суп из тыквы

готовлю без рецепта... делаете из тыквы жидкий суп пюре. добавляете туда по настроению сваренную перловку/картошку/рис и тп. еще обжаренные/вареные отдельно овощи, сливки, соль+перец... вобщем, что вам самой нравится ))

Сегодня в программе "Смак" его готовили. На сковороде слегка обжарить порезанные лук 2-3 головки, морковь 2-3 шт. и тыкву кубиками (все не особо мелко резали), чайная ложка сахара и соли, залить туда же воду, накрыть крышкой потушить. На другой сковороде жарили семечки из той же тыквы (только я упустила момент, чистили они их или нет). Тушеные овощи переложили в блендер, размельчили и перелили содержимое в кастрюлю. Добавили сливок, до кипения довели. В тарелки с рубленым укропом и семечками.

Я чесночок добавляю еще.

кусок тыквы, порезанный, картофелину, морковку и луковицу. еще я брокооли кладу, но это на любителя. и варю все это как суп - соль, приправы, лаврушка, до мягкого состояния овощей, а потом блендером. Режу туда укроп, и в тарелке сливки уже сливки добавляю

Спасибо , буду пробовать

суп пюре из тыквы http://kassx.livejournal.com/33108.html

суп пюре из тыквы и кабачка http://kassx.livejournal.com/10923.html

суп пюре из тыквы и цветной капусты http://kassx.livejournal.com/11258.html

из всех мне больше нра с кабачком.

а в первом варианте теперь готовлю только со свежим чесночком, не запекаю. Хотя знаю людей, которые фанатеют от запеченого. Дело вкуса)

Может быть что то вам подойдет)

Тав 3 варианта подготовки овощей: отварные, запечоные в духовке и запечоные в микроволновке