Какие сливки вы используете для крем чиза?Мой любимый конд. магазин переехал в другой город , а там были мои любимые сливки Smietanka 36% :( За несколько лет даже не пробовала другие сливки ибо эти как будто были идеальными.В магазинах из сливок лишь ферма , простоквашино и остальные сливки, которые обычно берут, что бы добавлять в кофе😬 Но меня заинтересовал один розовый пакетик сливок...Premialle 33%, кто пробовал их в деле , как вам?Нормально ли взбиваются и держат форму уже в готовом креме и на торте?
33% должны подойти, даже более, чем, я делаю клубничный чизкейк с жирным иогуртом и сливками 30%, всё получается👍