Журнал Time Out выбрал лучшие рестораны Москвы

Текст: по материалам журнала Time Out

30 января в Time Out Баре на 13-м этаже гостиницы «Пекин» прошла седьмая церемония вручения премии Time Out Москва «Лучшие рестораны 2012: Меню & Счет». На мероприятии собрались представители более 40 ресторанов-номинантов и гастрономические журналисты.

...
Александра Ребенок, Игорь Шулинский, Николай Хомерики
1 из 16

Номинанты, попавшие в шорт-лист по результатам онлайн-голосования на сайте TimeOut, оценивались в 9 категориях:

  • Лучший новый ресторан (ср. счет до 1500 рублей);
  • Лучший новый ресторан (ср. счет от 1500 рублей);
  • Лучший новый бар;
  • Лучшая сеть;
  • Лучшее новое винное место
  • Лучший фастфуд/стрит-фуд;
  • Лучший ресторан/бар в партнерстве с брендом
  • Тренд: современные кавказские рестораны
  • Тренд: азиатская лапша.

За рестораны голосовали как эксперты, так и обычные люди. Победители народного голосования получили серебряные дипломы, а лучшие рестораны по мнению экспертов – золотые.

Лучшим новым демократичным рестораном по выбору экспертов стала «Ватрушка».
Дмитрий Зотов, шеф-повар одной из главных московских ресторанных групп «Ресторанного Синдиката», получил премию за ресторан «Антрекот», ставший лучшим рестораном со средним счетом от 1500 рублей.

Лучшей сетью была названа сеть азиатской еды «Zю кафе», а лучшим в номинации «Тренд: азиатская лапша» стал «Воккер».
Высокой оценки экспертов также удостоились бары Chainaya.Tea&Coctails и Maxim Bar, кафе Hudson Deli, винный бар «Гаврош».

С особой теплотой были встречены на сцене Хатуна Колбая и Тенгиз Андрибава – владельцы Saperavi Cafe. В оценке этого ресторана участники он-лайн голосования и эксперты были единодушны: кафе получило оба диплома – золотой и серебряный.

После объявления всех победителей для гостей церемонии играла группа «сИстра», чей альбом, записанный в прошлом году, был назван «одним из сильнейших русских альбомов года» музыкальным критиком Time Out Москва Андреем Никитиным.

Ведущими церемонии стали главный редактор Time Out Москва Игорь Шулинский и директор по маркетингу Time Out Москва Ирина Канцерова. Церемония транслировалась на сайте Time Out в режиме реального времени.

Ближайший номер журнала Time Out Москва, который выйдет 4 февраля, будет посвящен номинантам и победителям премии.


Полный список обладателей премии Time Out Москва «Лучшие рестораны 2012: Меню & Счет»
Номинация Победитель
Лучший новый ресторан (средний счет до 1500 рублей) Народный выбор – The Pink Cadillac
Выбор экспертов – Ватрушка
Лучший новый ресторан (средний счет от 1500 рублей) Народный выбор – Ерник
Выбор экспертов – Антрекот
Лучший новый бар Народный выбор – Lawson’s Bar
Выбор экспертов – Chainaya. Tea&Coctails
Лучшая сеть Народный выбор – Япоша
Выбор экспертов – Zю кафе
Новое винное место Народный выбор – Grand Cru City
Выбор экспертов – Гаврош
Лучший фастфуд / стрит-фуд Народный выбор – Воккер
Выбор экспертов – Hudson Deli
Тренд: современные кавказские рестораны Народный выбор – Saperavi Cafe
Выбор экспертов – Saperavi Cafe
Тренд: азиатская лапша Народный выбор – Воккер
Выбор экспертов – Воккер
Лучший ресторан/бар в партнерстве с брендом Народный выбор – Maxim Bar
Выбор экспертов – Maxim Bar