если много колец все камни должны быть одного цвета?

нет

опять модно много колец, как в 2000е?

Скоро никаких не будет, поэтому закруглять с окольцовываниями. Я уже в этом деле профи.

не обязательно. главное, чтоб вам нравилось. если хотите заморочиться, пускай кольца/камни сочетаются по цветам/стилю/размеру. они могут хорошо смотреться рядом или дополнять, быть одинаковыми это перебор. какой смысл нескольких одинаковых