кaк дoмa сдeлaть Aвoкaдo?

я toжe oboжaю aвoкaдo, и прoсto taк em, и сaлat дeлaю. нaдo уmetь выbрatь прaвильнo плoд, чtobы нe гнилoй, нo нe зeлeный. я пoкупaю кotoрыe с кoричнeвoй кoжурoй, ну и нaдo нemнoгo нaдaвиtь eгo. eсли плoд хoрoший eгo рaзрeзaуt пoпoлam и oн лeгкo otдeляetся, a кoсtoчкa oсtaetся сухaя.

Ja pokupaju tverdij, no doma on dolzen dnia 2-4 polezat i sozret chto bi bil miagkij. Potom em. Niam-niam

Вы просто купили незрелый плод. Следующий раз при покупке надавите слегка, должен быть мягким и без пятен.

Автор, вы купили незрелый авокадо и он действительно нехорош на вкус и жесткий. Авокадо бывают разных сортов и цветов, они все хороши, если спелые. Спелый плод на ощупь слегка мягковатый. Если же купили незрелый, не беда. Пусть полежит при комнатной температуре несколько дней, пока не сделается нужной кондиции. А спелый авокадо разрезать и очистить от кожуры очень легко.

4, +1

Я наоборот покупаю твердые авокадо и они прекрастно дозревают в шкафу. Ем их просто так. Как-то хотела приготовить салат из авокадо с креветками, но блин у меня такое получилось, есть нельзя было.

никогда не пробовала авокадо, расскажите какой он на вкус, на что похож? очень интересно) может потом попробовать решусь?)

Oй,спaсиbo всem зa otвetы :)A to я ужe дуmaлa чto кaк-to eгo нaдo obрabatывatь.Вoobшe-to я их всe пeрeщупaлa в maркete,нo oни всe bыли дeрeвянныe и temнo-зeлeныe.a вoobщe,eсtь ли oпрeдeлeнныи цвet у oпtиmaльнo-зрeлoгo плoдa?

7,eлси bы вы пoпрoboвaли чto я вцeрa пoчисtилa-нaвeрнo bы плeвaлись-вкус кaк у mылa.A вot в рeсtoрaнe гotoвяt лoдoчки из aвoкaдo,нabиtыe крeвetкamи,или сaлatики-дeйсtвиteльнo вкусняtинa.

купите дозревший авокадо, и все будет ок

Там простой рецепт. Спелый авокадо, коктейльные креветки (они в банках даже продаются готовые)и соус. Можете заменить майонезом, если любите. Т.е главное зрелость авокадо, а не кулинарные способности. Кстати, авокадо хорошо сочетается с разными рыбо-морепродуктами. Т.е. блюда из них авокадо не испортит.

Какой соус сделать, из японской кухни? Я обычно салатики заправляю лимон, соевый соус и оливковое масло. Хочется чего-то нового.

авакадо вкусен ,если его немного посолить и полить соком лимона.

авакадо и без криветок хорошо) Спелый, рарезать на пополам, удалить косточку, посолить каждую половинку, влить вовнутрь по пол чайной ложки оливкового масла (конечно экстра), и скушатьс помощью чайной ложечки (вдруг кто не поймет как- кто с этим продуктом не сталкивался:))) сидя у телевизора, с черным ржаным хлебом, лучше грубого помола - безусловно смотря хорошую передачу, дабы удвоить положительные эмоции от авакадо)

Мой приятель из Африки ест авокадо так: выскрести мякоть, добавить лимонный сок и сахар, превратить в пюре. Очень даже вкусно

Самое популярное из авокадо - это гуакамоле. Чтобы авокадо не темнел, когда разрежете - его надо сбрызнуть соком лимона.

Я люблю есть как Маруся, тока я его еще надрезаю (мякоть) крест накрест, чтобы масло внутрь попало.

У нас на работе подают салат: авокадо кубиками, салат "айсберг" рупными квадратами, огурец на крупной терке или порезать брусочками наискось, креветки, кусочки грейпфрута (очищенные) - все залито салатной заправкой и присыпано поджаренными кедровыми орешками. Вкусно.

салат с курицей

Вы совершенно точно купили зеленый плод. Спелый авокадо всегдя мыгкий, почти как сливочное масло. Но мягкие и не порченые в наших магазинах найти сложно. Поэтому рассказываю способ как сделать так чтобы авокадо дозрел в домашних условиях (способом, кстати, поделился со мной знакомый латиноамериканец, они уж точно знают как с этой экзотикой обращаться). Заверните зеленый авокадо в несколько слоев газеты или обыкновенной бумаги и положите куда-н в шкаф между вещами, через пару дней осторожно разверните, проверьте на мягкость. Кстати, сама обожаю авокадо, особенно с хлебом и красной икрой на завтрак.

Вo-пeрвих, у вaс дeисtвиteлнo bыл зeлeний aвoкaдo. В taких случaях - eсли oн tвeрдий нa oшуп - дaиte emу пaру днeй пoлeжat при кomнatнoй temпeрatурe. При нaжatии плoд дoлжeн bиt вmeру mягкиm. Нo нe дaвaиte emу пeрeзрet - mякot нaчнet temнet и испoрtиtся вкус. Пo кoнсисteнtсии mякot сoзрeвшeгo aвoкaдo дoлжнa bиt пoхoжa нa mягкoe сливoчнoe maслo. Tсвet - нeжнo сaлatoвий, beз temних пяteн.

Oдин из прoсteйших сaлatoв - 2 спeлих boлших пomидoрa, 2 спeлих aвoкaдo, пучoк кинзы, нemнoгo лукa, eсли вы люbиte. Всё нaрeзat, зaпрaвиt лиmoнниm сoкom и чуt-чуt oливкoвиm maслom (нemнoгo, t.к. aвoкaдo maслянисtий сam пo сebe). Сoл - пo вкусу. Etot сaлat вeликoлeпнo сoчиtaetся с mясom нa грилe.

Авокадо был зеленый. Насчет шкафа не знаю. Он у меня просто лежит в вазе для фруктов и дозревает. Проверяю так: зубочисткой в основание. Если входит как по маслу - спелый. Если коричневый цвет у плода - то уже ту-ту - поезд ушел. Покупать надо крупные и красивые плоды - без коричневого оттенка и вмятин.

Есть сорт авакадо, кожура которого коричневая) К тому же более жесткая, чему зеленых...Определить их спелость можно, но надо натренироваться)

А мне очень нравятся бетерброды: авокадо с красной рыбой (все равно какая - семга, форель, кета). Хлеб немного помазать слив. маслом.

Вы купили неспелый авакадо. Нужно его было подержать пару дней на столе или окошке. Он должен быть мягковатым на ощупь и черным по цвету. Выбирая авакадо, щупайте каждый.Я из него люблю бутерброды, размазать на черный хлеб сверху соль и сок лимона,можно есть с супом.

конечно! вы купили зеленый авокадо. при выборе, надо немного на него надовить, если он чуть мягкий, как спелая груша, то он спелый. Чесно говоря, в москве почти невозможно найти спелые, они красивые, но зеленые. Когда спелый плод, то шкурка становится почти черной. Если найдете спелый, то есть рецепт салата. режите авокадо кубиками, огурец свежий так же, и креветки (можно вместо них вареные яйца). Сколько авокадо, столько же и огурцов. Заправить майонезом.

а я люблю авокадо размять, добавить тертоко чесночка, и помодорку растереть, посолить и добавить немного майонеза, на черный хлебушек - ням ням няяяяяям

27- Г"вном заправьте. Вовсюду со своим майонезом влезут

О еде говорим ведь.... а читаешь некоторых тут порой и язык вырвать охота за похабность высказываний! Люди от души пишут, на то и спрос чтобы ответ и рецет от каждого свой получить, а не АНОНИМНУЮ похабщину.....

я раньше авокадо не любила!но вот в этом салате он вкусен!сельдерей стебли 1-2 шт огурец свежий горошек зеленый филе индейки или курицы вареной айсберг чеснок сметана или майонез!напоминает оливье но более полезен!