающих в ваш организм углеводов. На каждый недополученный грамм углеводов приходится примерно четыре калории. Важно помнить, что даже когда вы следуете какому-либо рецепту низкокалорийной или низкоуглеводной диеты, вы все равно должны потреблять примерно по 130г углеводов ежедневно. Рекомендуемые варианты низкокалорийных планов питания обычно включают в себя не содержащие крахмал овощи, а также цельнозерновые продукты.

Вот примерный рацион низкокалорийной диеты:

  • на завтрак: 3/4 стакана взбитого яичного белка, 100г нежирного сыра, перец, помидоры и лук, 250г обезжиренного молока, одно небольшое яблоко и половина столовой ложки натурального арахисового масла;

  • на обед: большой салат с 60г жареной курицы без кожи, авокадо, шпинат, салат-латук, помидоры, перец, грибы, лук, тертая морковь, кабачки цуккини, в которые можно добавить 2ст.л. масла и каплю виноградного уксуса, полтора стакана клубники с 20г тертого миндаля и одну чашку обезжиренного ванильного йогурта;

  • на ужин: 100г лосося, приготовленного на гриле, одна чашка брокколи и цветной капусты, полстакана жареного красного картофеля, 250г обезжиренного молока и один небольшой персик.

Выглядит все довольно вкусно, так что худеть вы будете с удовольствием!