Помню, в детстве родители поехали на пару дней к друзьям в гости и меня взяли с собой. И тетя Таня приготовила две удивительные вещи: орешки с вареной сгущенкой внутри и тосты, натертые чесночком, а сверху с яйцом и плавленным сыром. Как же я ее кулинарный талант тогда расхваливал, надоел всем наверное.
Сегодня вот купил немного орешков таких же, прям вспомнился ее смех и как мы с ее детьми всю ночь дурковали и прыгали по кроватям, настолько похожий вкус оказался.
А у вас есть блюда, которые напоминают о детстве?
Тосты? В советское время не было тостов. Значит ты еще сопляк.
Тосты? В советское время не было тостов. Значит ты еще сопляк.
Ну гренки, вот лишь бы доколупаться.
Да, медовик, булочки с маком и манный мусс с вареньем и молоком ( это эстонское блюдо) бабушка часто нам в детстве готовила. Дома теперь часто сама готовлю и всегда бабушку вспоминаю, сразу бегу ей звонить ☺️😍
Котлеты или фрикадельки с картофельным пюре. Супы всякие мамины, например, грибной из белых грибов, щавелевый, борщ, рисовый, с "макаронными изделиями "Звёздочка". Яблочное пюре, и к нему - бутерброд из белого хлеба с маслом. Исчезнувший продукт - хлебные палочки, - размоченные в молоке. Простокваша, ряженка. Компот из яблок или ревеня. Морс из черной смородины с дачи.
Еще печеная на костре картошка и черный хлеб с солью. Это мы в детстве сами "готовили".
Есть продукты, которые исчезли: ириски "Забава" с легким шоколадным привкусом, покупной десерт "Полено" (его резали ломтиками и делали с ним бутерброды), яблочный мармелад в длинных коробках, булочки за 3 копейки. Это осталось в воспоминаниях советского детства.
Здравствуй шоколад, прощайте зубы.
Я от себя шоколад прятал, чтобы не съесть его за несколько минут, а хотя бы за вечер.
Булочки с кардамоном, прабабушка пекла.
Котлеты или фрикадельки с картофельным пюре. Супы всякие мамины, например, грибной из белых грибов, щавелевый, борщ, рисовый, с "макаронными изделиями "Звёздочка". Яблочное пюре, и к нему - бутерброд из белого хлеба с маслом. Исчезнувший продукт - хлебные палочки, - размоченные в молоке. Простокваша, ряженка. Компот из яблок или ревеня. Морс из черной смородины с дачи.
Еще печеная на костре картошка и черный хлеб с солью. Это мы в детстве сами "готовили".
Есть продукты, которые исчезли: ириски "Забава" с легким шоколадным привкусом, покупной десерт "Полено" (его резали ломтиками и делали с ним бутерброды), яблочный мармелад в длинных коробках, булочки за 3 копейки. Это осталось в воспоминаниях советского детства.
Помню большую часть перечисленного, но это все было ниже моего достоинства. Как уже сказал: здравствуй шоколад, прощайте зубы. Мне было 9 когда совок рухнул, и единственное о чем иногда скучаю - банки сгущенного молока, которые под закат совка 1989-1991 уменались по нескольку в день в довесок к к килограмм мишек консольных, лайм, каракумов, белочек и других шоколадных конфет (мать из Москвы привозила).
Из еды много вкусного помню,но именно вкус детства это квас (бабушкин,домашний) набегаешься на улице,забежишь домой,нальешь кваса...кааайф.
Бабули нет уже, а квас я нашла максимально похожий (250руб литр кстати),летом пила,сделаешь глоток и да,вкус детства...
В детский сад заходишь и такой запах стоит еды... Сразу в детство падаю )
Лимонад дюшес. Мороженое сливочное. Соки помню еще продавали в 3хлитровых банках разные
горячая картоха с курицей с холодным молоком и хлебом
Бабушкины пряники. Сметала всю кастрюлю за раз. Сейчас бабушке лень печь, говорит "Сама пеки, кобыла". А у меня руки из жооопы(
Из еды много вкусного помню,но именно вкус детства это квас (бабушкин,домашний) набегаешься на улице,забежишь домой,нальешь кваса...кааайф.
Бабули нет уже, а квас я нашла максимально похожий (250руб литр кстати),летом пила,сделаешь глоток и да,вкус детства...
Оооо, квас. Только из огромной желтой бочки на улице , в большой гранненой кружке с ручкой. На улице плюс 30. А квас ледяной. Подмокли рядом из другой бочки ледяное пиво пьют. Сзади очередь бухчит, чтоб пили быстрее, кружки ждут.
Мама дома другой делала, из закваски и чёрного хлеба. Тоже очень вкусно, но другой.
Оооо, квас. Только из огромной желтой бочки на улице , в большой гранненой кружке с ручкой. На улице плюс 30. А квас ледяной. Подмокли рядом из другой бочки ледяное пиво пьют. Сзади очередь бухчит, чтоб пили быстрее, кружки ждут.
Мама дома другой делала, из закваски и чёрного хлеба. Тоже очень вкусно, но другой.
* родители рядом.
Что-то сегодня автозамена совсем шалит у меня. Родителей на Подмокли умудрилась заменить.
невероятно вкусные борщ , горох с мясом и пирожки, которые готовила моя бабушка... а еще вермишелевая запеканка и перловый суп из детского сада, которые я обожала, всегда добавку просила).
из того, что хорошо делала мама-чайный гриб. уже лет десять у нас живет...)
Мы очень бедно жили, ели плохо, но бабушка с пенсии покупала маленький кусочек колбасы и сыра, и делала на сковороде горячие бутерброды только для меня. Всегда говорила, что сама не хочет. Очень очень я скучаю по бабушке, если б была жива, я б ей наготовила всяких вкусностей
из того, что хорошо делала мама-чайный гриб. уже лет десять у нас живет...)
И у моей бабушки чайный гриб в банке всегда на окне стоял
У нас был в 1994 чайный гриб, я брезговала его пить))) но как-то мы пошли на стадион лёгкую атлетику смотреть и папа взял в термосе. Было дико жарко и пришлось пить гриб. Единственный раз )) вкуса не помню
И у моей бабушки чайный гриб в банке всегда на окне стоял
от света он быстро окисляется, особенно, если старый...у нас на столе всю жизнь стоит.
от света он быстро окисляется, особенно, если старый...у нас на столе всю жизнь стоит.
Мы в двухэтажках длинных жили. Кухонное окно выходило на кирпичную стену соседнего дома))) Даже днём было мрачно, без света
Спасибо, автор, хорошая тема, а то я детство так редко вспоминаю...
Мама делала орешки с вареной сгущенкой и блинчики с творогом, если орешки я могу еще воспроизвести в редмондовском мультипекаре, то творог такой вкусный мне давно не попадался.
Мне напоминает детство леденцы на палочке петушки. Мы их сами делали.
Какая приятная и вкусная тема. Пока читала, многое пред глазами проплыло. Запах столовки - да-да-да возвращает в детство.
Кстати сливочное полено продается в магазах, недавно покупали его, вкусное и свежее, как и хлебные палочки видела.
У меня бабушка и мама хорошо готовили.
Ассоциация с детством, наверно, блинчики по выходным. Иногда мама делала пончики - была такая форма - ставилась на комфорку. Леденцы домашние на палочки тоже делала. Бабашка любила пирожковые и пышечные, мы часто с ней заходили туда, поэтому когда покупаю пирожок с рисом и яйцом + кофе с молоком, или пышки, всегда её вспоминаю.