Экономное меню на месяц

на сколько экономное?)

Исходя из своих предпочтений, разумеется. Мы же не знаем, какие продукты вы любите, может, аллергия какая.

о
это ко мне
не уверена что это экономное, но мне так удобнее
покупаю 2 кг фарша, делю да две части
1 часть леплю котлеты (в целях экономии можно хлеба чуть больше или вообще капусту положить)
2 часть ежики (можно и риса побольше)
покупаю филе курицы, тоже из него делаю замороженные заготовки
все замораживаю
с учетом что ем не только это хватает почти на 3 недели

Могу на тысячу в месяц прожить. Скупаю 5видов каш как минимум, больше 500р не уходит. Потом пару упаковок куриного фарша. Овощи с дачи

я так в общаге выживала
только сладкого не хватает

Если не лениться и ходить в гости на чай, то хозяева всегда сладким угостят. Очень хорошо получится, если сказать : "У вас всегда все так вкусно!"

В качестве основы рациона крупы: булгур, перловка, ячневая каша, гречка, рис, чечевица, фасоль, нут, овсянка - дешево и вкусно, если готовить с мясным соусом.
Плюс картоха и макароны.
К ним салат по сезону или тушеные овощи.
В тушеные можно добавлять куриные сердца/желудки, а зимой овощи можно брать в развесной заморозке.Можно самому заквасить капусту.
Яйца. Кефир (в принципе можно сделать самому, если можете купить домашнее молоко). Печенье вроде Марии. Лимонный концентрат, соевый соус, яблочный уксус, растительное масло. Лимоном поливать булгур и салаты, так вкуснее. Уксусом мариновать репчатый лук, чтобы не покупать фиолетовый для салатов.
На супы и тп можно покупать бычий хвост (дешевый и много мяса), скелеты такие обрезанные куриные и индюшачью бывают в фасовке и бараньи ножки (там кость и немного мяса).
Фрукты можно вечером брать уцененные на рынке.
Рыбу поискать в холодильниках с заморозкой.

ну и эксперименты с рецептами. тот же борщ можно готовить без мяса, ну и там драники всякие, вареники с картохой.
Главное не забывайте овощи/зелень есть.

Когда говорят, что на питание уходят десятки тысяч и всё равно не хватает, задаюсь вопросом, на что тратится эта туча денег. Может, икра чёрная ежедневно, лосось, мраморная говядина и стейк из страуса? Всё намного проще: просто мужики этих женщин жруны. Здесь таких тем полно, вплоть до развода. За те деньги, которые из-за мужика улетают в унитаз, можно машину купить.

У каждого своё.

Картоха так ли обязательна? Один крахмал, а цена заоблачная (по сравнению с ее питательными свойствами)

В остальном - очень полезные советы, соглашусь с Вами.

500 р - это максимум 10 кг. На месяц хватает? А вместо фарша не лучше голени, например? Но на тысячу в месяц жить это, конечно жесть(( Сочувствую Вам.

У знакомой сын подросток, один съедает кастрюлю отбивных. Бабушка с работы на обед к ним заскочила, спрашивает чем мать с отцом ужинать будут», а он «ну так вкусно было», она «есть ещё гарнир, салат, чего не взял», он молчит. И так со всем, не утолить голод, а пузо вкусняхами набить.

Ужас. С такой прорвой экономить не получится, разве что рот зашить.

почитайте о картошке, она гораздо полезнее, многих привычных круп
она дешевая, сытная и очень вкусная
и вообще все продукты нормальны, если не устраивать себе из них монодиету

Верно, а то катят бочку на картошечку, как на яйца периодически: то они вредны, то полезны, то опять вредны. Всё хорошо в меру. Правда, мера у каждого своя, а вот печёная картошка с курицей, можно с сыром — ммм… 😋

Не проще покупать продукты по акции или по скидкам, что делают в разных магазинах и доставках по подписке огонь? Какая цель у вас экономить на питании? На что копите? Или вы просто на диете?