Пожалуй, каждая российская семья при составлении списка необходимых покупок на первое место ставит хлеб. Это именно тот продукт, который многие из нас готовы есть на завтрак, обед и даже ужин — ведь он сочетается практически с любимыми блюдами. Да и в детстве бабушка любила повторять: «Хлеб — всему голова».
Однако врачи-диетологи призывают постепенно отказываться от привычки есть мучное каждый день. Дело в том, что состав классического белого хлеба не самым лучшим образом влияет на внешность и организм в целом. Это же, кстати, относится и к избыточному потреблению хлеба из ржаной, полбяной и овсяной муки.
Отказавшись от хлебобулочных изделий, вы непременно похудеете. Это связано в первую очередь с тем, что хлеб — высококалорийная пища с большим содержанием в ней углеводов. Прекрасно усваивается лишь 2 грамма содержащейся в продукте клетчатки — все остальное при регулярном потреблении сразу же откладывается там, где это не нужно.
Из-за высокого гликемического индекса вы очень быстро наедаетесь, но и так же скоро можете ощутить непреодолимое чувство голода. Это происходит из-за того, что крахмал, содержащийся в мучных изделиях, быстро расщепляется и попадает в кровь уже в виде глюкозы.
Без хлеба в рационе у вас заметно улучшится пищеварение. Во-первых, производители и фермеры выращивают пшеницу в гигантских масштабах в искусственных условиях — им приходится посыпать ее пестицидами, а для отбеливания использовать специальные средства, в состав которых входит перекись бензоила, сульфаты натрия и кальция, а также диоксид хлора.
Во-вторых, в составе продукта содержится глютен. Этот фермент при употреблении в больших количествах нередко приводит к нарушению целостности клеток кишечника.
Люди, которые обожают хлеб, больше жалуются на высыпания — особенно на лице. Зачастую в этом виноват именно глютен — он практически не выводится из организма и оседает на стенках кишечника, довольно быстро и стремительно повреждая его ворсинки. Как следствие, нарушается функция выработки полезных ферментов.
Полный отказ от мучного ведет к исключительно приятным результатам. Менее чем через месяц вы отметите, что воспаления и прыщи постепенно исчезают. Конечно, если акне не связано с какими-то другими хроническими заболеваниями.
При отказе от хлеба можно отсрочить естественные последствия возрастных процессов. Нередко на внешние проявления преждевременного старения жалуются люди, которые пренебрегают правилами здорового питания и образа жизни. При детальном изучении состава бело хлеба можно обнаружить, что в нем практически нет ценных питательных веществ и витаминов.
Если вы регулярно едите этот продукт, то буквально губите свою красоту и здоровье. Лучшим решением будет отказаться или хотя бы минимизировать количество потребляемого хлеба и заменить его на полезную клетчатку — овощи, зелень, орехи.
А еще жизнь без хлеба = больше энергии. Не стоит недооценивать этот факт! Сейчас большинство современных людей жалуются на недосыпы и бессонницу, повышенную утомляемость и подавленное настроение. А отсутствие полноценного отдыха всегда сказывается как на работоспособности и внимательности, так и на здоровье и внешнем виде.
По словам медиков, нередко именно неправильное питание и повышенное содержание углеводов в рационе мешают человеку жить активной жизнью.
Как часто вы едите хлеб?
- Каждый день!%
- Стараюсь через день, не чаще%
- Вообще не ем хлеб%
Фото: Getty Images