Посоветуйте рецепт вкусного пирога к чаю, который вы сами часто печете.
Я обычно пеку мужу и сынишкой их любимый
дрожжевой пирог с мёдом и сухофруктами,
очень просто делается и стал нашим коронным пирогом))
Очень просто делается а вкус просто потрясающий!
15 минут вымес дрожжевого теста - мука, вода, сахар, растит масло, дрожжи, яйца,
главное никакого молока иначе не подымется,
оставляем его на час - два на батарее,
затем его раскатываем в толстый круг в смазанную маслом форму,
и сверху выкладываем начинку - курагу, финики и инжир, нарезанные кусочками и перемешанные с медом,
сверху присыпаем сахаром,
35 минут в духовке и готово!
А какой Ваш коронный пирог, что вы печете домашним к чаю?
Мои шарлоттку очень любят. Толстые, плотные пироги не едят.
Шарлотка.Проще не бывает
хм... где бы взять батарею... хоть на час-два бы...
Автор, а магазинское тесто сгодится? а то я как раз думаю куда бы мед деть. а сухофрукты надо замачивать?
мой рецепт: противень смазать маслом, присыпать манкой, накрошить яблоки (лучше обычные дачные, типа антоновки), залить тестом, испечь, горячий намазать сливочным маслом. тесто: 2/3 стакана сахара, 250 гр. сметаны, сода, 1-2 яйца, мука 4-7 ст. ложек как получится.
Мои пироги: Творожник: яйца с сахаром взбиваю, добавлю ванилин, пару ложек манки ,немного сметаны, добавляю творог перемешиваю и в духовку..........Иногда добавляю ягоды смородину, чернику, клубнику в общем что дома есть........можно бананы нарезать............вкусно......
А еще часто делаю свой фирменный: Слоенное тесто раскатываю в пласт, мажу горчицу, добавляю тертый сыр, соленые огурчики нарезаю, добавляю либо ветчину нарезанную, либо колбаску в общем фантазирую.........закатываю тесто в рулет - сверху желтком мажу........тоже в духовку......когда остынет разрезаю рулет......уходит на ура.
И еще один пирог: Тесто: дрожи, соль, мука, вода.........когда тесто подымается формирую его в форму круглую......добавляю фарш с луком со специями, сверху накрываю второй половинкой тесто, прокалываю вилкой и в духовку........остывает можно кушать Иногда такой-же пирог делаю просто с луком поджаренным на масле или с тыквы, тоже вкусно!
хм... где бы взять батарею... хоть на час-два бы...
Автор, а магазинское тесто сгодится? а то я как раз думаю куда бы мед деть. а сухофрукты надо замачивать?
мой рецепт: противень смазать маслом, присыпать манкой, накрошить яблоки (лучше обычные дачные, типа антоновки), залить тестом, испечь, горячий намазать сливочным маслом. тесто: 2/3 стакана сахара, 250 гр. сметаны, сода, 1-2 яйца, мука 4-7 ст. ложек как получится.
Классно!!
спасибо!
трухлявый пень)
стакан любого варенья)
пол стакана сахара
3-4 яйца
стакан сметаны
разрыхлитель или сода погасить в уксусе
мука) тесто как густая сметанна)) в форму и выпекать)))
Мои пироги: Творожник: яйца с сахаром взбиваю, добавлю ванилин, пару ложек манки ,немного сметаны, добавляю творог перемешиваю и в духовку..........Иногда добавляю ягоды смородину, чернику, клубнику в общем что дома есть........можно бананы нарезать............вкусно......
А еще часто делаю свой фирменный: Слоенное тесто раскатываю в пласт, мажу горчицу, добавляю тертый сыр, соленые огурчики нарезаю, добавляю либо ветчину нарезанную, либо колбаску в общем фантазирую.........закатываю тесто в рулет - сверху желтком мажу........тоже в духовку......когда остынет разрезаю рулет......уходит на ура.
И еще один пирог: Тесто: дрожи, соль, мука, вода.........когда тесто подымается формирую его в форму круглую......добавляю фарш с луком со специями, сверху накрываю второй половинкой тесто, прокалываю вилкой и в духовку........остывает можно кушать Иногда такой-же пирог делаю просто с луком поджаренным на масле или с тыквы, тоже вкусно!
умничка))))))) вопрос про слоеное тесто) дрозжевое или нет? рулет после того как оно подойдет или подходит с начинкой если дрозжевое? время и темпер выпечки ? обычно оно продается по 500 гр)
САМОЕ ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ!
Мука 500 гр маргарин 200 гр творог 200 гр, сахар 200 гр,
все смешиваем, можно добавить ложечку какао, или растворимого кофе,
и раскатываем, вырезаем на квадраты, их обмакиваем в сахар, складываем треугольниками и еще раз обмакиваем в сахар,
укладываем на смазанный маргарином противень сахарной стороной вверх,
печем 20 минуток вкуснейшие!! есть их с вареньем или джемом!
И ЕЩЕ ДАМ МОЙ КОРОННЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ!
За 5 минут можно сделать вкуснейшую закуску жареный сыр - на сковородку оливковое масло с чесноком и туда кусочки сыра, 5 минут и готово, укладываете на хлеб,
пока сыр расплавлен посыпаем немного сверху сахара,
и это самое вкусное к кофе и чаю!
Мои гости каждый раз чуть язык не проглатывают!