Сок ананаса расщепляет жир опосредованно

Жму ананас в день и пью сок. Немного сыра , сегодня 130 г в два раза.
Один раз 100 г сырое мясо говядина макароны 30 г сухой вес, , мороковь 35 г, сельдерей 40, лук 40 г.
Сок по ананаса в день уже три дня.
То что ананас не расщепляет сам по себе жиры, но зато расщепляет опосредованно.
Фермент ананаса бромелайн режет белки на на аминокислоты или нет, но режет. Из них синтезируются белки ,которые будут расщеплять жиры липазы.
Получает расщепляет опосредованно