Текст: Ольга Ким

Фото: TS/Fotobank.ru

Кизил представляет из себя кустарник с ярко-красными ягодами, очень вкусными и полезными. Благодаря набору уникальных целебных свойств, кизил широко применяется в народной медицине и занял свою нишу среди лекарственных средств от многих недугов. В чем же полезные свойства кизила?

Интересно, что полезные свойства кизила распространяются также и на его корни. Они содержат вещество конин, часто используемое как противомалярийное средство.
1 из 1

Ценная ягода - кизил

Полезные свойства кизила связаны с его биологическим составом. В его мякоти содержится от 10 до 17% сахара, включающего в себя как фруктозу, так и глюкозу, также в нем содержатся фруктовые кислоты — лимонная, яблочная, янтарная. Кизил богат витаминами С и Р, провитамином А, пектиновыми, дубильными и азотистыми веществами. В нем очень много микроэлементов, таких как фитонциды, соли серы, калия, магния, железа и кальция. Кстати, содержание витамина С в кизиле иногда превышает рекордсменку по его содержанию — черную смородину, в 100г кизила содержится около 50г аскорбиновой кислоты. Косточки и кора кизила также весьма полезны, первые содержат в себе жирные масла, а кора — дубильные вещества, гликозид корин, яблочную кислоту и другие элементы. Листья ценны витаминами С и Е.

Полезные свойства кизила распространяются также и его корни, они содержат конин, вещество, используемое как противомалярийное средство, и гликозид. Настой из цветов, сока и плодов кизила помогает снять лихорадочное состояние. Нарывы лечатся при помощи свежей коры кизила и отвара из поджаренных измельченных косточек его плодов. Полезные свойства кизила, в частности в его листьях, заключаются в мочегонном и желчегонном эффекте, так как в этих самых листьях содержится до 14% таннидов.

Как использовать полезные свойства кизила

Если вам необходим как раз мочегонный или желчегонный эффект от кизила, вы можете приготовить следующий настой: залейте 1ст.л. листьев кизила стаканом кипятка и закройте емкость крышкой, при этом емкость нужно поместить на водяную баню и продержать ее там около 15 минут, затем остудите получившийся отвар и процедите. Принимать такой настой нужно 3 раза в день по 1/3 стакана перед едой.

Если вас мучает понос, залейте 1ст.л. плодов кизила стаканом кипятка и принимайте полученный отвар в течение суток. Благодаря тому, что в кизиле содержатся пектины, все получаемые из него продукты эффективно очищают организм и ускоряют процесс обмена веществ в нем. В частности, кизил способствует выводу мочевой и щавелевой кислоты.

Больным сахарным диабетом поможет сок из свежих плодов кизила. Только обратите внимание на реакцию вашего организма на него. Для начала принимайте сок кизила по 50-70г за полчаса до приема пищи, если негативной реакции организма не последовало, увеличивайте постепенно дозу до 1 стакана.

Полезные свойства кизила помогут справиться с малокровием, подагрой и также восстановить правильный метаболизм в организме. Для этого нужно залить измельченные листья и веточки кизила кипятком из пропорции 1ст.л. на 1 стакан кипятка. Затем нужно принимать этот отвара по 3ст.л. 3 раза в день.

Полезные свойства кизила могут пригодиться и при лечении ревматизма. Залейте 1ч.л. корней кизила 2 стаканами воды и варите 15 минут. Затем оставьте отвар настаиваться 2 часа, предварительно укутав емкость в полотенце. Затем начните принимать его по 2ст.л. 3 раза в день.

При сезонном авитаминозе полезные свойства кизила будут как никогда кстати. 1ст.л. плодов нужно залить 2 стаканами кипятка и прокипятить еще полчаса, затем процедить и довести объем полученного отвара до исходного простой кипяченой водой. Принимайте его по 1/3 стакана 3 раза в день.

Для укрепления организма детям можно сварить кисель из расчета 3ст.л. свежих или размоченных плодов на стакан воды. Давайте детям пить такой кисель по 1/3 стакана 3 раза в день до приема пищи.

Чтобы избавиться от простуды нужно есть варенье из кизила, а при гриппе, кори, ангине, скарлатине и рахите нужно есть свежие и сушеные плоды кизила. При этом, если вы будете сушить плоды кизила самостоятельно дома, это одновременно очистит воздух в помещении от насекомых и бактерий, так что полезные свойства кизила распространяются не только на лечение болезней, но и не позволяют получать их извне.