Ах, лето! Что пить, чтобы хорошо себя чувствовать в жару

Многие знают, что в день человеку следует пить около 2 литров жидкости (формула рассчета потребления жидкости, рекомендуемая НИИ Питания РАМН — 40 мл на 1 кг массы тела; половина жидкости должна поступать с напитками, другая часть — с твердой пищей). Но чтобы чувствовать себя на все 100 % летом это количество может увеличиться еще на 0, 5 — 1 литр.

Когда-нибудь замечали, что в жару вам чаще хочется лениться, а не работать? И не удивительно, ведь обезвоживание медленно, но верно лишает вас энергии и жизненных сил. Чтобы этого не произошло, чаще восполняйте баланс жидкости в организме.

Конечно, простая вода отлично утолит жажду и восполнит баланс жидкости, но, согласитесь, иногда хочется себя и побаловать. А между тем, не всем известно, что квас, холодный чай или газированные напитки так же как и вода могут победить жажду и справиться с обезвоживанием.

Ах, лето! Что пить, чтобы хорошо себя чувствовать в жару

Вот это квас!

О ценности этого благородного напитка знали уже более 1000 лет назад — впервые хлебный квас упомянут в летописи 988 года, когда при крещении Руси князь Владимир приказал раздать киевлянам пищу — мед в бочках и хлебный квас.

Русские крестьяне всегда брали с собой в качестве напитка не что иное, как квас, считая, что он снимает усталость и восстанавливает силы. И не зря — в процессе брожения этот напиток насыщается микроорганизмами, которые нормализуют пищеварение, усиливают иммунитет и даже помогают бороться с гастритом. Кроме того, злаковые культуры и хлебопекарные дрожжи насыщают этот напиток важными для организма веществами: углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами и витаминами.

Ах, лето! Что пить, чтобы хорошо себя чувствовать в жару

Веселые пузырьки

Не только квас пользуется большой популярностью в качестве отличного утолителя жажды, но и газированные напитки. Сам отец медицины Гиппократ посвятил минеральной воде с газом целую главу своего труда, указывая на ее лечебные свойства для человека. С тех пор прошло более 17 столетий, прежде чем этот напиток стали разливать по бутылкам и продавать по всему миру.

Чтобы разнообразить вкус газировки, фирмы, занимавшиеся ее производством, начали выпускать воду с примесями ягодных и фруктовых натуральных соков, а в 1833 году в воду стали добавлять и лимонную кислоту, что позволило назвать новый напиток «лимонадом».

Бывали случаи, когда рецепты новых напитков придумывали не кто-нибудь, а фармацевты. Например, знаменитую Coca-Cola в 1886 году создал аптекарь Джон Пембертон, приготовивший сироп на основе карамели и смеси натуральных ароматизаторов.

Существует легенда, что пузырьки в Coca-Cola появились случайно: продавец в аптеке Джейкобса по ошибке смешал сироп с газированной водой вместо обычной.

«Все напитки гидратируют (восполняют потерю влаги). Если вам нравится вкус напитка, то вы выпьете больше и лучше восполните запасы жидкости в организме. Но не стоит забывать, что все напитки с сахаром — это источник энергии для нашего организма, также как и все продукту питания. Поэтому всегда следите за балансом калорий и ведите активный образ жизни», — считает эксперт Академии безалкогольных напитков, профессор Юрий Александрович Тырсин, проректор МГУПП.

Ах, лето! Что пить, чтобы хорошо себя чувствовать в жару

И холодный, и горячий

Еще одним популярным напитком, помогающим бороться с жаждой, является чай. Южные народы любят пить его горячим, так как после чаепития тело начинает потеть, а испарение влаги с поверхности тела, как известно, охлаждает организм.

Но горячий чай в летнее время — весьма экзотичный для нас напиток. Куда интереснее и вкуснее пить его в холодном виде, добавив в него варенье, свежие ягоды, лимон или свежие листья мяты.

«В Европе и Америке потребители уже давно по достоинству оценили полезные свойства и приятный вкус холодного чая. И не удивительно — сейчас сырье для качественного напитка включает экстракты натурального чая, вытяжки из настоящих фруктов (лимон, персик, малина и др. в зависимости от вида чая) или соки», — и рассказывает Юрий Александрович Тырсин.

Помните, пить жидкость особенно в жару очень важно, ведь обезвоживание влияет и на ваше состояние, и на работоспособность, и даже на внешний вид. Главное — пить часто и понемногу, чтобы не перегружать почки лишней работой и всегда поддерживать водный баланс.

Еще больше новостей в нашем Телеграм-канале.

Фото: Getty Images