Подскажите, как готовить жюльен из языка. Попробовала как-то в кафе, пальчики оближешь! Хочу приготовить на НГ. Заранее спасибо
я думаю,что так же,только из языка:)))а серьёзно,в приготовлении жюльена есть ещё одна маааленькая тонкость:нужно добавить пару ложек(смотря какой обьём)клюквенной водки,когда уже добавите муку.
дура посмотри с нете как готовитьЁ!
4, откройте орфографический словарь и посмотрите, правильно пишется - жЮльен, но жУльен тоже не является ошибкой.
=))) класс
//////////
Ах, я вообще не представляю как его готовить, подскажите пожалуйста
ЖУЛЬЕН!!! Грамотеи, пишите правильно, а потом и готовить научитесь.
Ольга, отвариваешь язык, охлаждаешь, снимаешь кожу. Режешь мелкими полосками. Обжариваешь отдельно лук. (можно с грибами). На сковородку язык и лук, залить жирными сливками, дать сливкам немного выпариться, переложить в кокотницу, посыпать тертым сыром, в духовку на несколько минут до образования румяной корочки.
6 - все в принципе так, только заливать надо сливками, смешанными с тертым сыром, дать потушиться, а потом переложить в кокотницу или огнеупорную посуду, добавить еще сливок с тертым сыром и слегка запечь в духовке.