безе

Проще готовое купить

хотела рецепт опробовать, вот только не выходит у меня. буду готовое покупать и время сэкономлю)

А какой там рецепт? Взбить белки с сахаром, потом запечь? Я тоже когда-то давно пробовала в духовке испечь, все опало, на выходе получился просто как легкий сладкий омлет, потому что без желтков.

у меня так же, говорят еще зависит от духовки, электрическая или газовая

Я взбиваю белки с сахаром, выкладываю на пергамент в форму и выпекаю при 100% 2 часа. Осторожно достаю, норм

Сейчас загуглила, как готовить, пишут, что надо с сахарной пудрой, я делала с сахаром, может поэтому не получилось. Есть и другие наюансы. Или все-таки туда добавляют что-то, чтобы поднялось и не падало, типа как разрыхлитель в тесто или соду с уксусом.