В общем... такая ситуация: у бабушки давление высокое и сахар в крови тоже очень высокий. И понятное дело диета... Сахар, крахмал нельзя. Но праздник ей устроить надо, тем более юбилей, круглая дата и ее друзья студенческие приедут из другого города (и всем по 80-95 лет)) И у них думаю, тоже какие-то проблемы да будут со здоровьем, так что никакого спиртного и все должно быть диетическое. У меня идей ноль, если честно. Пока додумала до печенья и сладостей для диабетиков (из магаза) и салаты (в т.ч. винигрет) на оливковом масле и все. Насчет торта думаю брать на заказ на фруктозе, но не уверена можно ли...
Может, у кого есть родственники или вы сами на диете для диабетиков - подскажите, что обычно готовите на праздники? Буду оочень благодарна
Посмотрите фрукты и овощи с низким гликемическим индексом - от этого и пляшите. Куриное филе не повредит, соус грибной. Салатик из свежей капусты, винегрет. Лососинку в принципе можно. Посмотрите, как насчет кильки и селедки - можно ли. Люди любят бутерброды с килькой и яйцом. Правда, у диабетиков по хлебу ограничения. Но может какой-то специальный в магазинах есть.
а зубы то есть у бабушки?
может ввести в поисковик меню для диабетика и подобрать?
А у самой бабушки нельзя спросить?
автор, поройтесь в рецептах диеты аткинса, кето, низкоуглеводок и учтите что пища должна быть мягкой, у половины однокурсников бабки будут проблемы с жеванием. яйца фаршированные, холодцы-заливное, салаты, икра, закусона полно. и торты печь можно
Книги есть типа "праздничный стол для диабетиков", "десерты для диабетиков". Лососину, икру и бутерброды с килькой все любят. Единственное, надо вопрос с хлебом решить - возможно, есть какой-то хлеб для диабетиков
да хлеб сделать можно, замены муки обычной навалом - льняная, например
А у самой бабушки нельзя спросить?
Согласна,что то же она ест)
На горячее - лосось. Торт - плохая идея.
А у самой бабушки нельзя спросить?
Нельзя) Сюрприз делаем