Девочки, кто умеет такие кнедлики делать? Нашла рецепт кнедликов в нэте, но получилось нифга не похоже на чешские кнедлики :( Поделитесь, пожалуйста!
Тема - разводка!
1-ха-ха! :))
Вообще-то я тоже не поклонник кнедликов, это муж фанатеет :) Милка, я на Кипре живу. У нас тут есть мука "деревенская", может, подойдет? Как должна выглядеть нужная мука? И еще: а как на счет картофельных кнедликов? Вроде, картошка везде одинаковая :)
МышьКа, не припомню, чтобы в Чехии мне в блюдах попадалась крупа, но на пшенную очень похожа крупа кускус - может, она?
1: в каком смысле? Просить рецепт - это разводка?
А что такое кнедлики?
Привет, Алиса! Я могу тебе, конечно, дать рецепт, но кнедлики у тебя не получатся, к сожалению, если ты не живешь в Чехии. Нужна специального помола мука, так называемая, "полугрубая"...без нее ничего не выйдет! Рецепт простой, практически как на дрожжевое тесто обычное, только кнедлики потом варятся...Но, повторяю, все дело в муке, российская высшего сорта для этого не подходит (проверено))). Да, и даже в Чехии очень мало женщин делают сами кнедлики (какие-то там секреты технологии), все покупают готовые, которые разогревают на пару или в микроволновке. )))
Автор, не обращайте внимания, это уже прикол такой, в каждой теме народ разводку видит:)) Слушайте, а меня прям тошнило от этих кнедликов. Меня больше там привлекала какая-то крупа, цветом как пшенная, только покрупнее и она гладкая такая. Если поняли о чем речь - напишите пожалуйста, что это? И продают ли у нас такую крупу.
не, на Кипре другая картошка. Серьезно.Очень желтая.
ббббр,извращение.((((( хлеб с мясом - очень "эстетично" ((((
Девочки, Вы заблуждаетесь. Я выпытала рецепт кнедликом в Чехии у сестры. Её муж работает Шеф-Поваром в одном из ресторанов. Секрета никакого нет, просто на самом деле у них такая желтая картошка. Которую они пропускают через мясорубку, или как-то ещё мелко рубят!