Утро не бывает добрым, если вы плохо позавтракали. Не все любят завтракать плотно — по утру бывает сложно съесть суп или даже обыкновенную кашу. Поэтому многие заменяют полноценный прием пищи печеньками с чаем, бутербродом или сладкими хлопьями с молоком. Некоторые и вовсе предпочитают пропускать этот этап, а ведь именно завтрак помогает нам разбудить организм и начать день бодро.
К тому же, завтраки помогают стабилизировать вес. Если с утра организм получит достаточно питательных веществ, то к обеду вам не захочется заедать голод батончиками и жирной пищей. Утренняя трапеза позволяет привести ваше питание в баланс.
Блогер Лера Изумруд показала, как приготовить полезный завтрак, не затрачивая много времени. Для своего рецепта она выбрала идеальное сочетание ингредиентов: овощи, яйцо, зелень и рыба заряжают энергией на целый день и совсем не вредят фигуре.
Ингредиенты:
растительное масло — по вкусу;
яйцо — 1 шт;
кунжут — для подачи;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
руккола — несколько веточек;
томаты черри — 8-10 шт.;
слабосоленая форель — по вкусу;
хлеб.
Процесс приготовления
Для начала приготовим идеальное яйцо пашот.
Для этого выложите пищевую пленку на миску, вылейте в нее немного растительного масла, а затем аккуратно разбейте яйцо (желток и белок не должны перемешиваться). Добавьте кунжут, посолите и поперчите яйцо по вкусу. А теперь самый ответственный шаг — поднимите края пленки и соедините их так, чтобы получился мешочек. Закрутите его и закрепите «хвостик» обычной прищепкой, чтобы яйцо не пролилось.
Опустите мешочек в кипящую воду и варите яйцо в течение 3 минут.
Не будем терять драгоценные минуты: пока яйцо-пашот доходит до готовности, нарежьте рукколу и помидоры черри. Выложите их на половине тарелки равномерным слоем.
Слабосоленую форель нарежьте на равномерные ломтики и выложите на другом краю тарелки.
Ломтик хлеба можно подсушить в тостере, а можно подавать его свежим. Положите его на тарелку, а сверху выложите яйцо-пашот.
Перед подачей сделайте надрез на яйце.
Питательный и полезный завтрак готов! Приятного аппетита!
Желаем, чтобы ваше утро всегда было добрым и бодрым!
- Мой завтрак полезный и сытный — я продумываю меню заранее.%
- Когда как: иногда завтракаю плотно, а иногда тем, что найду в холодильнике.%
- Мой завтрак похож на перекус, и мне этого хватает.%
- Не заморачиваюсь с готовкой — завтракаю в кафе/кофейне/ресторане.%
- Не завтракаю.%
Фото: Getty Images