Елена Яковлева советует готовить варенье в мультиварке

В начале осени бренд Polaris провел кулинарный мастер-класс с участием актрисы Елены Яковлевой и телеведущего Антона Аренса. Они приготовили оригинальные и несложные блюда, которыми можно будет насладиться в морозные зимние дни.

...
Телеведущий и ресторанный критик Антон Аренс и актриса Елена Яковлева на кулинарном мастер-классе, организованном брендом Polaris
1 из 5

Актриса Елена Яковлева и телеведущий и ресторанный критик Антон Аренс провели кулинарный мастер-класс по заготовкам. В ходе мероприятия они продемонстрировали, как легко и быстро можно приготовить необычное варенье из кабачков и лимона, а также «заморскую икру» из баклажанов.

На мероприятии Елена Яковлева призналась, что не так часто радует близких своими кулинарными шедеврами — у актрисы не хватает на это времени. Впрочем, звезде настолько понравился конфитюр, что она решила повторить его в домашних условиях.

В последнее время хозяйки вообще стали гораздо реже готовить варенье, ведь процесс консервации отнимает много сил. Однако теперь домашний джем можно сделать очень быстро без каких-либо сложных манипуляций — мультиварка Polaris PMC 0527, в которой есть специальный режим «Варенье», легко и быстро справится с этой задачей.

Кстати, икру из баклажанов и варенье из кабачков с лимоном в мультиварке вы сможете приготовить дома — представляем вашему вниманию их рецепты.

Икра из баклажанов с уксусом в мультиварке

Ингредиенты:

  • 4 баклажана;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 помидор;
  • 2 ст. л. уксуса 9%;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 30 мл растительного масла;
  • лавровый лист (2 шт.);
  • черный перец (5 горошин);
  • ½ ст. л. соли;
  • пучок зелени.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте все овощи, очистите и нарежьте их произвольными квадратиками. В чащу мультиварки влейте растительное масло и выложите измельченный лук, морковь. Выберите программу «Жарка» и слегка обжарьте овощи.
  2. Добавьте измельченные баклажаны, перемешайте, готовьте в том же режиме еще три минуты. Затем добавьте помидоры, рубленую зелень и болгарский перец.
  3. Томатную пасту разведите в стакане воды и залейте овощи, добавьте лавровый лист, соль и уксус.
  4. Перемешайте и перейдите в режим «Тушение», продолжайте готовить еще полчаса. Готовую икру переложите в стерилизованные банки.

Варенье из кабачков с лимоном

Ингредиенты:

  • 1 кг сахара;
  • 1 кг кабачков;
  • 1-2 лимона (можно заменить апельсинами или мандаринами).

Способ приготовления:

  1. Кабачки вымойте, отрежьте с обеих сторон кончики и натрите их на крупной терке. Затем, мелко нарежьте лимоны вместе с цедрой, извлеките из них косточки.
  2. К протертым кабачкам добавьте лимоны, засыпьте смесь сахарным песком. Подождите пока растворится сахар, только после этого начинайте варить.
  3. Варить джем нужно в несколько приемов. После того как смесь закипит, варите 5-10 минут. Отставляйте конфитюр на некоторое время, чтобы кабачки пропитались сладким сиропом. Когда кусочки кабачков станут прозрачными, варенье готово.

Комментарии

9
под именем
  • Все комментарии
Показать сначала
  • Новые
  • Старые
  • Хлебопечка не так удобная для варенья, мне в мультиварке удобней вообще, да и не пригорит никогда, у меня мультикухня, что на 5 л, мощная.
  • Я дома варю варенье в мультиварке, а на даче в редмондовской хлебопечке , где лучше даже не знаю, и там и там намного удобнее, чем на плите.
  • Так интересно такие люди у которых каждая минута на счету и готовят, хотя со скайкукером реально проще питаться вкусно и с пользой
  • пожалуй воспользуюсь Вашим советом и куплю такую мультикухню
  • а мне интересно пользуется кто новой мультиваркой мастерфрай +скайкукер. очень заманчивая у него цена и сковорода в комплекте, как она готовит интересно?
  • Я без смартфона обошлась дома уже был свободный планшет с нужной версией андройда. через него управляюсь, сильно издалека пока не запускала, пока гуляю просматриваю за процессом готовки
  • Серафима и Оля, а Вы смартфон уже к своим мультиваркам купили, очень интересно как он в действии
  • Спасибо за рецепт, пробовала только в m800s skycooker вышло на славу, просто объедение, побольше бы таких рецептов.
  • "В последнее время готовить варенье стало сложнее..?" странные вещи в статье описаны. я как мультикухню купила готовить стало проще... а варенье в мультиварке лучше готовить это факт.