Фото №1 - Готовим за 20 минут с Woman.ru: улитка из лаваша с сыром и зеленью

Сегодня мы расскажем и покажем вам, как всего лишь за треть часа приготовить аппетитную улитку из лаваша с начинкой из творога, сыра и зелени.

Ингредиенты:

  • 4 листа лаваша;
  • 150 г зернистого творога;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Небольшой пучок кинзы и укропа.

Для соуса:

  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • Соль и перец по вкусу.
Фото №2 - Готовим за 20 минут с Woman.ru: улитка из лаваша с сыром и зеленью

Способ приготовления:

  1. Натрите твердый сыр на мелкой терке. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите и мелко порубите.
  2. Соедините в миске творог, тертый сыр и измельченные чеснок и зелень. Тщательно перемешайте смесь.
  3. Лист лаваша выложите на рабочую поверхность. Поместите на него начинку, а затем сверните в рулет. Повторите эти манипуляции и с остальными листами.
  4. Подготовьте форму для выпечки и выложите на нее рулет. Полейте его сверху соусом: для этого смешайте яйцо со сметаной до образования однородной смеси. Выпекайте улитку в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 10 минут.