Как бороться с перееданиями ?

Два пальца в рот после еды запив стаканом воды, потом не захочешь есть и поджелудочную за одно почистешь

Ну и булимию заодно приобретёт

А надо жир приобрести страшный

Даю тебе алгоритм действий: берёшь сейчас мешок, собираешь в него всё сладкое, мучное и сам сахар, идёшь к мусоропроводу и кидаешь этот мешок туда. Дальше идёшь в магазин и покупаешь мясо, овощи, зелень. Фрукты пока нельзя. Сидишь на этом пока ломка по мусорной еде не прекратится. Всё, ты свободна. Больше всякую гадость в себя не пихай.

Чушь не неси. Одну болезнь другой не лечат.

Поработайте со специалистом если понимаете что у самой ничего не выходит, иногда это все перерастает в болезнь, поэтому лучше перебдеть.

Углеводная зависимость, возможно это от стресса или от недостатка любви. Берите себя в руки, посмотрите доктора Берга, Ковалькова. Подумайте о здоровье и внешнем виде

Убрать все перекусы-печенья и прочую ерунду. Пить воду. Повесить на холодильник вашу самую стройную фотку. Больше увлекательных занятий, дружить с модными и худыми. Каждый день взвешиваться и радоваться что вес уходит. Купить классное платьишко на размер меньше.
И самое главное-жрать это привычка. Первое время трудно а потом привыкаешь не жрать.

Чем мясо заменить?

Зачем его заменять? Веган? По веганскому меню не знаю.

Не совсем веган, рыба есть в рационе. Подходит?)

Да, рыбу можно, конечно. Яйца, сыр, масло тоже можно.

грибы, бобовые. Если есть ночной жор - попробуйте есть что то низко калорийное, там огурец, яйцо вареное, кефир. меняйте рацион, утром всякие овсянки, после обеда супы, салаты, отварное, без соусов, кетчупов.