Ну , собственно, вопрос в сабже. Я их сегодня переберу и поставлю отмачиваться, а вот как их правильно приготовить и сколько дней они должны мокнуть? Плз, писать из практики , а не давать ссылки ( я их читала уже : )). Спасибо заранее.
свинушки не вымачивают, отварите в соленой воде с лаврушкой, гвоздикой перец горошком
соленые чернушки очень вкусны, особенно в бочке да со смородиновым листом.. Эх, попробую ли их когда-нить еще ((((
Свинушки можно просто пожарить, ничего предварительно с ними не делая. Очень вкусные грибы. Чернушки только для засолки.
Ночь вымочите, утром прокипятите, в свежей воде-10 минут, и солите как обычно, с чесноком, укропом, смородиновым листом.
Лист хрена хорошо, на дно и сверху.
Под гнет недельки на 3.
не знаю.... мне отварные они кажутся безнадежно испорченными, лучше вымачивать. Потом солить как обычно.
я тут про свинушки прочитала, что их окончательно признали ядовитыми, последствия могут проявиться как через несколько часов, так и через несколько лет. типа от организма зависит. чушь наверное, но я зомбировалась и все свинушки выбросила((((
звезда мишлен, что длЯ русского хорошо, то для немца смерть)
Если не жрать свинушки ведрами, то шанс выжить есть) Еще и жить счастливо)
Но отваривать надо в нескольких водах и долго
Я чернушки вымачиваю три дня, 3 раза в день меняю воду, потом солю холодным посолом. В прошлом году было некогда вымачивать, сделала по рецепту горячего посола - отварить, подержать в холодной воде - отварить, и так 3 раза. Есть можно, но холодным посолом вкуснее.
свинухи лучше не есть совсем
мухоморы круче уйяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя! йухуууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу каррррррррррррррррррррамбаааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа кукуууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу трататататарам-пам-пам-пампам йухуууууууууууууууууууууууу
йухууууууууууууууууууууууууууууууу йухуууууууууууууууууууууууууууууу йухууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу
10-12- как тебя плющит-то... ты это.. в следующий раз поаккуратней с грибами, а то коньки откинешь.
Че их отмачивать?
Отварите в течении 15 минут,потом делайте что хотите.
Чернушки соленые вкусные.Впрочем свинушки тоже
Ваш текст Язва, дружочек, попробуй чернушки правильного холодного засола,про варку забудешь. Свинушки, варят, жарят,солят без всякого вымачивания.
подскжите сколько нужно дней отмачивать свинушки и чернушки.
3 дня
свинушки отмачивать не надо
Почистила, помыла, отварила, в этой-же воде замариновала! В холодное место на зиму. И слава Богу который год так едим!