Здравствуйте! Имею различный опыт сидения на диетах. И большинство из них, на мой взгляд, связаны с ограничениями. И правда, когда ограничения жесткие, то удержаться в таких рамках сложно. Самая лучшая диета - то, что является полезным и вкусным для вас. И тут главное баланс. Т.е. определить что вы можете есть полезного и вкусного, и сколько этого нужно есть, чтобы вес хоть понемногу уходил. А другой аспект это психологическое удержание веса. Возможно у вас есть какие-то убеждения, установки, которые сдерживают процесс снижения веса. Может, когда вы были маленькой, все восхищались вашими пухлыми щечками, а в семье говорили, что большого человека должно быть много и тд. И таким образом сформировалось подсознательное убеждение - большой человек - хороший. Это нужно в себе отследить и создать новые убеждения.
Желаю вам удачи на пути к стройности!