Какой майонез лучше?

Для салатов лучше натуральный йогурт.

Но если уж майонез - то "Слобода", есть с понеженной жирностью.

С понИженной

Тот, который вы сделаете дома сами... А вообще майонез разбавьте йогуртом и получится очень нежная не такая вредная консистенция....

А какой нужен йогурт? % ?

он ваще вреден, никакой

Покупной,да,а чем вреден домашний майонез?

я про покупной. домашний не ела, к сожалению. : ((

Как можно сравнивать кисло-пресный молочный продукт с майонезом? Вкус совсем другой.

Автор , сделайте сами, это совсем не трудно, займет 2 минуты времени. Тем более, покупной есть нельзя, это не еда, с домашним не сравнить.

Никакой майонез не вреден, вы с ума сошли. Полчайной ложки вам не навредит, а если полбакни уплести, то верно вытошнит.

по чайной ложки на салат коенчно не хватит.

А от пол банки йогурта тоже вытошнит))

Короче, все хорошо в разнообразии.

Никакой. Разве что самой сделать.

некоторые едят майонез ложками.

10, почему, йогурт можно хоть литр слопать, у кого нормальная переносимость молока, он же просто кефир и не более того. С другой закваской.

12, некоторые водку пьют. И не кашляют.

Я какой-то американский покупаю, короче. Хороший.

Кефир - это продукт брожения, с углекислым газом. А йогурт - это болгарская палочка. Закваски разные.

Но не суть. Я вот не могу литр одно и того же выкушать, хоть растительно масла, хоть йогурта)) С пищеварением все в порядке.

Он у вас неделю храниться? Уже стали такой делать? И как он из америки в такие короткие сроки доплывает?

У майонеза не бывает пониженной жирности. Это миф.

17, закрытый он хранится до потери пульса. Открытый месяц, спокойно. У меня нет пищевых фобий. Я не боюсь съесть консервант, пищевой краситель, бактерию, кусочек перемолотой крысы (при условии что она хорошо перемолота) и что там еще.

в майонезе должна быть жирность не меньше 70-80% (раст. масло), иначе это не майонез . Делайте его дома - реально уходит 2 минуты всего!

СЛОБОДА...покупаю только его,органик еда, без ГМО, красителей и консервантов и вкус хороший....Слобода майонез жирный, так как натуральный, а натуральный майонез всегда жирный (такой состав)...все обезжиренное - эо уже не майонез....

Я то как раз делаю. И в нем жирность 99%, потому что натуральный.

У меня тоже фобий нет. Но мне просто невкусно есть то, что хранится до потери пульса. Для меня это несъедобно. Тем более, не в поход пошли, где готовить негде. Экстремальный условий дома нет. Для меня покупной майонез по вкусу то же самое, что борщ в коробочках или заварная вермишель дошираковская. Такой майонез портит салат.

Спасибо, смешно пишите)

Наш местный беру, без консервантов. Очень вкусный, могу без ничего есть)) Но добавляю далеко не во все салоты. Про вред - жить вообще вредно.

Раньше брала Хелманнс, но потом рецептуру изменили - стало не то. К тому же в нем консервантов куча - он может спокойно храниться при температуре до 25С, а в магазинах его в холодильники ставят только ради приличия

Кстати, тоже согласна, что обезжиренный майонез - не майонез. Так, просто соус со вкусом майонеза.

Но если мой кончился, делаю так - сметана, чуть соевого соуса и чуть уксуса. Тоже вкусно

ну контрольную закупку прошел "слобода" легкий.

35% жирность, из воды, сухого порошка меланжа и вместо горчицы масло? И который хранится четверть года? Хорроооооший майонез!

65 % - это вода, как я понимаю?

домашний

помню на технологии продуктов питания нам рассказывали,как делается "легкий" майонез.Короче,сути я не помню,по помню,что тетка-технолог ясно сказала,что легкий майонез гораздо вреднее обычного именно из за технологии приготовления.

мы покупаем махеев с лимонным соком для салатов.Но стараюсь есть крайне редко.

Думаю, он долетает. Часов максимум за 10

Керен, вот читаю ваши посты, и вы мне нравитесь всё больше и больше))

Автор, "слобода провансаль" хороший майонез. Можно и домашний сделать, но особого смысла нет - он по вкусу практически такой же получается, только более жидкий.

Аааа,кто сказал здесь слово ъмайонезъ????

Мне МЖК больше всего нравится, тот, который 67 %.

Вот вы жжете тут все!!! Г- ваш майонез! Вчера шубу съела- аж живот разболелся от химии (почуял желудок гадость в покупном майонезе)

Слобода, кстати, была это. Так что, нужно самим его делать, но у меня, к сожалению, нет блендера погружного- а он только там получается в домашних условиях быстро.

Все, Керен! Буду вас теперь всегда читать! Это надо ж крысу перемолотую не бояться

я тоже вчера "шубу" ела, о, ужас - покупную! И ничего не болело, не болит и болеть не собирается.

Слово "майонез" на вумане - как красная тряпка для быка.

Дамы,если не есть всё глубокими тарелками, то ничего не заболит, ни от майонеза, ни от красителей-консервантов. Ничего не отвалится если съесть гамбургер раз в месяц. И от чайной ложечки сливочного масла не шарахнет инфаркт. И даже (крамолу говорю!) от лапши а-ля роллтон ничего не будет, если её не есть раз в пол года.

А у нас народ сначала обожрётся салатами-тортами, а потом вопит как всё вредно и начинает лопать листья салата, овсянку и зел.чай. Из крайности в крайность.

"а-ля роллтон ничего не будет, если её не есть раз в пол года. " - извините, очепятка)) частица "не" - лишняя. Если раз в пол года сожрать роллтон - ничего не будет.

Я не погружным делаю, обычным. Когда небольшой стакан, и внизу ножи. Делаю ровно за 2 минуты) Мы любители салата цезарь, поэтому данный соус , как основа для тар-тара и прочих соусов у нас частенько бывает на столе.

Вот прямо от производства за 10 часов? Кто вас так жестоко обманул...)) Пока сделают, пока упакуют и оформят тамоенные документы, плюс много-много часов лету (не все произвосдства находятся на восточном побережье) майонез ваш протухнет. Из штатов продукты идут морем, а не самолетами.

Домашний майонез хранится 5-7 дней максимум в холодильнике. Там же сырой желток.

В магазин ходить дольше, чем самой майонез сделать.

Мне сейчас очень нравится хайнц, жирность 67%. Острый, вкусный соус, по-настоящему аппетитный. Слободу тоже покупаю, провансаль и оливковый, но он имеет более мягкий вкус, горчицы и уксуса маловато.

Проблема ╚как при минимальном бюджете изобразить заморскую кухню╩ благодаря Кальве теперь не проблема! Линеечка кальве-соусов √ ╚тысяча островов╩, ╚сырный цезарь╩, ╚карри с ананасами╩ - это же прелесть что такое! Теперь они включены в список покупок к новогоднему столу! И майонез их нравится больше чем любой другой.

Французкий кальве нравится, но он обычной жирности, Calve light - тоже достойно.

Кальве легкий - за счет цитрусовых волокон - густой. Мне нравится

Лучше Рябы нет!

Я люблю Рябу! Она натуральная!

Кальве мне нравится, и лайт версия тоже - в нем цитрусовые волокна, поэтому он густой как "настоящий", а калорий минимум

В стакан 2 яйца, 1 ч.л.готовой горчицы, 1ст.л. 9% уксуса, шепотка соли, на кончике ножа черного перца, 250мл любого растительного рафинированного масла и погружной блендер на самой большой мощности. Через 20 секунд готов потрясающий майонез.

С добавками можно экспериментировать чеснок, зелень и т.д. Всем удачи и приятного аппетита.

С составом покупных майонезов советую ознакомиться, прежде чем употреблять