Здравствуйте, девочки, сегодня купила брюшки лосося, а что с ними делать не знаю:( рыбу особо не ем, но для разнообразия вот захотелось. Что можно приготовить? Так чтобы не очень клопотно. Желательно не в духовке и не засолить...может кто знает какие-то рецепты супчиков или ещё что-нибудь. И да, можно ли их есть без предварительной термообработки?
"...сегодня купила брюшки лосося, а что с ними делать не знаю:..."
Ой-ей-ей... Покупать, не зная зачем...
С картофелем брюшки сжарь. Это не хлопотно. Употреби с водкой.
Свари суп рыбный. Че там есть то в этих брюшках
уха вкусная
Очень жирная штука. Только уху, так я их есть не могу, жир голимый. Хотя, копченые ещё норм с пивом.
без термообработки? сырые что ли?
без термообработки? сырые что ли?
ну да. Если предварительно засолить я имела ввиду
Из брюшек всегда варят бульон для ухи. В конце добавляют мясистый кусочек рыбы. Брюшки не едят.