Чем заменить творожный сыр в крем чизе?

Доброго времени суток!

Срочно! Чем можно заменить творожный сыр при приготовлении крем чиза?

Спешили в деревню, по тупости взяла плавленый сливочный сыр вместо творожного, вот думаю, не изведу ли продукт? Я конечно, посмотрю что у нас имеется в магазинах, но если нету, то чем выровнять то торт можно? Может творог со сметаной смешать? Или все таки за ганаш лучше уж тогда сделать?