Хочу пирожков! Подскажите рецептики!
едрить-мадрить, а погуглить нельзя? я больше всего с курагой люблю
Артур Пирожков напечет Вам пирожков
С Артуром Пирожковым)
блин, тут на вумане столько этих баннеров с пирогами, тортами и салатами, что аж в глазах рябит. Кликните на любой.
а я люблю с яйцами и капустой... мм. слюни текут!
главное в пирожках - это не жарить их. стрпайте и - в духовку.
Лично я жарю. Просто не надо литр масла лить и все тип-топ.
Ммм... тоже хочу.
Делаю потрясающие пироги с индейкой, грибами и сыром.
С капустой и яйцами тоже обожжжаю. Тесто, зараза, долго в хлебопечке делается - 2,5 часа :(
ммммм, пирожки с капустой!!!
Пироги из дрожжевого теста у меня выходят только с помощью мужских рук)
Но вот простые пироги -очень даже ничего.
1)Смешиваете в миксере несколько яиц, муку, молоко/кефир/простоквашу/воду (что имеется), сахар, масла (до 50гр) и тесто должно быть не напрочь жидкое, но и не твердое как на пирожки, вываливаете в огнеупорную форму предварительно "вымазанную" маслом и мукой.
Затем берете любые фрукты: яблоки, персики, абрикосы. И вдавливаете в тесто. Поливаете смесью взбитых белков (только желтки в тесто - белки с сахаром и поверх пирога)
Разольются до краев- не беда. Все равно вниз не попадают (незнаю почему:)))
И запекаете
2)для ягодного -более крутое тесто, что бы выложить ягоды вовнутрь и так же заливаете.
Вкусно, много фруктов ... и испортить сложно)
Вот при какой температуре готовить- сказать не могу. У меня функция "открытый пирог"
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i153/1011/ba/528849461040.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1011/6c/54028b702cf5.jpg[/IMG][/URL]
фото не вставились
http://s56.radikal.ru/i153/1011/ba/528849461040.jpg
http://s006.radikal.ru/i214/1011/6c/54028b702cf5.jpg
а я с печенью люблю очень) иногда и с икоркой балую себя